«هيئة الغذاء» تبنّت توعية الجمهور بطرق حفظ الطعام

أعلنت نائبة المدير العام لشؤون تغذية المجتمع في الهيئة العامة للغذاء والتغذية الدكتورة نوال الحمد مشاركة الكويت ممثلة بالهيئة العامة للغذاء والتغذية لدول مجلس التعاون في احتفالية اليوم الخليجي لسلامة الاغذية تحت شعار «سلامة الغذاء مسؤولية الجميع».

وقالت الحمد خلال فعالية تدشين الهيئة لحملتها التوعوية «سلامة الغذاء مسؤولية الجميع» والتي أقيمت صباح امس في مجمع الافنيوز تزامنا مع اليوم الخليجي لسلامة الأغذية الموحد لدول مجلس التعاون، «ان الهيئة تقيم هذه الفعالية لتوعية المجتمع بأهمية سلامة الغذاء من خلال اعطاء النصح والتعليمات والارشاد للمشاركين من قبل المتخصصين في هذا المجال في الهيئة كالتوعية عن الطرق المثلى والآمنة لتجهيز الاغذية المختلفة والتي تشمل درجات الحرارة لتجهيز وتخزين المواد الغذائية الساخنة والباردة، اضافة الى الارشادات الخاصة بالحرص على نظافة اماكن الطهو وتجهيز المواد الغذائية والنظافة العامة لتجنب الاضرار الصحية والاقتصادية للامراض التي تنقلها الاغذية والاصابات التي تحدث بسبب تلف الاغذية».

وشملت الفعالية توزيع اختصاصيتي التغذية شهد المنير ورشا المطيري البروشورات والكتيبات التعريفية بأهمية سلامة الغذاء على الجمهور الذي تفاعل مع هذه الحملة من خلال طرح بعض الاستفسارات لتلقي النصح والارشاد.