| اعداد د. أحمد سامح |
ذكرت دراسة طبية نرويجية ان الافراط في تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تسبب مشاكل صحية وعقلية مثل فرط النشاط والتوتر والحزن وخصوصاً في المراهقين.
ولاحظ الباحثون الذين أجروا الدراسة في جامعة أوسلو على أكثر من 5000 مراهق تتراوح أعمارهم بين 15-16 عاماً ان النتائج أظهرت بوضوح وبشكل مباشر على وجود علاقة مباشرة وطردية متزايدة بين كثرة تناول المشروبات الغازية وحالات فرط النشاط والتوتر التي تعتري المراهقين.
وقام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية احصائية من خلال طرح عدة أسئلة للمشمولين بالدراسة وتقييما مقارنة الحالة الذهنية والعقلية والسلوكية لدى المراهقين.
وكشفت الدراسة ان ثمة علاقة قوية ربطت هؤلاء المراهقين وتناول المشروبات الغازية والاضطرابات الذهنية مع اعتبار عدم وجود مسبق لأي اضطرابات اجتماعية او غذائية أو سلوكية لديهم اي ان العلاقة بين تناول المشروبات الغازية وظهور الاضطرابات الذهنية لا دخل لها وجود اي من الاضطرابات الاجتماعية او السلوكية او الغذائية المصاحبة فيها.
والعلاقة بين حالات فرط النشاط وتناول المشروبات الغذائية كانت مباشرة بصفة قوية اذ كلما زاد عدد العبوات المتناولة منها زادت وتيرة حالات فرط النشاط لدى المراهق أو المراهقة.
والاسوأ كان لدى الفتية أو الفتيات الذين يتبادلون أربع عبوات أو أكثر من تلك المشروبات يومياً وهو ما لوحظ على 10 في المئة من الذكور و2 في المئة من الاناث.
وطلب الباحثون بمنع هذه المشروبات الغازية في المدارس أو الأماكن العامة الأخرى التي يتجمع فيها المراهقون.
وفـــي معـــرض تعـــليله أكــــد البروفيســـور تورهنر كســـيد من جامعة أوسلو «ان وجود مواد مثل الكافيـــين في المشروبات الغازية هو السبب وراء حـــالات فـــرط النـــشاط لدى المراهقين وان هناك دراسات عديدة على المشروبات الغـــازية متشابه في نتائجها وكلها تؤكد الاضرار بصحة الجسم».
وأضاف هنركسيد الى ضرر عنصر السكر المتوافر في المشروبات «حيث يترك آثاراً سلبية على الإنسان المراهق والمرأة الحامل والإنسان الطبيعي».
فزيادة السكر في الدم تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم لساعات طويلة وتتسبب بافراز هرمونات تساعد على زيادة الوزن اضافة الى الاكتئاب والتوتر العصبي علاوة على مرض السكري وبعض الأمراض السرطانية».
من جهة أخرى، فإن أطباء الاسنان يؤكدون ان ضرر المشروبات الغازية على بنية الاسنان وقوتها يفوق الاضرار المترتبة على تناول سائر الأغذية والمشروبات بما في ذلك تناول السكر بحد ذاته.
أضرارها على القلب والجهاز العصبي وبنية الجسم
المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة.
وجميع المشروبات الغازية ذات قيمة غذائية منخفضة وتحوي العلبة الواحدة على ما يعادل 33 غراماً من سكر المائدة وهذا النوع من السكر سريع الامتصاص وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع ويؤدي الى اجهاد البنكرياس ثم فشله في افراز الانسولين.
وهذه الكمية من السكر يتلف فيتامين «ب» والذي يؤدي نقصه الى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والارق والكآبة والتشنجات العضلية.
وتحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي الى حرمان المعدة من الانزيمات اللازمة لعملية الهضم ومن المعتقدات الخاطئة الشائعة بين الناس ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم وهذا غير صحيح ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها هو الغازات التي يحتويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة.
تحتوي على الكافيين الذي يؤدي كثرة تناوله الى زيادة ضربات الـــقلب وارتفاع ضغط الدم وسكر الدم وزيادة افراز الـــهرمونات في الدم وسوء الهضم وتقرحات المعدة والاثنى عشر وضعف صمام المريء السفلي الذي يؤدي الى ارتجاع الطعام والأحماض من داخل المعدة الى المريء وكذلك يؤثر سلباً على امتصاص الـــحديد والاصـــابة بفقر الدم.
تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي الى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة.
واحتوائها على أحماض الفوسفوريك والماليك والكاربوتيك يسبب تآكل طبقة المينا الحامية للاسنان.
وأكد باحثون أميركيون ان تناول أكثر من عبوتين يومياً من احد المشروبات الغازية للكولا يرفع احتمالات الاصابة بأمراض فشل الكلى المزمن الى أكثر من الضعف.
وتحتوي مشروبات «الدايت» على المحليات الصناعية التي تهدد خلايا المخ وتؤدي الى فقدان الذاكرة التدريجي واصابة الكبد بالتليف.
الحديث عن الأضرار الصحية للمشروبات الغازية بالنسبة لـــصحة الإنـــسان عـــلى مـــدى البعيد وخاصة الاطفال ليس سراً فعلى شبكة الانترنت 733 موقـــعاً بالانكليزية و48 موقعاً باللغة العربية تتحدث عن اضرار المشروبات الغازية.
ذكرت دراسة طبية نرويجية ان الافراط في تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تسبب مشاكل صحية وعقلية مثل فرط النشاط والتوتر والحزن وخصوصاً في المراهقين.
ولاحظ الباحثون الذين أجروا الدراسة في جامعة أوسلو على أكثر من 5000 مراهق تتراوح أعمارهم بين 15-16 عاماً ان النتائج أظهرت بوضوح وبشكل مباشر على وجود علاقة مباشرة وطردية متزايدة بين كثرة تناول المشروبات الغازية وحالات فرط النشاط والتوتر التي تعتري المراهقين.
وقام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية احصائية من خلال طرح عدة أسئلة للمشمولين بالدراسة وتقييما مقارنة الحالة الذهنية والعقلية والسلوكية لدى المراهقين.
وكشفت الدراسة ان ثمة علاقة قوية ربطت هؤلاء المراهقين وتناول المشروبات الغازية والاضطرابات الذهنية مع اعتبار عدم وجود مسبق لأي اضطرابات اجتماعية او غذائية أو سلوكية لديهم اي ان العلاقة بين تناول المشروبات الغازية وظهور الاضطرابات الذهنية لا دخل لها وجود اي من الاضطرابات الاجتماعية او السلوكية او الغذائية المصاحبة فيها.
والعلاقة بين حالات فرط النشاط وتناول المشروبات الغذائية كانت مباشرة بصفة قوية اذ كلما زاد عدد العبوات المتناولة منها زادت وتيرة حالات فرط النشاط لدى المراهق أو المراهقة.
والاسوأ كان لدى الفتية أو الفتيات الذين يتبادلون أربع عبوات أو أكثر من تلك المشروبات يومياً وهو ما لوحظ على 10 في المئة من الذكور و2 في المئة من الاناث.
وطلب الباحثون بمنع هذه المشروبات الغازية في المدارس أو الأماكن العامة الأخرى التي يتجمع فيها المراهقون.
وفـــي معـــرض تعـــليله أكــــد البروفيســـور تورهنر كســـيد من جامعة أوسلو «ان وجود مواد مثل الكافيـــين في المشروبات الغازية هو السبب وراء حـــالات فـــرط النـــشاط لدى المراهقين وان هناك دراسات عديدة على المشروبات الغـــازية متشابه في نتائجها وكلها تؤكد الاضرار بصحة الجسم».
وأضاف هنركسيد الى ضرر عنصر السكر المتوافر في المشروبات «حيث يترك آثاراً سلبية على الإنسان المراهق والمرأة الحامل والإنسان الطبيعي».
فزيادة السكر في الدم تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم لساعات طويلة وتتسبب بافراز هرمونات تساعد على زيادة الوزن اضافة الى الاكتئاب والتوتر العصبي علاوة على مرض السكري وبعض الأمراض السرطانية».
من جهة أخرى، فإن أطباء الاسنان يؤكدون ان ضرر المشروبات الغازية على بنية الاسنان وقوتها يفوق الاضرار المترتبة على تناول سائر الأغذية والمشروبات بما في ذلك تناول السكر بحد ذاته.
أضرارها على القلب والجهاز العصبي وبنية الجسم
المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة.
وجميع المشروبات الغازية ذات قيمة غذائية منخفضة وتحوي العلبة الواحدة على ما يعادل 33 غراماً من سكر المائدة وهذا النوع من السكر سريع الامتصاص وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع ويؤدي الى اجهاد البنكرياس ثم فشله في افراز الانسولين.
وهذه الكمية من السكر يتلف فيتامين «ب» والذي يؤدي نقصه الى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والارق والكآبة والتشنجات العضلية.
وتحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي الى حرمان المعدة من الانزيمات اللازمة لعملية الهضم ومن المعتقدات الخاطئة الشائعة بين الناس ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم وهذا غير صحيح ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها هو الغازات التي يحتويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة.
تحتوي على الكافيين الذي يؤدي كثرة تناوله الى زيادة ضربات الـــقلب وارتفاع ضغط الدم وسكر الدم وزيادة افراز الـــهرمونات في الدم وسوء الهضم وتقرحات المعدة والاثنى عشر وضعف صمام المريء السفلي الذي يؤدي الى ارتجاع الطعام والأحماض من داخل المعدة الى المريء وكذلك يؤثر سلباً على امتصاص الـــحديد والاصـــابة بفقر الدم.
تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي الى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة.
واحتوائها على أحماض الفوسفوريك والماليك والكاربوتيك يسبب تآكل طبقة المينا الحامية للاسنان.
وأكد باحثون أميركيون ان تناول أكثر من عبوتين يومياً من احد المشروبات الغازية للكولا يرفع احتمالات الاصابة بأمراض فشل الكلى المزمن الى أكثر من الضعف.
وتحتوي مشروبات «الدايت» على المحليات الصناعية التي تهدد خلايا المخ وتؤدي الى فقدان الذاكرة التدريجي واصابة الكبد بالتليف.
الحديث عن الأضرار الصحية للمشروبات الغازية بالنسبة لـــصحة الإنـــسان عـــلى مـــدى البعيد وخاصة الاطفال ليس سراً فعلى شبكة الانترنت 733 موقـــعاً بالانكليزية و48 موقعاً باللغة العربية تتحدث عن اضرار المشروبات الغازية.