ربما ينضم القنب «الماريجوانا» إلى أرفف الأعشاب والبهارات في مطاعم ولاية كاليفورنيا، فيما تستعد أكبر ولاية أميركية من حيث عدد السكان لتقنين استخدام الماريجوانا كسلعة كمالية في نوفمبر. ويقود الطاهي كريس صايغ الطريق بنقل الأطعمة الفاخرة إلى مستوى آخر من خلال قوائم طعامه المزود بالقنب والتي يقدمها في منازل خاصة بمبالغ قد تصل إلى 500 دولار للفرد أو في ولائم حول مدينة لوس أنجلوس بأسعار تتراوح بين 20 و200 دولار للفرد. وفي الوقت الحالي لا يزال على الرواد أن يظهروا بطاقات استخدام الماريجوانا لأغراض طبية. وقال صايغ (23 عاما) والذي عمل في مطابخ أشهر المطاعم في نيويورك وكاليفورنيا إن إضافة القنب إلى أكلاته يولد إحساسا جديدا لدى من يتناول الطعام يفوق تأثير النبيذ الفاخر. وقال خلال مأدبة في شقته بهوليوود الأسبوع الماضي «بالنسبة لي هذه تجربة ذهنية.. أنت تتناول الطعام ومع كل قضمة وكل وجبة يختلف إدراكك.. أنت حرفيا تقوم بتغيير كيمياء المخ فتنظر إلى الأكل بشكلمختلف عما كنت عليه قبل خمس دقائق».