المحمرة والحمص والفتوش ضمن أفضل الأطباق النباتية في العالم
فيما تصدّر طبق المحمرة السورية، قائمة أفضل 50 طبقاً نباتياً في العالم، والتي يصدرها موقع «Taste Atlas»، حلت أطباق الحمص، والفتوش، وبابا غنوج اللبنانية، ضمن المراتب العشر الأولى.
وتضمنت القائمة، التي أصدرها الموقع أمس لمناسبة اليوم العالمي للخضريين الذي صادف في الأول من نوفمبر الجاري، 50 طبقاً من حول العالم، وكانت الأطباق العربية من نصيب المحمرة السوري في المركز الأول، وفي المراكز الرابعة والخامسة والسادسة 3 أطباق لبنانية هي على التوالي: الحمص، الفتوش وبابا غنوج.
وفي المراكز الأخرى في القائمة، حصد المركز الثاني طبق زيتون بارفردة الإيراني، والثالث طبق البدريجاني الجورجي، وفي المرتبة السابعة طبق اللوبيو الجورجي، وفي المرتبة الثامنة طبق بيستو الإسباني، وفي التاسعة أروز روجو المكسيسي، وفي المرتبة العاشرة ميزال باف الهندي.
كما حلّ طبق التبولة اللبناني في المركز الـ 31، فيما حلّ طبق البطاطا الحرّة اللبناني أيضاً في المركز الـ 50. ونشر الموقع تفاصيل عن كل طبق من هذه الأطباق وكيفية تحضيرها.
