«المطبخ بيئة قاسية، منه تخرج أقوى الشخصيات»... مقولة شهيرة للشيف البريطاني غوردون رامزي.واتخذ الكثير من أفلام الطبخ والمطابخ طابع الدراما الاجتماعية الخفيفة، التي تناولت هذا العالم المليء بالوصْفات... لكن ماذا عن «الدراما الواقعية»؟ كيف هي علاقة الشهيرات بالمطبخ؟ هل يدخلنه طوعاً أو على مضض؟ هل هناك من «تتفنن» في صنع الأكلات كما تفعل في حياتها المهنية؟أسئلة متعددة طرحتْها «الراي» على النجمات، لتسبر أغوار علاقتهن مع الركن الذي «ينشط» في المنزل مع بدء شهر رمضان الفضيل، وعرّجت معهن على الطقوس المعتمدة من قبلهن. فماذا تقول الفنانة اللبنانية نورهان؟• ما أول طبخة قمتِ بها؟- معكرونة مع لحمة.• وما أكثر طبخة تتقنينها؟- أتقن جميع أنواع الأطباق التي تعدّ في الفرن والطاجين.• وماذا عن التي تفشل معك دائماً؟- الملوخية.• ما الطبَق المفضّل عندك ومشهورة بطهوه؟- الطاجين (الأطباق المغربية).• أي بلد قمتِ بزيارته وقدّموا لك طبقاً مشهوراً عندهم ولم يعجبك... ولكن اضطررتِ أن تبدي إعجابكِ به؟- هو طبَق «Wiener schnitzel» في فيينا، وهو يشبه الكوردون بلو. لم أحب هذا الطبَق مع أنه يجب أن ننتظر بالدور كي نحصل على الوجبة.• وما أكثر مطبخ أحببتِه خلال سفرك؟- المطبخ المغربي.• في رأيك، ما هي الأكلة التي تجدين أنها تأخذ شهرة أكثر مما تستحق؟- الكبسة. ربما تكون لذيذة ولكنني شخصياً لا أحبها.• هل ترين أنه لابد لكِ أن تتقني الطبخ لتَشعري بالكمال، أم تقولين إنك فنانة والمطبخ ينقص من أنوثتك و«برستيجك»؟- أنا أطبخ بشكل يومي في بيتي ولا علاقة لهذا الأمر بكوني فنانة. أفضّل الطبخ في بيتي لأنه أنْظف وألذّ.• ما «الأكْلة» التي كانت والدتك تجبرك على تناولها، وشكّلت لديك عُقدة ما زالت مستمرة حتى الآن؟- البامية، ولكنني لم أكن أتناولها. ولذا كانت والدتي تضع لي مرقها مع الرز. وحتى اليوم مستحيل أن آكلها.• هل تحرمين نفسك من أكلات معيّنة للحفاظ على رشاقتك؟- كل الأكلات التي أتناولها صحية ومن النادر جداً أن «أخبّص».• أيّهما المفضّل عندك، الطبخ أم صنع الحلويات؟- أفضّل الطبح على إعداد الحلوى. أعدّ الحلوى من حين إلى آخَر وليس بشكل دائم.• هل يمكن أن نراكِ يوماً تقدّمين برنامجَ طبْخ؟- لا أشعر أن بإمكاني أن أقدّم برنامجَ طبْخ، ولا أجد نفسي في هكذا برنامج.• في المطاعم، هل تعمدين إلى تجربة طبَق جديد، أم تفضّلين الطبَق المعروف والمعتادة عليه؟- أفضّل اختيار الأطباق التي أعرفها، ومن النادر أن أطلب طبَقاً لا أعرفه.• رمضان معروفٌ بالإفطارات العائلية والجماعية، فهل تحبين أن تَدعي أو تُوجّه إليكِ الدعوة؟- أفضّل أن ألبّي الدعوات في رمضان لأن مائدة رمضان تحتاج إلى تحضير فوق العادة.• ما الطبَق الذي تفضّلين أن يكون موجوداً على السفرة في رمضان؟- السَلَطات على أنواعها، في رمضان وخارجه.