شاركهم النجاح / حوَّلت الحلويات التقليدية إلى أطباق عصرية
أمل السلطان : معمول Yummy متوافر بنكهات متنوعة
علب تحتوي على معمول yummy الشهي
أمل السلطان و مريم القناعي و فاطمة الياسين
أمل السلطان شابة تضج بالحيوية والنشاط. أحبّت عالم الطهي منذ نعومة أضفارها وحاولت أن تظهر من خلاله ما تختزنه من طاقة إبداعية. بالجهد والمثابرة قررت أن تكسر ما هو تقليدي فجعلت من طبق المعمول الذي يلذ تناوله في الأعياد والمناسبات الخاصة ابتكاراً مغايراً للمألوف إذ اضافت إلى مكوناته نكهات متعددة لم تخطر لأحد من قبل.
فريق «كويتي وافتخر» التقى أمل السطان وعاد بهذه الدردشة الخاطفة التي استهلت بالسؤال التالي:
• كيف ولدت لديك فكرة خوض غمار مجال تحضير الحلويات وابتكار أصناف جديدة من المعمول؟
- بطبيعتي أعشق المطبخ وأحاول ابتكار أصناف جديدة. مع مرور الزمن فكرت بتحويل هذه الهواية إلى مهنة. فكرتي هذه حظيت بتشجيع من الأهل وتبلورت لدي فكرة مشروع «yummy» والحمدلله استطعت أن أكسب ثقة المستهلك مع العلم أن ذوق المجتمع الكويتي صعب، لذلك حرصت على انتقاء المكونات الممتازة لتقديم منتج صحي خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية.
• ما الجديد الذي يضيفه معمول Yummy الى عالم الحلويات ؟
- هو مشروع كويتي شبابي يتمثل في تقديم حلويات تراثية عربية متطورة بنكهات مبتكرة وحديثة تتلاءم مع متطلبات وأذواق العصر الحديث حيث تم تغيير فكرة المعمول الكويتي التقليدي من المعمول المقتصر على ثلاث نكهات إلى معمول بنكهات عدة مختلفة بالجوز والدارسين، الفستق، التمر، التفاح، الكاكاو، الحلوى، الرهش وكذلك لدينا معمول بالنخالة لمن يتبعون نظام الحمية.
• هل تقومين بتحضير شيئ مميز للأعياد والمناسبات؟
- معمولyummy بنكهاته المختلفة الطبق الأفضل في الأعياد والحفلات وجميع المناسبات الاجتماعية ويلذّ تناوله في الديوانيات، كما أقدم خدمة الهدايا وهي عبارة عن سلة تحتوي على ثلاث علب حسب رغبة العميل بأشكال وألوان جذابة.
• ما الذي تطمحين لإنجازه في المرحلة المقبلة؟
- أطمح إلى تقديم الأفضل دائما وأتمنى أن أتوسع في مشروعي بحيث يكون «yummy» هو الأول في عالم المعمول بالكويت ومنطقة الخليج من ناحية الجودة وأن أبني علاقة ممتازة مع الزبائن لأن هدفي الأساسي في نهاية المطاف ارضاء أذواقهم.
• ما الوسيلة الممكنة للاتصال بك إذا ما رغب أحدهم بتذوق ما تصنعه يداكِ؟
- من الممكن الاتصال على الرقم 55552025 لطلب ما يشتهيه المرء من معمول «yummy» بنكهاته المختلفة. ونشير أيضاً أنه يتوافر لدينا خدمة التوصيل إلى المنازل والديوانيات.
فريق «كويتي وافتخر» التقى أمل السطان وعاد بهذه الدردشة الخاطفة التي استهلت بالسؤال التالي:
• كيف ولدت لديك فكرة خوض غمار مجال تحضير الحلويات وابتكار أصناف جديدة من المعمول؟
- بطبيعتي أعشق المطبخ وأحاول ابتكار أصناف جديدة. مع مرور الزمن فكرت بتحويل هذه الهواية إلى مهنة. فكرتي هذه حظيت بتشجيع من الأهل وتبلورت لدي فكرة مشروع «yummy» والحمدلله استطعت أن أكسب ثقة المستهلك مع العلم أن ذوق المجتمع الكويتي صعب، لذلك حرصت على انتقاء المكونات الممتازة لتقديم منتج صحي خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية.
• ما الجديد الذي يضيفه معمول Yummy الى عالم الحلويات ؟
- هو مشروع كويتي شبابي يتمثل في تقديم حلويات تراثية عربية متطورة بنكهات مبتكرة وحديثة تتلاءم مع متطلبات وأذواق العصر الحديث حيث تم تغيير فكرة المعمول الكويتي التقليدي من المعمول المقتصر على ثلاث نكهات إلى معمول بنكهات عدة مختلفة بالجوز والدارسين، الفستق، التمر، التفاح، الكاكاو، الحلوى، الرهش وكذلك لدينا معمول بالنخالة لمن يتبعون نظام الحمية.
• هل تقومين بتحضير شيئ مميز للأعياد والمناسبات؟
- معمولyummy بنكهاته المختلفة الطبق الأفضل في الأعياد والحفلات وجميع المناسبات الاجتماعية ويلذّ تناوله في الديوانيات، كما أقدم خدمة الهدايا وهي عبارة عن سلة تحتوي على ثلاث علب حسب رغبة العميل بأشكال وألوان جذابة.
• ما الذي تطمحين لإنجازه في المرحلة المقبلة؟
- أطمح إلى تقديم الأفضل دائما وأتمنى أن أتوسع في مشروعي بحيث يكون «yummy» هو الأول في عالم المعمول بالكويت ومنطقة الخليج من ناحية الجودة وأن أبني علاقة ممتازة مع الزبائن لأن هدفي الأساسي في نهاية المطاف ارضاء أذواقهم.
• ما الوسيلة الممكنة للاتصال بك إذا ما رغب أحدهم بتذوق ما تصنعه يداكِ؟
- من الممكن الاتصال على الرقم 55552025 لطلب ما يشتهيه المرء من معمول «yummy» بنكهاته المختلفة. ونشير أيضاً أنه يتوافر لدينا خدمة التوصيل إلى المنازل والديوانيات.
