ابدأ يومك بشعور منعش مع مشروب بسيط يُحضّر بغلي قشر الليمون مع القرفة (الدارسين) والزنجبيل معاً. فهذا المشروب الذي اكتسب شعبية واسعة يقدم ثلاث فوائد رئيسية عند تناوله أول شيء في الصباح، وفقاً لما نشره موقع «تاتا ون إم جي» المتخصص في الصحة والعافية.
ويحتوي قشر الليمون على الألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم عملية الهضم الصحية، وتساعد على تقليل الانتفاخ، كما تساهم في تنظيف الجهاز الهضمي بلطف.
فعلى عكس عصير الليمون وحده، يوفر قشر الليمون تركيزاً أعلى من المركبات النباتية المفيدة مثل «الليمونين» و«البوليفينولات»، التي تعزز صحة الأمعاء بشكل عام.
أما القرفة، فهي معروفة بقدرتها على المساعدة في تنظيم مستويات سكر الدم وتحسين حساسية الإنسولين؛ وهو أمر مهم بشكل خاص في الصباح الباكر عندما يكون الجسم في حالة صيام. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك القرفة خصائص تضيف الدفء إلى المشروب، ما يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي الصباحي وتحفيز حرق السعرات الحرارية بشكل طبيعي.
والزنجبيل مصدر جيد لتحفيز الهضم، حيث يساعد في تقليل الالتهاب، ويساهم في طرد السموم من الجسم بفعالية. كما أن الزنجبيل يساعد على تخفيف الغثيان ومشاعر الخمول التي قد تحدث في الصباح، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في الاستيقاظ أو يشعرون بثقل في المعدة.
وعندما تُغلى هذه المكونات معاً، تتسرب المكونات المفيدة إلى الماء بشكل أعمق من مجرد النقع، ما يسمح بامتصاص أفضل للعناصر الغذائية عند تناولها. كما أن الغليان يجعل المشروب ألطف على المعدة، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي أو الذين لا يستطيعون تحمل المشروبات الحمضية القوية.
واحتساء هذا المشروب دافئاً في الصباح يساعد على إعادة ترطيب الجسم بعد ساعات النوم، وتحفيز عملية الهضم، وإعداد الجسم لامتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي خلال اليوم. فالجسم يكون في حالة صيام طوال الليل، وتناول مشروب دافئ غني بالمغذيات يمكن أن «يوقظ» الجهاز الهضمي برفق ويحضّره لتناول وجبة الإفطار.
ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن الاستهلاك المفرط لهذا المشروب يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي أو يؤدي إلى تقلبات في مستوى سكر الدم. وينصح الأشخاص الذين يعانون من الحموضة أو لديهم حالة طبية باستشارة الطبيب قبل تناول هذا المشروب بانتظام، خاصة إذا كانوا يتناولون أدوية لسكري أو ضغط الدم.
ولتحضير المشروب في المنزل، يُنصح بغلي قشور نصف ليمونة مع عود قرفة صغير وقطعة من الزنجبيل الطازج (حوالي 2.5 سنتيمتر أو 1 بوصة) في كوبين من الماء (حوالي 500 مليلتر) لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
ثم يُصفّى المشروب ويُشرب دافئاً، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي للتحلية إذا رغبت في ذلك.