تجارب مشجعة لدى معهد الأبحاث على تربية الأسماك المرغوبة والربيان
الاستزراع السمكي... ثروة رديفة للمصيد البحري
- فهد الشلاحي:
- إنتاجنا نحو 140 طناً من سمك «سيباس» و50 طناً من «البلطي» سنوياً
- إقبال متزايد على السمك المستزرع... وخصوصاً «سيباس» التركي
- المستزرع خالٍ من أي هرمونات أو أمراض... نأكله وأولادنا قبل زبائننا
- تغذية السمك بأفضل الأعلاف المصروفة من «الزراعة» والمستوردة من السعودية
تتزايد أحواض استزراع الأسماك عاماً إثر عام، في مزرعة «الطيبات» في منطقة العبدلي الزراعية، في أقصى شمال الكويت، ويكثر إنتاجها السنوي من سمك «البلطي» و«سيباس»... ليبلغ وفق إفادة صاحب المزرعة الدكتور فهد متعب الشلاحي لـ«الراي»، نحو 140 طناً من سمك «سيباس» و50 طناً من سمك «البلطي»... ناهيك عن نجاحه في تكاثر زريعة سمك سيباس أو تفريخه لتزويد عشرات المزارع البرية في العبدلي والوفرة وغيرهما، بإصبعيات سمك السيباس المرغوب من الكثير من سكان الكويت.
سلامة المستزرع
وأشار الدكتور الشلاحي في حديثه، إلى تزايد الإقبال من الكويتيين والمقيمين على أكل سمك «سيباس» التركي الطازج في المزارع الكويتية، وكذلك أكل «البلطي» بشكل أكبر، رغم تحريض البعض على عدم تناول السمك المستزرع في المزارع البرية، بادعاء أنه غير آمن صحياً، وضار بصحة الإنسان.
وأكد خلو السمك المستزرع لديه من أي مواد أو هرمونات أو أمراض. فالسمك الذي «ننتجه نأكله نحن وأولادنا قبل زبائننا، ونحرص أشد الحرص على سلامته، بتغذيته بأفضل أنواع الأعلاف المخصصة لتغذية الأسماك، جزء منها قليل تصرفه لنا هيئة الزراعة كدعم شهري، والجزء الثاني وهو كثير نستورده من مصانع الأعلاف في الشقيقة المملكة العربية السعودية».
الاستزراع السمكي... مهم
ويختم الدكتور فهد الشلاحي (أبو مزيد) الحديث، عن أهمية الاستزراع السمكي في معظم البلاد- إن لم يكن كلها - ويقول «الاستزراع السمكي سواء البحري وسط البحر والنهر.. أو البرّي وسط المزارع البرية في الصحراء.. مهم؛ لتخفيف العبء عن البحر والنهر في توفير اللحم الأبيض لجموع المستهلكين، بل إن السمك المستزرع (رديف) للمصيد البحري، الذي صار يقلّ في بلادنا، بسبب الصيد الجائر في مياه الخليج - كما أتصور».
وقال «من هنا وجب علينا وعلى الجهات المعنية في شأن الغذاء والتغذية... والبيئة، أن تولي اهتماماً خاصاً باستزراع الأسماك في الكويت، لتغطية الطلب الكبير على الأسماك في الأسواق».
وأضاف «للعلم؛ فقد قطع معهد الكويت للأبحاث العلمية شوطاً جيداً في مجال تجارب استزراع بعض الأنواع من الأسماك المرغوبة والربيان... فإلى الأمام!».
«سوبر ماركت» فاخر في مزرعة الطيبات
يبدو أنّ نجاح إنتاج الأسماك المستزرعة منذ عقد من الزمان، وتطوره في مزرعة «الطيبات» وسط شارع عبدالرحمن الفلاح بالعبدلي، يشجّع المزارع فهد الشلاحي على إقامة «سوبر ماركت» فاخر على جزء من أرض مزرعته، يليق بالأسر الكويتية والمقيمة، يشمل جميع منتجات مزرعته المتنوعة من أسماك ودواجن وثمريات وخضراوات وحتى أغنام، يُنتظر افتتاحه أمام زوار العبدلي وسكانها المتزايدين قريباً.
400 غرام فما فوق الوزن المناسب للسمكة
أوضح الشلاحي أن الوزن المناسب لبيع السمكة المستزرعة، يبدأ من وزن 400 غرام فما فوق، وكلما كبرت السمكة زاد اللحم الأبيض فيها.
وتكون أفضل للأكل، مشوية أو مقلية أو مطبوخة.
