كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة دونغ إيه في كوريا الجنوبية عن أن معادن معينة، أبرزها البوتاسيوم والزنك، قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، وهو أحد أكثر اضطرابات الصحة النفسية انتشاراً حول العالم.
وبحسب منظمة الصحة العالمية، يعاني نحو 5%من البالغين عالميًا من الاكتئاب، في حين تشير الأدلة العلمية إلى أن اتباع نمط حياة صحي، لا سيما من حيث التغذية السليمة، قد يُساهم في خفض احتمالية الإصابة بهذا الاضطراب.
وقال الباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور مينكوك سون «تمثل اضطرابات الصحة النفسية، بما فيها الاكتئاب، عبئاً كبيراً على الصحة العامة، ومع محدودية فعالية بعض العلاجات التقليدية، فإن الوقاية من خلال أسلوب حياة صحي قد تكون بديلاً فعّالاً على المدى الطويل».
7 معادن تحت المجهر
حلّل الباحثون تأثير سبعة معادن على الحالة النفسية، وهي: الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك والكالسيوم، وذلك على عينة من المشاركين من كوريا الجنوبية والولايات المتحدة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من البوتاسيوم في أجسامهم كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنةً بغيرهم.
مصادر غذائية غنية بالبوتاسيوم
لمن يرغبون في تعزيز مستويات البوتاسيوم بشكل طبيعي، هذه بعض الأطعمة الغنية به:
• الخضراوات الجذرية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة
• الخضار المتسلقة كالبندورة (الطماطم)، الكوسا، الخيار، الباذنجان
• الفواكه المجففة مثل المشمش
• الخضراوات الورقية مثل السبانخ
• فواكه الأشجار مثل الموز والمانجو
• البقوليات مثل الحمص، الفاصولياء، البازلاء، والفول