بحضور كبار الشخصيات وممثلين عن مختلف المؤسسات الإعلامية
افتتاح مطعم ذي بيسترو ميس الغانم في مجمّع ميرال بالمنقف
أجواء مميّزة
حضور نسائي
فريق العمل في المطعم
من الحضور
جانب من الحفل
الطهاة في لقطة جماعية
بأسلوب مختلف وتصميم عصري أعلنت أخيرا شركة بركات فودز الرائدة في مجال المطاعم والمواد الغذائية والتي تدير مجموعة مطاعم ميس الغانم عن افتتاح مطعم ذي بيسترو ميس الغانم بطريقة مبتكرة ومميزة.
ويقع مطعم ذي بيسترو ميس الغانم في مجمع ميرال بمنطقة المنقف ويطل مباشرة على بحر الخليج العربي ما يمنح زبائنه فرصة للاسترخاء والاستمتاع بمنظر البحر وكذلك تذوق ألذ وأشهى المأكولات التي تجمع بين المطبخ العربي والعالمي بالإضافة إلى تقديم النرجيلة بمختلف نكهاتها.
أقام حفل الافتتاح فريق إدارة شركة بركات فودز ممثلاً بكل من شوقي بركات المدير العام و إدمون بركات نائب المدير العام وهنري بركات المدير التنفيذي للشركة حيث رحبوا بالحضور والمهنئين.
وكان في استقبال المدعوين فريق إدارة التسويق والإعلان في الشركة حيث رحبوا بالأسرة الإعلامية في الكويت بالإضافة إلى أصحاب المدونات الإلكترونية المهتمين بكل ماهو جديد في عالم المطاعم والمواد الغذائية في الكويت، وشرحوا لهم بإسهاب عن رؤية ومبدأ عمل ذي بيسترو ميس الغانم وكذلك دعوتهم لتجربة أطباق مختارة ومبتكرة بإشراف فريق الطهاة حيث أبدوا إعجابهم بالأطباق الجديدة والمختلفة وكذلك طريقة التقديم المبتكرة بالإضافة إلى الأجواء العامة التي يمنحها الموقع الاستثنائي لبيسترو بإطلالته الخلابة على بحر الخليج العربي.
حضر حفل الافتتاح الشيخ / طلال العبد الله العلي الصباح وعدد من الإعلاميين وممثلين عن مختلف المؤسسات الإعلامية والشخصيات العامة ورجال الأعمال بالإضافة إلى الجمهور من رواد المجمع الذي تم افتتاحه أخيرا، حيث قاموا بجولة ممتعة في أرجاء المطعم بالإضافة إلى تجربة العديد من الأطباق المميزة.
وقال المدير العام لشركة بركات فودز ومجموعة مطاعم ميس الغانم عن ذي بيستروشوقي بركات:«المعنى التاريخي لبيسترو هو أنه مطعم صغير يقدم مأكولات على الطريقة الكلاسيكية في المدن النامية حيث يعتمد نمط الطهي على استخدام المكونات الطازجة المحلية لإنتاج وصفات صحية لذيذة، ولفترة من الزمن أصبح تناول الطعام في مطاعم( بيسترو)أكثر شعبية ويعود ذلك إلى أن الناس أظهروا أكثر اهتماماً بالمأكولات الصحية والنكهات الفريدة والجديدة في تقديمها».
وأضاف:«ونحن في ذي بيسترو ميس الغانم لدينا تعرفينا الخاص إذ نعتبر مطعمنا عبارة عن مكان مميز للاسترخاء والابتعاد عن ضجيج المدن والروتين اليومي، ونؤمن بأننا نقدم خدماتنا بأسلوب ورؤية مختلفة ابتداءً من الديكورات المختارة بعناية والأجواء المريحة والهادئة بالإضافة إلى قائمة مليئة بالاختيارات الشهية والصحية».
واشار الى قائمة الطعام في ذي بيسترو والتي تحتوي على مجموعة مختارة بدقة وعناية من الأطباق الغربية والمأكولات الشرقية بالاضافة الي العديد من الأطباق الشرقية اعدت بطريقة مختلفة في التقديم كمجموعة لفائف بيسترو الشرقية في القائمة حيث يقدم طبق الصيادية بطريقة مختلفة كلياً عن طريق لف رقائق السمك وحشوها بأرز الصيادية مع الصلصة الخاصة بها بالإضافة إلى تشكيلة متنوعة من اللفائف الأخرى. و جمع ذي بيسترو بين المذاق الشرقي مع أسلوب تقديم مبتكر كطبق السلطانية الشهي والمؤلف من قطعة باذنجان مشوية بالكامل تقدم مع حبوب الرمان وصلصة الدبس.كما اعد الكباب بالطريقة الشرقية التقليدية ولكن بأسلوب مختلف.
ركن المعجنات الشرقية والذي يحتوي على مجموعة من أنواع الفطائر الطازجة والتي تقدم مباشرةً من الفرن كفطيرة السجق بالجبنة والجبنة بالبسطرمة، كما ركز ذي بيسترو على المأكولات الصحية فشملت قائمته أنواعاً مختلفة ومتعددة من السلطات الصحية والتي تعتبر أيضاً مزيجاً رائعاً من بيسترو يعكس الأسلوب الحديث في عناصر القائمة كسلطة جبنة الماعز وسلطة كينوا الشرقية، وبالطبع تحتوي القائمة أيضاً على مجموعة من الأطباق الغربية المفضلة كـ (سمك السالمون )المشوي مع الكينوا و بيف تندرلوين مع صلصة الأعشاب والعديد من الأطباق الأخرى، بالإضافة إلى قائمة خاصة بالمشروبات التي تحتوي على عصائر لذيذة ومنعشة كالكوكتيلات الطازجة ومشروبات السموذيس المثلجة بالإضافة إلى الغرانيتاس والتي هي عبارة عن خليط مميز للعديد من النكهات والإضافات لتجربة منعشة لاتوصف، كما لم ينسَ فريق الطهاة في ذي بيسترو محبي الحلويات عندما أقدم على مزج الحلويات الشرقية والغربية في مطبخ واحد حيث يحتوي قسم الحلويات على حلوى الحلقوم بودينغ اللذيذة و فطيرة الكرابيج وكيك فولكاينو بالشوكولاته.
ويقع مطعم ذي بيسترو ميس الغانم في مجمع ميرال بمنطقة المنقف ويطل مباشرة على بحر الخليج العربي ما يمنح زبائنه فرصة للاسترخاء والاستمتاع بمنظر البحر وكذلك تذوق ألذ وأشهى المأكولات التي تجمع بين المطبخ العربي والعالمي بالإضافة إلى تقديم النرجيلة بمختلف نكهاتها.
أقام حفل الافتتاح فريق إدارة شركة بركات فودز ممثلاً بكل من شوقي بركات المدير العام و إدمون بركات نائب المدير العام وهنري بركات المدير التنفيذي للشركة حيث رحبوا بالحضور والمهنئين.
وكان في استقبال المدعوين فريق إدارة التسويق والإعلان في الشركة حيث رحبوا بالأسرة الإعلامية في الكويت بالإضافة إلى أصحاب المدونات الإلكترونية المهتمين بكل ماهو جديد في عالم المطاعم والمواد الغذائية في الكويت، وشرحوا لهم بإسهاب عن رؤية ومبدأ عمل ذي بيسترو ميس الغانم وكذلك دعوتهم لتجربة أطباق مختارة ومبتكرة بإشراف فريق الطهاة حيث أبدوا إعجابهم بالأطباق الجديدة والمختلفة وكذلك طريقة التقديم المبتكرة بالإضافة إلى الأجواء العامة التي يمنحها الموقع الاستثنائي لبيسترو بإطلالته الخلابة على بحر الخليج العربي.
حضر حفل الافتتاح الشيخ / طلال العبد الله العلي الصباح وعدد من الإعلاميين وممثلين عن مختلف المؤسسات الإعلامية والشخصيات العامة ورجال الأعمال بالإضافة إلى الجمهور من رواد المجمع الذي تم افتتاحه أخيرا، حيث قاموا بجولة ممتعة في أرجاء المطعم بالإضافة إلى تجربة العديد من الأطباق المميزة.
وقال المدير العام لشركة بركات فودز ومجموعة مطاعم ميس الغانم عن ذي بيستروشوقي بركات:«المعنى التاريخي لبيسترو هو أنه مطعم صغير يقدم مأكولات على الطريقة الكلاسيكية في المدن النامية حيث يعتمد نمط الطهي على استخدام المكونات الطازجة المحلية لإنتاج وصفات صحية لذيذة، ولفترة من الزمن أصبح تناول الطعام في مطاعم( بيسترو)أكثر شعبية ويعود ذلك إلى أن الناس أظهروا أكثر اهتماماً بالمأكولات الصحية والنكهات الفريدة والجديدة في تقديمها».
وأضاف:«ونحن في ذي بيسترو ميس الغانم لدينا تعرفينا الخاص إذ نعتبر مطعمنا عبارة عن مكان مميز للاسترخاء والابتعاد عن ضجيج المدن والروتين اليومي، ونؤمن بأننا نقدم خدماتنا بأسلوب ورؤية مختلفة ابتداءً من الديكورات المختارة بعناية والأجواء المريحة والهادئة بالإضافة إلى قائمة مليئة بالاختيارات الشهية والصحية».
واشار الى قائمة الطعام في ذي بيسترو والتي تحتوي على مجموعة مختارة بدقة وعناية من الأطباق الغربية والمأكولات الشرقية بالاضافة الي العديد من الأطباق الشرقية اعدت بطريقة مختلفة في التقديم كمجموعة لفائف بيسترو الشرقية في القائمة حيث يقدم طبق الصيادية بطريقة مختلفة كلياً عن طريق لف رقائق السمك وحشوها بأرز الصيادية مع الصلصة الخاصة بها بالإضافة إلى تشكيلة متنوعة من اللفائف الأخرى. و جمع ذي بيسترو بين المذاق الشرقي مع أسلوب تقديم مبتكر كطبق السلطانية الشهي والمؤلف من قطعة باذنجان مشوية بالكامل تقدم مع حبوب الرمان وصلصة الدبس.كما اعد الكباب بالطريقة الشرقية التقليدية ولكن بأسلوب مختلف.
ركن المعجنات الشرقية والذي يحتوي على مجموعة من أنواع الفطائر الطازجة والتي تقدم مباشرةً من الفرن كفطيرة السجق بالجبنة والجبنة بالبسطرمة، كما ركز ذي بيسترو على المأكولات الصحية فشملت قائمته أنواعاً مختلفة ومتعددة من السلطات الصحية والتي تعتبر أيضاً مزيجاً رائعاً من بيسترو يعكس الأسلوب الحديث في عناصر القائمة كسلطة جبنة الماعز وسلطة كينوا الشرقية، وبالطبع تحتوي القائمة أيضاً على مجموعة من الأطباق الغربية المفضلة كـ (سمك السالمون )المشوي مع الكينوا و بيف تندرلوين مع صلصة الأعشاب والعديد من الأطباق الأخرى، بالإضافة إلى قائمة خاصة بالمشروبات التي تحتوي على عصائر لذيذة ومنعشة كالكوكتيلات الطازجة ومشروبات السموذيس المثلجة بالإضافة إلى الغرانيتاس والتي هي عبارة عن خليط مميز للعديد من النكهات والإضافات لتجربة منعشة لاتوصف، كما لم ينسَ فريق الطهاة في ذي بيسترو محبي الحلويات عندما أقدم على مزج الحلويات الشرقية والغربية في مطبخ واحد حيث يحتوي قسم الحلويات على حلوى الحلقوم بودينغ اللذيذة و فطيرة الكرابيج وكيك فولكاينو بالشوكولاته.
