حامض حلو / «التشريبة... لا أستغني عنها»
إلهام الفضالة: سوّيت وايد خير وقطّيته بحر
بين ذكريات الماضي في رمضان... والأمثال الشعبية والشخصية المشهورة التي تعيش في ذاكرتها إلى اليوم، ذهبت بنا الفنانة إلهام الفضالة عبر زاوية «حامض حلو» إلى جانب آخر من شخصيتها، وكشفت لنا عن الطبق الذي تقدمه للجمهور واعترفت بأنها مزاجية في الطبخ...
• مثل شعبي يشابه شخصيتك وترددينه دائماً؟
- «سو خير وقطه بحر»، هذا المثل له مكانة خاصة في حياتي «لأني سويت وايد خير وقطيته بحر».
• ما المقصود بالغطاية التي تقول «حوتيه يا خوي حوتيه حلوة على الأكل مطبوخة ومشوية ما شاقني يا عشيري من بخنقها إلا العيون السود والقرون الملوية»؟
- لأن فيه شوي وطبخ وقرون، أعتقد الإجابة خروف. (الإجابة الصحيحة: الربيان).
• بيض الصعّو كلمة كويتية قديمة، فما معناها؟
- هو نوع من أنواع الحلويات الكويتية القديمة، وأيضاً هي كلمة نطلقها على الشيء الذي نسمع عنه ولا نراه فنقول عنه مثل بيض الصعو.
• أكمل المثل الشعبي القائل تموت الدياية وعينها؟
- على السبوس.
• كيف تقضين ليالي رمضان عادة؟
في الوقت الحالي مع وباء كورونا حُرمنا من التجمعات والزوارة والغبقات الرمضانية، أما في السابق فكان لرمضان متعة كبيرة في تبادل الزيارات بين الأهل والأحباب وجمعة الأطفال في القرقيعان.
• لعبة شعبية مرتبطة في طفولتك كنت تلعبينها في رمضان؟
- «بروي»، هي اللعبة التي كنت ألعبها مع صديقاتي وتعتبر من الألعاب التراثية.
• شخصية مشهورة مرتبطة في شهر رمضان وتحبينها؟
- شخصية بوجسوم «بو طبيلة» من الشخصيات العالقة في ذاكرتي والمرتبطة برمضان الماضي الجميل.
• عادة منذ الطفولة وما زالت تلازمك إلى الآن؟
- لا توجد أي عادة لي منذ الطفولة، فالعادات التي كانت تلازمني تغلبت عليها وتلاشت من حياتي.
• هل أنت أول فرد من العائلة يجلس على سفرة رمضان؟
- أحياناً نعم.
•هل تسمحين لأحد أن يدخل المطبخ غيرك أثناء الطبخ؟
- مستحيل، المطبخ مملكتي وحدي فقط ولا يدخله إلا أنا ومساعداتي في المنزل، لأنني وبصراحة مزاجية في الطبخ وأحب الهدوء جداً.
• طبقك الذي لا تستغنين عنه في رمضان؟
- «التشريبة»... لا أستغني عنها ولو وجد مليون صنف.
• الآن أنت تمثلين شخصية الشيف، ما الأكلة الكويتية التي تقدمينها لجمهورك؟
- مطبق سمك، هو طبق اليوم الذي أقدمه لجمهوري في السفرة الرمضانية وبالعافية عليهم.
• اختاري ثلاث صديقات تقدمين لهن دعوة على الإفطار؟
- مريم ورجاء والفنانة هيا الشعيبي.
• من القائل: ألا ليت الشباب يعود يوماً فأخبره بما فعل المشيب؟
- هي أغنية للفنان ناظم الغزالي. (الإجابة الصحيحة: أبو العتاهية).
• معلومة: من هو الشاعر الذي هجا نفسه وأمه وزوجته؟
- بصراحة، لا أعرف فأنا غير متابعة للساحة الشعرية. (الإجابة الصحيحة: الحطيئة).
• ما اسم ذكر النحلة؟
الدبور. (الإجابة الصحيحة: اليعسوب)
