«الصحة» تعتمد لائحة المقاصف المدرسية.. وجزاءات مالية وإيقاف النشاط للمخالفين
- الالتزام بالمواصفات القياسية الخليجية واللوائح الفنية الخاصة بمنع الدهون المتحولة
- مراعاة تنظيم مكونات الوجبات اليومية وفق المجموعات الغذائية الأساسية
اعتمد وزير الصحة الدكتور أحمد العوضي لائحة المقاصف المدرسية، التي أعدتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية، وذلك بعد موافقة مجلس إدارتها واعتماد إدارة الفتوى والتشريع، ويُعمل بالقرار من تاريخ نشره في الجريدة الرسمية.
وأشارت الوزارة إلى أن اعتماد هذه اللائحة يأتي في سياق الجهود الوطنية الرامية إلى حماية الطلبة من الممارسات الغذائية غير السليمة، والارتقاء بمستوى الأغذية المقدمة داخل المدارس بما يتماشى مع المعايير الصحية والتغذوية الحديثة، ويؤسس لبيئة تعليمية داعمة للصحة، تضع سلامة الطلبة في مقدمة الأولويات.
ولفت إلى لائحة المقاصف المدرسية تعد وثيقة تنظيمية متكاملة تنظم عمل المقاصف في المدارس الحكومية والخاصة، وتشمل اشتراطات دقيقة تتعلق بالمرافق والعاملين، والمعايير الواجب توافرها في الأغذية المقدمة، وآليات الرقابة والتفتيش، ونظام الترخيص والمساءلة، بما يضمن توفير غذاء متوازن وآمن داخل البيئة المدرسية.
وأشارت إلى أن اللائحة تضمنت تصنيف المقاصف إلى ثلاثة أنواع رئيسية حسب طبيعة الخدمة المقدمة: مقاصف تبيع الأغذية المعبأة فقط، وأخرى تقدم وجبات جاهزة، وثالثة تحتوي على مطبخ لإعداد الوجبات الساخنة.
كما استُبدل مصطلح «المورد» بمصطلح «متعهد المقصف المدرسي»، وتم تحديد شروط وضوابط دقيقة لترخيصه، منها توافر خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تداول الأغذية، والحصول على ترخيص صحي ساري، والالتزام باشتراطات السلامة والصحة المهنية.
ولفتت إلى أن اللائحة نصت على ضرورة الالتزام بالمواصفات القياسية الخليجية واللوائح الفنية، ولا سيما اللائحة الخليجية الخاصة بمنع الدهون المتحولة مع مراعاة تنظيم مكونات الوجبات اليومية وفق المجموعات الغذائية الأساسية، وتحديد السعرات الحرارية المناسبة لكل مرحلة دراسية، ومنع الأغذية عالية الدهون والسكريات والصوديوم، خاصة في وجبتي الإفطار والغداء بالمدارس الخاصة.
ولفتت إلى أن اللائحة وحدت المعايير المطبقة على جميع المدارس داخل دولة الكويت، بما يحقق العدالة الصحية ويعزز من مستوى الرقابة والمتابعة. كما تنص على فرض غرامات مالية تبدأ من 500 دينار ولا تتجاوز 3000 دينار، مع إمكانية إيقاف نشاط المقصف في حال تكرار المخالفات أو عدم تصحيحها، بما يضمن الجدية في التطبيق والانضباط في الأداء.
وبينت ان هذه اللائحة جاءت ثمرة تعاون مثمر بين الهيئة العامة للغذاء والتغذية ووزارة الصحة ووزارة التربية، في خطوة تؤكد على أهمية تكامل الأدوار المؤسسية في دعم صحة الطلبة، وتوفير بيئة تعليمية صحية وآمنة، تسهم في بناء أجيال أكثر وعيًا وسلامة.
