مشروب السحلب يمنح الدفء في الشتاء ويكافح نزلات البرد

من مشروبات الشتاء ذلك المشروب اللذيذ الطعم «السحلب» الذي يمنح الدفء ويكافح نزلات البرد في هذه الايام.

والجزء المستعمل من نبات السحلب هو الدرنات التي تحتوي على مواد غذائية وعلاجية.

وهو يستعمل في العالم العربي على نطاق واسع لفائدته الغذائية العالية ومنافعه العلاجية الكثيرة.

فهو مقو وعلاج للقرح الهضمية ويفيد الناقهين من الامراض خصوصا الامراض التي تتسبب في الضعف العام فهو مقو لاحتوائه على عناصر غذائية ذات قيمة غذائية عالية.

كذلك نظرا لشكله الذي يأخذ شكل الخصي يعتقد الكثير من الناس انه مقو جنسي فعال مثل بقية النباتات التي تأخذ شكل أعضاء الجسم وتقويها.

ونظرا لاحتوائه على مواد غروية ونشوية وقابضة يستخدم في علاج الاسهال الحاد في الصغار والكبار ويستخدم في علاج القرح الهضمية ونزلات البرد.

وثبت علميا وطبيا ان مشروب السحلب مقو لجهاز المناعة ويساعد الاطفال على النمو وغذاء جيد للناقهين ومشروب مفيد للرياضيين وأصحاب المهام الشاقة ومشروب نافع للصحة في فصل الشتاء البارد خصوصا في هذه السنة حيث تنخفض درجات الحرارة انخفاضا شديدا.

مشروب السحلب... مغذّ و«مقوّ» وعلاج للقرح الهضمية

يُكسب الدفء في الشتاء ويقوّي المناعة ويكافح نزلات البرد

السحلب والشتاء - « ثورة الياسمين» - البرد والضغط - تعويض البنكرياس - برد الأطفال

من مشروبات الشتاء ذلك المشروب اللذيذ الطعم «السحلب» الذي يمنح الدفء ويكافح امراض الشتاء. والجزء المستعمل من نبات السحلب هو الدرنات التي تحتوي على مواد غذائية وعلاجية عديدة.

وهو يستعمل في العالم العربي على نطاق واسع لفائدته الغذائية العالية والعلاجية الكثيرة.

فهو مغذ ومقو وعلاج للقرح الهضمية ويفيد الناقهين من الامراض ويساعد الاطفال على النمو السريع ويقوي عمل جهاز المناعة.

ومن جهة اخرى كثر الحديث عن ثورة الياسمين التي اندلعت في تونس الشقيقة تطلب الاصلاح والديموقراطية والقضاء على الفساد والديكتاتورية. ولكن لماذا سميت بثورة الياسمين؟

الاجابة بأن اصل هذه التسمية «طبي» لما للياسمين من فوائد نفسية وطيبة عديدة نتناولها في هذه الدراسة بإيجاز شديد.

وفي هذا العدد نوضح مساهمة انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء في رفع ضغط الدم لدى المسنين وكبار السن.

وبشرى لمرضى السكري فقد نجح علماء اميركيون في تحويل خلايا جذعية الى خلايا بنكرياس وطبقات معقدة من انسجة الامعاء جاء ذلك في تجربتين منفصلتين.

واخيرا وجد باحثون بكلية الطب جامعة بنسلفانيا الاميركية ان دهن وتدليك عنق الاطفال والصدر بالزيوت الطيارة فعال في علاج الاطفال الذين يعانون من السعال الليلي والزكام وانسداد الانف واعراض البرد.

السحلب مشروب لذيذ الطعم من ضمن مشروبات الشتاء الدافئة التي يتناولها الانسان لاكتساب الدفء ومكافحة امراض الشتاء من نزلات برد ونزلات صدرية وتقوية عمل جهاز المناعة.

وتطلق كلمة السحلب في الشام ومصر والخليج على بعض أنواع نبات السحلب الذي يعرف باسم «خصى الثعلب» ومنها اخذت الكلمة الفرنسية «اوركيس» التي معناها الخصية ونظرا للشكل الذي يأخذ شكل الخصى اعتقد الكثير من الناس انه منشط جنسي فعال.

مكونات السحلب

السحلب نبات ذو درنات مستطيلة أو بيضاوية الشكل لونها من الخارج أسمر فاتح ومن الداخل قشدي مصفر والاوراق رمحية الشكل سميكة منقطة باللون الاسود الارجواني، اما الازهار فلونها ارجواني والجزء المستخدم من السحلب هو الدرنات الموجودة تحت سطح الارض.

تحتوي درنات السحلب على نحو 50 في المئة من مواد صمغية هلامية وعلى بروتين ومواد اخرى وعلى نحو 30 في المئة نشا وعلى 13 في المئة دكسترين وبروتينات وسكروز واوكسلات كالسيوم ومعادن وزيت طيار.

يستعمل السحلب في العالم العربي على نطاق واسع وبالاخص في مصر كما يستخدم ايضا في تركيا وبعض مناطق المملكة العربية السعودية خصوصا مكة وجدة ويستخدم بصورة كبيرة في اوروبا.

والسحلب نبات ذو قيمة غذائية عالية فهو مقو يساعد الاطفال على النمو السريع ويساعد الناقهين من الامراض والضعفاء على استعادة صحتهم خصوصا مرضى الدرن الرئوي «السل» يساعد على شفائهم وتحوصل الدرنات عندما يضاف الى هذا المشروب اللذيذ الحليب.

ويقدم مشروب السحلب محلى بالسكر او العسل مع الحليب كطعام لذيذ للاطفال غني بالفيتامينات والاملاح المعدنية خصوصا الكالسيوم الذي يقوي عظامهم ويحافظ على سلامة الاسنان ويحسن قدراتهم المناعية ضد الاصابة بالامراض المعدية.

ويدخل السحلب في تركيب معظم المستحضرات الطبية الخاصة بالاطفال لاسيما ادوية علاج الاسهال ويستعمل كحقنة شرجية للمصابين بالمغص المعوي والنزلات القولونية خصوصا تلك النزلات الناتجة عن الاصابة بالدوسنتاريا الأميبية والباسيلية.

ولاحتواء السحلب على مواد غروية ونشوية وقابضة يستخدم كمشروب لعلاج الاسهال في الكبار والبالغين.

ويستخدم السحلب كثيرا في حالات نزيف المعدة والاثنى عشر والامعاء الناتجة من القرح الهضمية.

كما اثبتت الابحاث الطبية انه مفيد في ايقاف نزيف الرحم عند النساء.

ويعتقد كثير من الناس انه منشط جنسي اعتمادا على شكله الذي يشبه خصى الثعلب.

طريقة استعمال السحلب

يعطى السحلب فعليا مع الحليب محلى بالسكر ويحضر السحلب بإضافة 1 - 2 ملعقة صغيرة من السحلب لكل فنجان من الحليب او الماء المغلي ويشرب من 2 - 3 فنجان يوميا.

وفي حالة نزيف المعدة والاثنى عشر «قرحة الجهاز الهضمي» يشرب منه فنجان كبير كجرعة اولى.

وقد قل تناول وتقديم مشروب السحلب كمشروب مغذ لذيذ الطعم يقدم في النوادي والمطاعم والكافتيريات والمقاهي نظرا لارتفاع اسعاره رغم قيمته الغذائية والعلاجية الكبيرة.

ويحذر الاطباء الاشخاص الذين يرغبون في انقاص اوزانهم من تناول السحلب لأنه يسبب زيادة واضحة في اكتساب الوزن.