لا تكثروا من اللوز!

كما أن اللوز خيار غذائي لفوائده الصحية، لكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى نتائج عكسية، من بينها مشكلات في الجهاز الهضمي، وزيادة الوزن.
فبحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Zeebiz، فإن من أضرار التناول المفرط للوز الإمساك والانتفاخ واضطراب المعدة، لما يحتويه من الألياف التي لم يعتد الجسم على استهلاك الكثير منها.
ويشتهر اللوز بمحتواه من الدهون والسعرات الحرارية بنسب عالية، ويوفر نحو 100 غرام منه نحو 50 غراماً من الدهون، لكن جزءاً كبيراً منها عبارة عن دهون أحادية مشبعة، وهي صحية للقلب. ولكن إذا كان نمط حياة الشخص مستقراً ولا يتحرك كثيراً لحرق السعرات الحرارية التي يكتسبها من خلال اللوز، فربما يؤدي ذلك إلى ترسب الدهون في جسمه.
ومن الأضرار التي يسببها الإكثار من تناوله أيضاً، الإصابة بحصوات الكلى التي تتشكل عندما يتبقى مستوى عالٍ من أكسالات الكالسيوم في الجسم ولا يتم إفرازها، وينبغي ممارسة الاعتدال، خصوصاً بالنسبة لأولئك ممن لديهم تاريخ من حصوات الكلى أو مشاكل في البول.
ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اللوز إلى الإصابة بحساسية مصحوبة بالالتهابات والطفح الجلدي، وتشمل أعراض حساسية اللوز ضيق التنفس وارتفاع مستويات السكر في الدم والتسبب في الغثيان وفي بعض الحالات حتى الصدمة.
ويحتوي كل 100 غرام من اللوز على 2.3 ملغم من المنغنيز، وهو الحد الأعلى لاحتياجات الجسم اليومية (يحتاج البالغ إلى 1.3 إلى 2.3 ملغم من المنغنيز كل يوم). ومن المحتمل جداً أنه، إلى جانب اللوز، فإن الشخص يستهلك أيضاً مصادر أخرى للمنغنيز مثل الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية والشاي. ويحذر الخبراء من أن النظام الغذائي الغني بالمنغنيز يمكن أن يتداخل مع تناول أدوية لعلاج الإمساك وضغط الدم والمضادات الحيوية.
وبحسب «العربية.نت»، تقتصر مشكلة السمية كأثر جانبي على تناول اللوز المر أو القاتل. على الرغم من أنها تناول تلك الأنواع أثبتت فعاليتها في علاج التشنجات والألم، إلا أن تناولها بكميات زائدة ربما يؤدي إلى تسمم الجسم. وذلك لاحتوائها على حمض الهيدروسيانيك، الذي يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاكه إلى مشاكل في التنفس، وانهيار عصبي، واختناق، وحتى الموت. ويحذر الخبراء النساء الحوامل من تناول هذه الأنواع.
الكمية المثالية
وفقاً لتوصيات الإدارة الأميركية للغذاء والدواء FDA، يجب أن يقتصر الاستهلاك اليومي من اللوز على ما لا يزيد على ثلث كوب، أي ما يقرب من 40 غراماً.