يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار
ماء القرفة على معدة فارغة يحمي... القلب
أسفرت أبحاث علمية عن أن الاستهلاك المنتظم لماء القرفة يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.
وتأتي القرفة، المعروفة في الهند باسم «الدلتشيني»، مليئة بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، وهو الأمر الذي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة، ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لماء القرفة دفاع الجسم ضد الأمراض والعدوى.
وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة بوفرة في القرفة في التخلص من السموم وحماية الجسم من الضرر الناجم عن الجذور الحرة.
ويمكن أن تساعد القرفة في تعزيز الهضم وتقليل الانتفاخ، وهو ما يسهل عملية الهضم بشكل أفضل ويقلل من الغثيان.
وأظهرت الأبحاث أن القرفة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ودعم مستويات الغلوكوز المستقرة، وهو الأمر الذي يمكن أن يقلل من خطر انسداد الشرايين أو تلفها، ما يمنع القلب من العمل بجهد أكبر.
ووفقاً لدراسة نُشرت في مجلة الغذاء الطبي، فإن تناول مكملات القرفة ساعد مرضى السكري من النوع الثاني على تحسين مستويات الهيموغلوبين السكري ومستويات الغلوكوز في الدم أثناء الصيام.
ويمكن أن يساعد استخدام ماء القرفة بانتظام في تقليل ارتفاعات وانخفاضات سكر الدم. وثبت أن القرفة قد تخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وتدعم مستويات الغلوكوز المستقرة، ما يقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
ولتحضير ماء القرفة، يُمكن نقع عود قرفة عضوي أو ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة في كوب من الماء طوال الليل. ويمتص الماء المركبات المفيدة من القرفة، ما يخلق مشروباً غنياً بالمغذيات. ويُنصح بشرب هذا الماء أول شيء في الصباح على معدة فارغة لتحقيق أقصى فائدة.
ويساعد شرب ماء القرفة على معدة فارغة في تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، وهو الأمر الذي يدعم فقدان الوزن بشكل طبيعي.
ومع ذلك، يجب ملاحظة أن الاستهلاك المفرط لماء القرفة قد يسبب بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك تلف الكبد من الإفراط في تناول الكومارين، وتقرحات الفم أو التهيج، وردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين، والتفاعلات مع الأدوية المميعة للدم، وانخفاض نسبة السكر في الدم إذا تم دمجه مع أدوية السكري. ويجب على النساء الحوامل والأفراد الذين يعانون من أمراض الكبد وأولئك الذين يتناولون أدوية معينة استشارة طبيبهم قبل جعل ماء القرفة جزءاً منتظماً من روتينهم.
