علماء الأحياء المائية: «إستاكوزا» المياه العذبة كلها فوائد
الإستاكوزا كلها فوائد
| القاهرة - من أحمد عبدالعظيم |
توصل عدد من الباحثين وعلماء الأحياء المائية بجامعة عين شمس في مصر إلى اكتشاف جديد للاستفادة واستغلال استاكوزا المياه العذبة التي ظلت لسنوات طويلة مشكلة تؤرق الصيادين وتقطع الشباك وتتغذى على الأسماك الصغيرة ما سبب العديد من الخسائر في الثروة السمكية في مصر، وكذلك تدمير أنظمة المياه في عدة مواقع بدلتا النيل بسبب مخالبها ما انعكس سلبيا على الزراعة .
أثبتت التجارب العلمية التي أجراها الباحثون برئاسة أستاذ البيئة المائية بكلية العلوم ـ جامعة عين شمس الدكتور مجدي خليل قدرتها على التهام القواقع الناقلة لمرض البلهارسيا ما قد يوفر على الدولة ملايين الجنيهات ضمن حملتها القومية لمكافحة البلهارسيا .
وأثبتت الدراسة أن المناطق التي تنتشر فيها الإستاكوزا بكثرة هي النيل تشهد أدنى معدلات للإصابة بالبلهارسيا إضافة إلى كونها مصدر أمن صحيا للبروتين الحيواني رخيص الثمن مقارنة بجمبري البحر ما قد يساعد على حل مشكلة أسعار الغذاء المرتفعة في مصر .
كما توصلت إلى إمكانية استغلال الهيكل الخارجي والقشرة المتبقية من الحيوان كسماد وعلف للطيور والأسماك نظرا لما تحتويه من نسب عالية من البروتين والدهون والمعادن .
وقال رئيس جامعة عين شمس الدكتور ماجد الديب: هذا البحث يأتي ضمن خطة الجامعة لخدمة وتنمية المجتمع ، وقد لاقت هذه الدراسة ثناء الحاضرين في المعرض الخاص لبرنامج البحوث والبيئة والابتكار الذي نظمه الاتحاد الأوروبي بالتعاون مع وزارة البحث العلمي . لافتا إلى أن الجامعة تدعم البحث العلمي التطبيقي.
توصل عدد من الباحثين وعلماء الأحياء المائية بجامعة عين شمس في مصر إلى اكتشاف جديد للاستفادة واستغلال استاكوزا المياه العذبة التي ظلت لسنوات طويلة مشكلة تؤرق الصيادين وتقطع الشباك وتتغذى على الأسماك الصغيرة ما سبب العديد من الخسائر في الثروة السمكية في مصر، وكذلك تدمير أنظمة المياه في عدة مواقع بدلتا النيل بسبب مخالبها ما انعكس سلبيا على الزراعة .
أثبتت التجارب العلمية التي أجراها الباحثون برئاسة أستاذ البيئة المائية بكلية العلوم ـ جامعة عين شمس الدكتور مجدي خليل قدرتها على التهام القواقع الناقلة لمرض البلهارسيا ما قد يوفر على الدولة ملايين الجنيهات ضمن حملتها القومية لمكافحة البلهارسيا .
وأثبتت الدراسة أن المناطق التي تنتشر فيها الإستاكوزا بكثرة هي النيل تشهد أدنى معدلات للإصابة بالبلهارسيا إضافة إلى كونها مصدر أمن صحيا للبروتين الحيواني رخيص الثمن مقارنة بجمبري البحر ما قد يساعد على حل مشكلة أسعار الغذاء المرتفعة في مصر .
كما توصلت إلى إمكانية استغلال الهيكل الخارجي والقشرة المتبقية من الحيوان كسماد وعلف للطيور والأسماك نظرا لما تحتويه من نسب عالية من البروتين والدهون والمعادن .
وقال رئيس جامعة عين شمس الدكتور ماجد الديب: هذا البحث يأتي ضمن خطة الجامعة لخدمة وتنمية المجتمع ، وقد لاقت هذه الدراسة ثناء الحاضرين في المعرض الخاص لبرنامج البحوث والبيئة والابتكار الذي نظمه الاتحاد الأوروبي بالتعاون مع وزارة البحث العلمي . لافتا إلى أن الجامعة تدعم البحث العلمي التطبيقي.
