اكتشاف يفتح الباب أمام علاجات غير مسبوقة للسمنة
البكتيريا المعوية مفتاح جديد لضبط ... الخلايا الدهنية
في دراسة علمية هي الأولى من نوعها، كشف باحثون أميركيون عن آلية جديدة يمكن من خلالها للبكتيريا المعوية - بالتعاون مع نظام غذائي معين - أن تعيد برمجة وتضبط وتيرة تكاثر الخلايا الدهنية في الجسم، وهذا قد يفتح الباب أمام علاجات غير مسبوقة للسمنة والأمراض الأيضية.
ونشرت الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة «سان فرانسيسكو» (UCSF)، في دورية «سيل ميتابوليزم» أوائل مارس الجاري.
وأوضح الباحثون أن التفاعل بين بعض سلالات البكتيريا النافعة في الأمعاء والأطعمة الغنية بالألياف القابلة للتخمر يؤدي إلى إنتاج جزيئات صغيرة تُعرف باسم «الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة».
وتقوم هذه الجزيئات بدورها بالتأثير على الخلايا الدهنية البيضاء، المسؤولة عن تخزين الطاقة، وتحفيزها على التحول إلى خلايا دهنية بيج (beige) أو بنية (brown)، وهي خلايا أكثر نشاطاً في حرق السعرات الحرارية وتوليد الحرارة.
وقالت الدكتورة كاترينا نيلسن، كبيرة معدي الدراسة: «لطالما عرفنا أن البكتيريا المعوية تؤثر على الوزن، لكننا لم نفهم الآلية الجزيئية الدقيقة. الآن، ولأول مرة، نرى كيف يمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يخلق بيئة ميكروبية تنتج إشارات تعيد برمجة طريقة عمل الخلايا الدهنية نفسها».
وأجريت التجارب في البداية على فئران التجارب، حيث تم تغذية مجموعة بنظام غذائي غني بالألياف، بينما تلقت مجموعة أخرى نظاماً فقيراً بالألياف. أظهرت فئران التجارب التي تناولت الألياف زيادة في أعداد الخلايا الدهنية البنية والبيج، وتمتعت بعمليات أيض أكثر كفاءة، حتى عند تناول سعرات حرارية عالية. وللتأكد من النتائج، قام العلماء بنقل البكتيريا المعوية من فئران التجارب التي تناولت الألياف إلى فئران معقمة (خالية من الميكروبات)، وهذا أدى إلى تحسن مماثل في عملية التمثيل الغذائي لديها.
وتُجرى حالياً تجارب سريرية مبكرة على البشر لاختبار ما إذا كانت مكملات الألياف المحددة يمكن أن تحفز نفس التأثير.
ويأمل الباحثون أن تؤدي هذه النتائج إلى تطوير «بريبايوتكس» (prebiotics)موجهة، أي ألياف مصممة خصيصاً لتعزيز نمو البكتيريا المنتجة للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، كاستراتيجية جديدة لمكافحة السمنة والمتلازمة الأيضية.
ويخطط الفريق البحثي لدراسة تأثير هذه الآلية على مقاومة الإنسولين والتهابات الأنسجة الدهنية المرتبطة بالسمنة، في خطوة قد تحدث ثورة في فهم العلاقة بين الغذاء والميكروبيوم وصحة الإنسان.
