أيهما أفضل لعظام النساء... الشاي أم القهوة؟
قلة من السيدات المسنات قد يرفضن كوباً لطيفاً من الشاي، لكن على مدى السنين، قد تُحدث القرارات اليومية بين الشاي أو القهوة فرقاً كبيراً في صحة عظام النساء، وفقاً لدراسة جديدة.
وتُعد هشاشة العظام مصدر قلق شائع للنساء فوق سن الـ 50 عاماً، إذ ستُشخص واحدة من كل ثلاث نساء بالمرض الذي يحدث عندما يفشل الجسم في استبدال العظام القديمة أثناء تكسرها. ويؤدي ذلك إلى أن تصبح العظام هشة وضعيفة، وهو ما يجعلها أكثر عرضة للكسور بينما يجعل الشفاء أصعب أيضاً.
وتواجه النساء المسنات خطراً خاصاً من هشاشة العظام حيث تنخفض مستويات الإستروجين، وهو هورمون يدعم عملية التمثيل الغذائي للعظام، بعد انقطاع الطمث. ولعمليات الجراحية لإزالة المبايض تأثير مماثل.
وحلل باحثون من الصحة العامة في «جامعة فليندرز» في أستراليا عادات شرب الشاي والقهوة لـ 9700 امرأة أميركية تتجاوز أعمارهن الـ 65 عاماً، كجزء من دراسة أوسع حول هشاشة العظام. وأبلغت المشاركات عن ميولهن في استطلاعات أُجريت في أربع مناسبات على مدى فترة تقارب 10 أعوام.
وجمعت الدراسة أيضاً بيانات عن صحة عظام النساء، إذ قاست كثافة المعادن في العظام في الورك والجزء الضيق من اتصال عظم الفخذ بالورك، باستخدام زوج من أشعة «إكس» لاستنتاج محتوى العظام من المعادن.
وكانت النساء اللاتي يشربن الشاي بانتظام يميلن إلى امتلاك كثافة معادن عظام أعلى قليلاً لكن بشكل ملحوظ في الورك مقارنة بمن لا يشربنه. وقد يرجع ذلك إلى أن مركبات في الشاي تُسمى الكاتيكينات قد تقدم دفعة للخلايا المسؤولة عن بناء عظامنا. ويبدو أيضاً أن استهلاك الشاي له تأثير مفيد خاص لدى النساء المصابات بالسمنة.
وفي المقابل، كانت لعادات القهوة نتائج مختلطة، فالنساء اللاتي يشربن أكثر من 5 أكواب قهوة يومياً كن أكثر عرضة لامتلاك كثافة معادن عظام أقل، وهو ما يدعم دراسات تشير إلى أن الكافيين له تأثير سلبي على امتصاص الكالسيوم.
وارتبط شرب أي كمية من القهوة أيضاً بانخفاض كثافة معادن عظم الفخذ لدى النساء اللاتي شربن كميات أعلى من الكحول في حياتهن، وهو ما يشير إلى أن تأثير كل مادة على صحة العظام قد يتعزز عند دمجهما.
ومن المهم ملاحظة أن النساء في الدراسة كن في الغالب من البيض، وهو ما يعني أن النتائج قد لا تنطبق على مجموعات سكانية أوسع.
وقال عالم الأوبئة من «فليندرز» إنوو ليو إن النتائج لا تعني أنه يجب التخلي عن القهوة أو البدء بشرب الشاي بكميات هائلة، لكنها تشير إلى أن استهلاك الشاي المعتدل قد يكون طريقة بسيطة واحدة لدعم صحة العظام، وأن تناول القهوة بكميات عالية جداً قد لا يكون مثالياً، خصوصاً للنساء اللاتي يشربن الكحول.
وأضاف أنه بينما يظل الكالسيوم وفيتامين «دي» حجري الزاوية لصحة العظام، فإن ما في الكوب قد يلعب دوراً أيضاً، وبالنسبة للنساء المسنات، فإن الاستمتاع بكوب شاي يومي قد يكون أكثر من طقس مريح، بل قد يكون خطوة صغيرة نحو عظام أقوى.
