للمسافرين على الدرجة الأولى ورجال الأعمال
«القطرية» تقدّم السلمون المدخّن
كلاكستون: تحسين المنتجات باستمرار لمنح العملاء خدمة 5 نجوم
تقدّم الخطوط الجوية القطرية أطباق سمك السلمون النرويجي المدخن، المعد محلياً على الطريقة الاسكندنافية التقليدية على متن رحلاتها.
ويمكن للمسافرين على متن الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، الاختيار من بين أطباق السلمون المدخن المعدة محلياً ضمن قائمة الوجبات حسب الطلب (ألا كارت) التي توفرها الناقلة القطرية للمسافرين على هاتين الدرجتين.
وتتضمن الأطباق الجديدة شريحة السلمون المدخن وسلمون تندرلوين المدخن وسلمون غرافلاكس البارد، بالإضافة إلى فيليه سلمون اتلانتك.
ويتم تحضير وتقديم أكثر من 70 ألف طبق سلمون مدخن شهرياً للمسافرين على متن رحلات «القطرية»، إذ تزودها شركة «أوشن فش»، واحدة من أفضل الشركات في إنتاج المأكولات البحرية في المنطقة والمزود الأضخم لسمك السلمون المدخن في الشرق الاوسط، بأطباق السلمون الجديدة المعدة محلياً.
وقال نائب الرئيس لخدمات الضيافة آرون كلاكستون «يسعدنا تقديم أطباق السلمون المدخن المعدّ في قطر للمسافرين، والتي تحضر وفق أعلى المعايير العالمية على الطريقة الاسكندنافية التقليدية».
وأضاف أنه من خلال الشراكة مع «أوشن فش»، تمكنت «القطرية» من دعم الشركات المحلية، وفي الوقت نفسه تقديم أكثر المنتجات جودة والتي تلبي المعايير المتبعة لعملائها، ما يظهر التزامها بتحسين المنتجات والخدمات باستمرار لمنح العملاء خدمة راقية من فئة الخمس نجوم.
بدوره، قال مدير مصنع «أوشن فش» أندريه ينسن، إنها تقدم أفضل أنواع سمك السلمون النرويجي الطازج والمستورد من الشركات العائلية في النرويج، بهدف إعداد أطباق سمك السلمون المدخن لعملاء «القطرية» وفق المواصفات والمعايير الممتازة التي تتبعها.
وأضاف أن مرافق الشركة الحديثة في الدوحة تستخدم طريقة التدخين المتبعة في النرويج، بحيث تقوم بتمليح السمك يدوياً وتستخدم نوعاً خاصاً من الحطب بعناية شديدة لتدخين السمك ومنحه ذلك المذاق اللذيذ والفريد.
وأكد أن الانتباه لأدق التفاصيل يمنح المسافرين على متن الدرجتين الأولى ورجال الاعمال على متن «القطرية»، والضيوف في أرقى الفنادق ومنها «سانت ريجيس» في الدوحة فرصة الاستمتاع بسمك السلمون النرويجي المدخن الطازج والشهي الذي يقدم في أطباق مختلفة.
وذكر أنه إضافة إلى توفير أفضل أنواع سمك السلمون المدخن للمسافرين على متن «القطرية»، تقدم «أوشن فش» أطباقها من السلمون المدخن في فندق «سانت ريجيس»، مبيناً أنه يتم نقل السمك المدخن على متن «القطرية» مباشرة من أوسلو إلى الدوحة، ثم يتم نقلها إلى مرافق الشحن المبردة بواسطة مركبات خاصة يتم التحكم بدرجة حرارتها، ومنوهاً بأنه فور تسليمها إلى مصنع «أوشن فش» الجديد في الدوحة تبدأ عملية التدخين للحصول على سلمون مدخن محلياً.
وأفاد ينسن أنه خلال العملية يتم فرك السمك بخليط من الملح والسكر يدوياً، ثم يحفظ في صناديق التبريد لليوم التالي لاكتساب مذاق مميز، ثم يتم إزالة خليط الملح والسكر بواسطة المياه، مشدداً على أنه باستخدام طرق التدخين التقليدية، يتم تدخين السمك على الحطب الخاص والذي يمنحه نكهة مميزة، ويتم تدخينه مراراً ثم يترك ليجف ويدخن مجدداً لمدة 10 إلى 14 ساعة ليكتسب نكهة «أوشن فش» المميزة.
وتعتبر أطباق السلمون المدخن أحدث الخدمات التي تقدمها «القطرية» لعملائها، ضمن سلسلة الخدمات والابتكارات التي تقدمها لعملائها.
وأطلقت الناقلة القطرية هذا الشهر خدمة الاختيار المسبق لوجبات الطعام، لتمكن الركاب على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال من السفر براحة تامة ومعرفة مسبقة بالأطباق التي سيتناولونها خلال رحلتهم، ما يمنحهم المزيد من الوقت للاسترخاء والاستمتاع بالخدمات الراقية وخيارات الترفيه التي توفرها.
وتقدم «القطرية» للمسافرين على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، حقيبة المستلزمات الشخصية التي تضم منتجات من علامات تجارية عالمية منها «بريك» و«نابا دوري» و«مونتي فيبيانو» و«ذا وايت كومباني».
وستقوم «القطرية» بإضافة العديد من الوجهات خلال عامي 2017 و2018، بما في ذلك شيانغ ماي في تايلند، وريو دي جانيرو في البرازيل، وسان فرانسيسكو في الولايات المتحدة الأميركية وغيرها.
ويمكن للمسافرين على متن الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، الاختيار من بين أطباق السلمون المدخن المعدة محلياً ضمن قائمة الوجبات حسب الطلب (ألا كارت) التي توفرها الناقلة القطرية للمسافرين على هاتين الدرجتين.
وتتضمن الأطباق الجديدة شريحة السلمون المدخن وسلمون تندرلوين المدخن وسلمون غرافلاكس البارد، بالإضافة إلى فيليه سلمون اتلانتك.
ويتم تحضير وتقديم أكثر من 70 ألف طبق سلمون مدخن شهرياً للمسافرين على متن رحلات «القطرية»، إذ تزودها شركة «أوشن فش»، واحدة من أفضل الشركات في إنتاج المأكولات البحرية في المنطقة والمزود الأضخم لسمك السلمون المدخن في الشرق الاوسط، بأطباق السلمون الجديدة المعدة محلياً.
وقال نائب الرئيس لخدمات الضيافة آرون كلاكستون «يسعدنا تقديم أطباق السلمون المدخن المعدّ في قطر للمسافرين، والتي تحضر وفق أعلى المعايير العالمية على الطريقة الاسكندنافية التقليدية».
وأضاف أنه من خلال الشراكة مع «أوشن فش»، تمكنت «القطرية» من دعم الشركات المحلية، وفي الوقت نفسه تقديم أكثر المنتجات جودة والتي تلبي المعايير المتبعة لعملائها، ما يظهر التزامها بتحسين المنتجات والخدمات باستمرار لمنح العملاء خدمة راقية من فئة الخمس نجوم.
بدوره، قال مدير مصنع «أوشن فش» أندريه ينسن، إنها تقدم أفضل أنواع سمك السلمون النرويجي الطازج والمستورد من الشركات العائلية في النرويج، بهدف إعداد أطباق سمك السلمون المدخن لعملاء «القطرية» وفق المواصفات والمعايير الممتازة التي تتبعها.
وأضاف أن مرافق الشركة الحديثة في الدوحة تستخدم طريقة التدخين المتبعة في النرويج، بحيث تقوم بتمليح السمك يدوياً وتستخدم نوعاً خاصاً من الحطب بعناية شديدة لتدخين السمك ومنحه ذلك المذاق اللذيذ والفريد.
وأكد أن الانتباه لأدق التفاصيل يمنح المسافرين على متن الدرجتين الأولى ورجال الاعمال على متن «القطرية»، والضيوف في أرقى الفنادق ومنها «سانت ريجيس» في الدوحة فرصة الاستمتاع بسمك السلمون النرويجي المدخن الطازج والشهي الذي يقدم في أطباق مختلفة.
وذكر أنه إضافة إلى توفير أفضل أنواع سمك السلمون المدخن للمسافرين على متن «القطرية»، تقدم «أوشن فش» أطباقها من السلمون المدخن في فندق «سانت ريجيس»، مبيناً أنه يتم نقل السمك المدخن على متن «القطرية» مباشرة من أوسلو إلى الدوحة، ثم يتم نقلها إلى مرافق الشحن المبردة بواسطة مركبات خاصة يتم التحكم بدرجة حرارتها، ومنوهاً بأنه فور تسليمها إلى مصنع «أوشن فش» الجديد في الدوحة تبدأ عملية التدخين للحصول على سلمون مدخن محلياً.
وأفاد ينسن أنه خلال العملية يتم فرك السمك بخليط من الملح والسكر يدوياً، ثم يحفظ في صناديق التبريد لليوم التالي لاكتساب مذاق مميز، ثم يتم إزالة خليط الملح والسكر بواسطة المياه، مشدداً على أنه باستخدام طرق التدخين التقليدية، يتم تدخين السمك على الحطب الخاص والذي يمنحه نكهة مميزة، ويتم تدخينه مراراً ثم يترك ليجف ويدخن مجدداً لمدة 10 إلى 14 ساعة ليكتسب نكهة «أوشن فش» المميزة.
وتعتبر أطباق السلمون المدخن أحدث الخدمات التي تقدمها «القطرية» لعملائها، ضمن سلسلة الخدمات والابتكارات التي تقدمها لعملائها.
وأطلقت الناقلة القطرية هذا الشهر خدمة الاختيار المسبق لوجبات الطعام، لتمكن الركاب على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال من السفر براحة تامة ومعرفة مسبقة بالأطباق التي سيتناولونها خلال رحلتهم، ما يمنحهم المزيد من الوقت للاسترخاء والاستمتاع بالخدمات الراقية وخيارات الترفيه التي توفرها.
وتقدم «القطرية» للمسافرين على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال، حقيبة المستلزمات الشخصية التي تضم منتجات من علامات تجارية عالمية منها «بريك» و«نابا دوري» و«مونتي فيبيانو» و«ذا وايت كومباني».
وستقوم «القطرية» بإضافة العديد من الوجهات خلال عامي 2017 و2018، بما في ذلك شيانغ ماي في تايلند، وريو دي جانيرو في البرازيل، وسان فرانسيسكو في الولايات المتحدة الأميركية وغيرها.
