افتتحن متجراً للحوم... ويقدمن استشارات في الطهي
3 طبيبات بيطريات مصريات... بدرجة «جزار»
الطبيبات البيطريات المصريات افتتحن متجر جزارة
فجأة، وجدت 3 طبيبات بيطريات مصريات، أنفسهن حديث الناس في مصر، على الرغم من أن تجربتهن الفريدة، بدأت قبل فترة قليلة.
الطبيبات الثلاث، يبدو أنهن وجدن أنه لا أمل في انتظار الوظيفة المصرية، فقررن العمل في مجال آخر غير عابئات بنظرة المجتمع أو بشهادة مصيرها في النهاية أن تعلق داخل برواز على جدار وفتحن متجر جزارة في مدينة بنى سويف.
الجزارات الطبيبات خريجات كلية الطب البيطري دفعة العام 2016، بدايتهن كانت بمشاركة صاحب أول متجر جزارة يملكه طبيب، وهو الدكتور محمد خليفة ثم قررن الانفصال وخوض التجربة معاً.
وكشفت الطبيبات عن أنهن يكشفن على العجول قبل شرائها من الفلاحين ويقدمن الاستشارة فى طريقة الطهى واختيار اللحوم.
وعن التجربة، قالت الدكتورة آية إسماعيل: «اتفقت مع زميلاتى لمياء عبدالناصر وأميرة إبراهيم على افتتاح متجر للجزارة، داخل مدينة بني سويف، كبديل لعدم وجود فرص عمل فى مجال الدارسة ذاته»، لافتة، إلى أن المتجر الذى افتتح قبل أيام يشهد إقبالا كثيفاً من المواطنين ممن يقومون بتشجيع الفكرة وممن تعرفوا على المحل من خلال «فايسبوك».
لكن الأمر لم يتوقف عند ذلك، فقد زار محافظ بني سويف المهندس شريف حبيب المتجر، مبدياً سعادته بهذه التجربة، التي اعتبرها نموذجاً عملياً للشباب المكافح، والذي اقتحم سوق العمل من دون انتظار الوظيفة الحكومية. وطالب الطبيبات البيطريات بضرورة المثابرة والاستمرار في تجربتهن ليكون النجاح حليفهن، داعياً إياهن إلى أن يكون متجرهن غير تقليدى ومتميز عن غيره من متاجر الجزارة، من خلال توفير التوعية والمعلومات المناسبة والمفيدة للمواطنين المترددين كخدمة إضافية وتميز واضح عن المحلات التقليدية، حيث يستفيد المواطن نصائح صحية ونوعية اللحوم المناسبة له سواء من الناحية الصحية أو الوجبة، التى تدخل ضمن مكوناتها اللحوم.
وأوعز حبيب إلى رئيس المدينة تسهيل إجراءات التراخيص كافة وتقديم المساعدة المستمرة للطبيبات، لنجاح واستمرار مشروعهن، مشدداً على تذليل أي عقبات قد تواجههن فى بداية طريقهن نحو النجاح.
الطبيبات الثلاث، يبدو أنهن وجدن أنه لا أمل في انتظار الوظيفة المصرية، فقررن العمل في مجال آخر غير عابئات بنظرة المجتمع أو بشهادة مصيرها في النهاية أن تعلق داخل برواز على جدار وفتحن متجر جزارة في مدينة بنى سويف.
الجزارات الطبيبات خريجات كلية الطب البيطري دفعة العام 2016، بدايتهن كانت بمشاركة صاحب أول متجر جزارة يملكه طبيب، وهو الدكتور محمد خليفة ثم قررن الانفصال وخوض التجربة معاً.
وكشفت الطبيبات عن أنهن يكشفن على العجول قبل شرائها من الفلاحين ويقدمن الاستشارة فى طريقة الطهى واختيار اللحوم.
وعن التجربة، قالت الدكتورة آية إسماعيل: «اتفقت مع زميلاتى لمياء عبدالناصر وأميرة إبراهيم على افتتاح متجر للجزارة، داخل مدينة بني سويف، كبديل لعدم وجود فرص عمل فى مجال الدارسة ذاته»، لافتة، إلى أن المتجر الذى افتتح قبل أيام يشهد إقبالا كثيفاً من المواطنين ممن يقومون بتشجيع الفكرة وممن تعرفوا على المحل من خلال «فايسبوك».
لكن الأمر لم يتوقف عند ذلك، فقد زار محافظ بني سويف المهندس شريف حبيب المتجر، مبدياً سعادته بهذه التجربة، التي اعتبرها نموذجاً عملياً للشباب المكافح، والذي اقتحم سوق العمل من دون انتظار الوظيفة الحكومية. وطالب الطبيبات البيطريات بضرورة المثابرة والاستمرار في تجربتهن ليكون النجاح حليفهن، داعياً إياهن إلى أن يكون متجرهن غير تقليدى ومتميز عن غيره من متاجر الجزارة، من خلال توفير التوعية والمعلومات المناسبة والمفيدة للمواطنين المترددين كخدمة إضافية وتميز واضح عن المحلات التقليدية، حيث يستفيد المواطن نصائح صحية ونوعية اللحوم المناسبة له سواء من الناحية الصحية أو الوجبة، التى تدخل ضمن مكوناتها اللحوم.
وأوعز حبيب إلى رئيس المدينة تسهيل إجراءات التراخيص كافة وتقديم المساعدة المستمرة للطبيبات، لنجاح واستمرار مشروعهن، مشدداً على تذليل أي عقبات قد تواجههن فى بداية طريقهن نحو النجاح.
