دراسة تكشف العلاقة بعد 43 عاماً من المتابعة
القهوة تقلص خطر الإصابة بـ... خرف الشيخوخة
كشفت دراسة طويلة الأمد استمرت لأكثر من 43 عاماً عن وجود علاقة وقائية بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.
وتعد هذه الدراسة من الأطول أمداً في مجالها، حيث تابعت آلاف من المشاركين لعقود لتقييم تأثير عادات شرب القهوة على الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر.
ووفقاً لتقرير نشره موقع «فاست كومباني»، فإن الباحثين حللوا بيانات آلاف الأشخاص، مع الأخذ في الاعتبار عوامل متعددة مثل العمر والجنس والتدخين والنشاط البدني والحالات الصحية المزمنة.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين كانوا يشربون القهوة بانتظام (بمعدل 3-5 أكواب يومياً) كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة ملحوظة مقارنة بمن لم يكونوا يشربونها أو كانوا يشربونها نادراً.
وتشير النظريات العلمية إلى أن المركبات النشطة بيولوجياً في القهوة، وخصوصاً الكافيين ومضادات الأكسدة (مثل حمض الكلوروجينيك)، قد تلعب دوراً في:
• حماية الخلايا العصبية: عبر مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تساهم في تلف خلايا الدماغ.
• تقليل ترسب البروتينات الضارة: قد تساعد القهوة في منع تراكم لويحات «بيتا أميلويد» وتشابكات «تاو» البروتينية، وهي العلامات المميزة لمرض ألزهايمر.
• تحسين صحة الأوعية الدموية في الدماغ: يساهم الكافيين في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يدعم وظائفه الإدراكية.
ومع ذلك، حذر الباحثون من أن هذه الدراسة قائمة على الملاحظة ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة.
كما أن الإفراط في شرب القهوة قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية مثل القلق والأرق وخفقان القلب.
ويوصي الخبراء بتناول القهوة باعتدال كجزء من نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني.
