«نوكس مانجمنت» مستثمر رئيس وشريك إستراتيجي في المنطقة
«&ever» تفوز بمنحة لبناء مزرعة عمودية في سنغافورة
- مرزوق البحر: الكويت تستهلك أكثر من 4 آلاف طن خضار وفواكه يومياً من 50 دولة
- الدولة تحتاج 53 مليون متر مربع إضافية من المحميات لتوفير احتياجات السوق
حصلت شركة «&ever Singapore Pte Ltd»، والمعروفة سابقاً باسم Farmers Cut Pte«Ltd»، والمملوكة بالكامل لشركة «&ever GMbH» الألمانية، على منحة من قبل وكالة الأغذية السنغافورية «SFA»، لبناء أول مرزعة عمودية داخلية لها في المنطقة، بهدف زراعة وإنتاج خضار ورقية مغذية وخالية من مبيدات الآفات للمستهلكين في سنغافورة.
ويتيح نموذج المزرعة العمودية متعددة الطبقات، والتي يبلغ ارتفاعها 15 متراً، إمكانية زراعة المحاصيل محلياً في أي ظروف مناخية وفي أي مكان في العالم.
وكانت وكالة الأغذية السنغافورية قد أطلقت منحة «30x30 Express» في وقت سابق من هذا العام، وسط تحديات الإمدادات الغذائية العالمية التي فرضتها جائحة «COVID-19».
وستدعم المنحة صناعة الأغذية الزراعية في البلاد، وتسرع من عملية تكثيف الإنتاج المحلي بهدف تلبية 30 في المئة من احتياجات سنغافورة من الأغذية المنتجة محلياً بحلول عام 2030.
وتقدم هذه المنحة للشركات التي تستفيد من أنظمة الزراعة عالية الإنتاجية،ـ والتي يمكن إنشاؤها وتنفيذها بسرعة لتحقيق مستويات انتاج عالية.
وستنتج «&ever» سنوياً ما يصل إلى 500 ألف كيلو من الخضار الورقية للمستهلكين في سنغافورة، باستخدام طريقة «Dryponics» الخاصة بهم.
وتتميز هذه الطريقة بالمحافظة على النباتات مع الجذور حية وسليمة حتى تصل إلى المستهلك، بحيث سيتمكن الأخير من حصاد الخضار الورقية قبل ثوانٍ فقط من الاستهلاك، ما ينتج عنه قيمة غذائية أعلى ومذاق أفضل.
ويختلف هذا النموذج في الزراعة عن الزراعة التقليدية باستخدام أقل للمياه بنسبة 90 في المئة، وأسمدة أقل بنسبة 60 في المئة، ما ينتج عنه خضار غنية بالمغذيات وخالية من المبيدات الحشرية وأفضل للبيئة.
ويأتي ذلك في وقت درجت العادة أن تفقد الخضار الورقية معظم قيمتها الغذائية بعد غسلها بالكلور، وتبريدها وتعبئتها وتخزينها في المستودعات ثم نقلها مرات عدة لآلاف الكيلومترات.
وتستخدم «&ever» أحدث التقنيات المؤتمتة بالكامل والتي تتيح التحكم رقمياً في كل شيء داخل المزرعة العمودية ابتداء من البذر إلى الحصاد، ومستويات ثاني أكسيد الكربون، ودرجات الحرارة وتدفق الهواء.
وتقوم مستشعرات إنترنت الأشياء للقطاع الصناعي «IoT»، والحوسبة المتطورة بجمع البيانات في جميع أنحاء المزارع لإنتاج النباتات الأكثر صحة، والحفاظ عليها، كما تؤدي هذه البيئة الخاضعة للرقابة إلى دورات نمو أسرع وزيادة غلة المحاصيل.
حلول مستدامة
تتواجد «&ever» في مجال الأغذية الزراعية المحلية منذ أوائل عام 2019، مع إطلاقها الناجح لأول مزرعة داخلية لها في الكويت في وقت سابق من هذا العام «&ever Kuwait»، وهي تهدف إلى تقديم حلول زراعية مستدامة للمناطق ذات الظروف المناخية الصعبة.
وأعرب الرئيس التنفيذي لشركة «نوكس مانجمنت»، المستثمر الرئيس والشريك الإستراتيجي لـ«&ever» الألمانية، والمالكة لمزرعة «&ever Kuwait»، مرزوق جاسم البحر، عن حماسه للشراكة مع «&ever»، التي تقدم حلولاً زراعية تساعد على دعم الأمن الغذائي في المناطق التي تصعب فيها الزراعة.
وقال «إننا سعداء بأن نرى حكومات ترعى مثل هذا النوع من المبادرات الهادفة لتحسين الأمن الغذائي عن طريق المنح، ونتطلع إلى تطبيق مثل هذا النوع من المبادرات في منطقتنا العربية وخصوصاً منطقة الخليج ذات الطبيعة الصحراوية الصعبة».
وأضاف أن الكويت تستهلك أكثر من 4 آلاف طن من الخضار والفواكه يومياً، من أكثر من 50 دولة، وأن هذا الرقم يشكل نحو 90 في المئة من إجمالي حاجة البلاد.
وأشار البحر إلى حاجة الكويت إلى 53 مليون متر مربع، كمساحة إضافية من المحميات الزراعية حتى تتمكن من تلبية الاستهلاك المحلي وتوفير احتياجات السوق، منوهاً بأنها واجهت صعوبة في توفير احتياجات المستهلكين من الخضار الورقية، بسبب شح الإمدادات نتيجة للظروف التي فرضتها جائحة كورونا، ودخول فصل الصيف الحار والذي يضر عادة بالمنتجات الزراعية من الورقيات.
وأفاد بأنه من هنا جاء التعاون مع «&ever»، لبناء مزرعة عمودية في الكويت، تتمكن الشركة من خلالها بالتحكم بالزراعة ومستويات ثاني أكسيد الكربون ودرجة الحرارة وتدفق الهواء رقمياً، بغض النظر عن طبيعة المناخ في الكويت، على أن يحصل المستهلك على منتجات غنية بالمغذيات، وعضوية، وخالية من المبيدات، باستخدام أقل للمساحات الزراعية والمياه والأسمدة.
من جانبه، قال الرئيس التنفيذي لشركة «&ever» الدكتور هنير شوارز «نحن متحمسون لمواصلة طرحنا العالمي، وتقديم خضار ورقية مغذية وذات مذاق أفضل».
في سياق متصل، قال مؤسس شركة «&ever» مارك كورزيلوس «نقدم مساهمة قوية لواحدة من أكثر الأنظمة البيئية إثارة في العالم للزراعة العمودية الداخلية».
تسريع الإنتاج قال المدير الأول لقسم مرونة الإمدادات الغذائية في وكالة الأغذية السنغافورية، ملفين تشاو، إنه لتسريع زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق الهدف، يتعين الاستفادة من تكنولوجيا الزراعة الإنتاجية.
وأضاف أنه يمكن أن تساعد تكنولوجيا المزارع على تحقيق مستويات إنتاج أعلى، وتكون أكثر مرونة في مواجهة تغير المناخ، معرباً عن سعادته برؤية لاعبين في مجال الأغذية الزراعية مثل «&ever Singapore»، وهم يتبنون أنظمة زراعية منتجة ومبتكرة، ومشدداً على أن الوكالة ستواصل العمل معهم لتعزيز قدراتها على إنتاج الغذاء، ما يعزز الأمن الغذائي في سنغافورة، ويخلق وظائف جيدة للشعب.
