وزنه 1.25 طن من النحاس الخالص وعمق 1.10 متر... وكلفته 25 ألف دينار
أكبر «جدر» حلوى عمانية في القرية التراثية
إنزال الجدر في القرية التراثية
جاسم الضاحي
• «الجدر» دخل موسوعة غينيس ويستوعب 700 كيلوغرام من الحلوى
• صنع له موقد خاص بقطر 3 أمتار ويعمل على تحريك الحلوى فيه 5 عمال
• صنع له موقد خاص بقطر 3 أمتار ويعمل على تحريك الحلوى فيه 5 عمال
مواطن كويتي عشق الحلوى العمانية عشقاً دفعه إلى أن يمتهن صناعتها، ولم يقف العشق عند ذلك، بل دفعه ليصنع لها أكبر «جدر» في العالم دخل من خلاله موسوعة غينيس للأرقام القياسية.
المواطن جاسم محمد الضاحي أكد لـ «الراي» انه يعمل في مجال صنع الحلوى العمانية منذ 1988، وقد راودته فكرة ان يصنع اكبر جدر حلوى عمانية في العالم، ويهديها الى سمو الامير بمناسبة مرور 10 سنوات على تولي سموه مقاليد الحكم، وتكون ضمن فعاليات قرية صباح الاحمد التراثية، واشار إلى انه ذهب إلى الهند واتفق على صنعها، لأنه لم يجد مصانع قادرة على صنع هذا الجدر الضخم من النحاس الخالص وبسماكة 4 ملم وبوزن 1.250 طن، ويتسع لعمل 700 كيلو غرام من الحلوى وبقطر 4.36 متر وعمق 1.10 متر في الخليج.
واضاف الضاحي انه بدأ العمل بصناعة الجدر من رمضان الماضي وانجز منذ شهر وقد تم نقله من الهند عبر الباخرة الى الكويت ثم الى مقار القرية التراثية في السالمي وسط اشراف رجال وزارة الداخلية مشكورة التي اغلقت الطرق اثناء نقل هذا الجدر الضخم، لافتا الى انه تم اختيار مكان القرية لوجود مساحة كافية. وذكر ان الجدر يتسع لصنع 700 كيلو غرام من الحلوى، وبكلفة مواد تصل الى 2500 دينار، لافتا إلى ان تكاليف صناعته ونقله من الهند وتركيبه في القرية بلغت 25 الف دينار.
وعن طريقة الطبخ في هذا الجدر الضخم، ذكر الضاحي انه تم صنع موقد خاص بقطر 3 امتار ليتسع لبدن الجدر من الداخل ويقوم على تحريك الحلوى يدويا 5 عمال عن طريق مضارب خشب بطول 3 امتار للواحد منها، وهناك 10 عمال يساعدونهم في المناولة. وذكر أنه سيتم توزيع الحلوى مجانا على الجمهور، باشراف وزارة الصحة.
وعن المواد المستخدمة في الحلوى اكد الضاحي ان المواد طبيعية وخالية من الاصباغ ويستخدم الزبدة فيها كزيوت للطبخ وسيتم التوزيع على الجمهور الجمعة المقبلة بعد صلاة العصر حيث يستغرق طبخ 700 كيلو من الحلوى قرابة 4 ساعات. واوضح ان هذا الجدر الضخم صنع في 70 يوما وهو الاول في العالم والاول في تاريخ الكويت يتم بناؤه والطبخ فيه، لافتا إلى ان هناك موقعا على الانستغرام لمن يرغب بأي معلومات او صور بعنوان 7alwa_3omaniya
وقد وجه الضاحي دعوة الى جميع وسائل الاعلام لتغطية الحدث يوم الجمعة المقبل في القرية التراثية ودعوة اخرى للجمهور لرؤية الجدر والتمتع بمذاق الحلوى العمانية الطازجة والتي ستوزع بالمجان.
المواطن جاسم محمد الضاحي أكد لـ «الراي» انه يعمل في مجال صنع الحلوى العمانية منذ 1988، وقد راودته فكرة ان يصنع اكبر جدر حلوى عمانية في العالم، ويهديها الى سمو الامير بمناسبة مرور 10 سنوات على تولي سموه مقاليد الحكم، وتكون ضمن فعاليات قرية صباح الاحمد التراثية، واشار إلى انه ذهب إلى الهند واتفق على صنعها، لأنه لم يجد مصانع قادرة على صنع هذا الجدر الضخم من النحاس الخالص وبسماكة 4 ملم وبوزن 1.250 طن، ويتسع لعمل 700 كيلو غرام من الحلوى وبقطر 4.36 متر وعمق 1.10 متر في الخليج.
واضاف الضاحي انه بدأ العمل بصناعة الجدر من رمضان الماضي وانجز منذ شهر وقد تم نقله من الهند عبر الباخرة الى الكويت ثم الى مقار القرية التراثية في السالمي وسط اشراف رجال وزارة الداخلية مشكورة التي اغلقت الطرق اثناء نقل هذا الجدر الضخم، لافتا الى انه تم اختيار مكان القرية لوجود مساحة كافية. وذكر ان الجدر يتسع لصنع 700 كيلو غرام من الحلوى، وبكلفة مواد تصل الى 2500 دينار، لافتا إلى ان تكاليف صناعته ونقله من الهند وتركيبه في القرية بلغت 25 الف دينار.
وعن طريقة الطبخ في هذا الجدر الضخم، ذكر الضاحي انه تم صنع موقد خاص بقطر 3 امتار ليتسع لبدن الجدر من الداخل ويقوم على تحريك الحلوى يدويا 5 عمال عن طريق مضارب خشب بطول 3 امتار للواحد منها، وهناك 10 عمال يساعدونهم في المناولة. وذكر أنه سيتم توزيع الحلوى مجانا على الجمهور، باشراف وزارة الصحة.
وعن المواد المستخدمة في الحلوى اكد الضاحي ان المواد طبيعية وخالية من الاصباغ ويستخدم الزبدة فيها كزيوت للطبخ وسيتم التوزيع على الجمهور الجمعة المقبلة بعد صلاة العصر حيث يستغرق طبخ 700 كيلو من الحلوى قرابة 4 ساعات. واوضح ان هذا الجدر الضخم صنع في 70 يوما وهو الاول في العالم والاول في تاريخ الكويت يتم بناؤه والطبخ فيه، لافتا إلى ان هناك موقعا على الانستغرام لمن يرغب بأي معلومات او صور بعنوان 7alwa_3omaniya
وقد وجه الضاحي دعوة الى جميع وسائل الاعلام لتغطية الحدث يوم الجمعة المقبل في القرية التراثية ودعوة اخرى للجمهور لرؤية الجدر والتمتع بمذاق الحلوى العمانية الطازجة والتي ستوزع بالمجان.
