تحوي بروتينات تغذي بصيلاته
7 أطعمة لتقوية الشعر وتنشيط نموه... طبيعياً
كشف تقرير عن قائمة بأفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على تقوية بصيلات الشعر وجعلها أكثر كثافة ولمعاناً ومقاومة للتساقط.
واستند التقرير الذي نشره موقع
«1mg.com» الطبي الهندي، والذي يعد منصة موثوقة للمعلومات الدوائية والغذائية، إلى توصيات أخصائيي التغذية وأبحاث منشورة في مجلات الأمراض الجلدية.
وأوضح التقرير أن الشعر يتكون أساساً من بروتين الكيراتين (Keratin) بنسبة تصل إلى 95 في المئة، ونحو 20 من الأحماض الأمينية المختلفة، لذلك فإن نقص البروتين في النظام الغذائي (وهو شائع لدى النباتيين ومن يتبعون حمية قاسية) يؤدي إلى تساقط الشعر وتقصفه وتباطؤ نموه بشكل ملحوظ خلال 2-3 أشهر.
والأطعمة البروتينية السبعة التي أوصى بها التقرير هي:
1 - البيض: مصدر ممتاز للبيوتين (Biotin) والزنك والحديد. يُفضل تناوله مسلوقاً أو مقلياً مع الحفاظ على الصفار، حيث يحتوي صفار البيض على الليسيثين الذي يساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون. يُنصح بتناول بيضة إلى اثنتين يومياً.
2 - الأسماك الدهنية (السلمون، السردين، الماكريل، التونة): غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية (DHA وEPA) والبروتين عالي الجودة وفيتامين د. أوميغا 3 يقلل التهاب فروة الرأس ويزيد من مرحلة النمو النشط للشعر.
3 - الدجاج والديك الرومي (اللحوم البيضاء الخالية من الدهون): توفر بروتيناً كاملاً مع نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. يحتوي أيضاً على فيتامين ب 12 والحديد سهل الامتصاص.
4 - العدس والحمص والفاصوليا السوداء: خيارات مثالية للنباتيين، وتحوي البروتين النباتي (8-10 غرامات لكل نصف كوب) بالإضافة إلى الحديد الضروري لنمو الشعر والزنك وحمض الفوليك.
5 - الزبادي (الروب) اليوناني: بروتين الحليب المخمر سهل الهضم، وغني بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي تحسن امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء. يُفضل اختيار الزبادي (الروب) غير المُحلى وقليل الدسم.
6 - المكسرات (اللوز، الجوز، الكاجو): توفر البروتين (حوالي 6 غرامات لكل 30 غراماً) وفيتامين إي (مضاد أكسدة قوي يحمي فروة الرأس) والزنك والنحاس. الجوز بشكل خاص يحوي أوميغا 3 نباتي.
7 - بذور اليقطين: تحوي نسبة عالية من الزنك (أهم معدن لنمو الشعر)، والنحاس (يساعد في تكوين الميلانين لون الشعر)، والحديد والمغنيسيوم. يمكن تناول ملعقتين كبيرتين يومياً.
ونصح التقرير بتناول حصة واحدة على الأقل من هذه الأطعمة يومياً مع شرب كمية كافية من الماء (8 أكواب)، وتجنب الحميات القاسية التي تحرم الجسم من البروتين (أقل من 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم). كما نبه التقرير إلى أن المكملات الغذائية (مساحيق البروتين، أقراص البيوتين) لا تعوض النظام الغذائي المتوازن، وأنه يجب استشارة الطبيب قبل تناولها لتجنب الجرعات الزائدة التي قد تسبب حب الشباب أو مشاكل في الكبد.
