حبة واحدة على الأقل أسبوعياً
تناول الأفوكادو بانتظام يخفّض الكوليسترول ويقوّي القلب
كشفت دراسة بحثية شاملة نُشرت في مجلة الجمعية الأميركية للقلب عام 2025 أن تناول الأفوكادو يومياً يُحسّن جودة النظام الغذائي وصحة النوم، ويخفض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي بشكل ملموس، على الرغم من أنه لم يؤثر على النتيجة الإجمالية لصحة القلب وفق مقاييس «Life's Essential 8» للجمعية الأميركية للقلب.
وأوضح الدكتور ديفيد صبغير، المتحدث باسم برنامج «أفوكادو - أحب واحداً اليوم» واستشاري القلب في عيادة كليفلاند، أن الأفوكادو يحتوي بشكل رئيسي على الدهون الأحادية غير المشبعة المعروفة بـ«الدهون الجيدة» التي تُساعد في خفض الكوليسترول الضار المعروف بـ«إل دي إل» وتدعم الكوليسترول النافع المعروف بـ«إتش دي إل»، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل ملحوظ.
وكشفت البيانات الغذائية التفصيلية أن حصة واحدة من الأفوكادو، تعادل ثلث حبة متوسطة، توفر 6 في المئة من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم الذي يُساعد في تنظيم ضغط الدم بشكل فعال، كما أنها خالية تماماً من الصوديوم والسكر والكوليسترول، ما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
وتُوصي الجمعية الأميركية للقلب بتناول حبة أفوكادو واحدة على الأقل أسبوعياً للوقاية من أمراض القلب، مع إمكانية استخدامها بدلاً من الزبدة أو الزيت في المخبوزات، أو كبديل لمنتجات الألبان في وصفات متنوعة، أو إضافتها إلى خبز الحبوب الكاملة والسلطات والـSmoothies الصحية. وتحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على ما يقارب 20 عنصراً غذائياً مختلفاً تشمل الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية النشطة.
وبينت الدراسة أن الاستهلاك المنتظم للأفوكادو يُساهم في تنظيم ضغط الدم نظراً لارتفاع محتواه من البوتاسيوم الذي يُساعد في موازنة آثار الصوديوم الضار على الجهاز القلبي الوعائي. كما أكّدت الأبحاث أن الدهون الأحادية غير المشبعة هي النوع المفضل من الدهون لصحة القلب، وأن استبدال الدهون المشبعة والدهون المتحولة بهذه الدهون الصحية يُعد إستراتيجية فعّالة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
واختتمت الدراسة بالتأكيد على أن تكرار التناول الأسبوعي أكثر أهمية من الكمية الواحدة الكبيرة، وأن الالتزام بتناول أفوكادو واحد أسبوعياً يمكن أن يُحدث فرقاً ملموساً في صحة القلب على المدى البعيد.
