لبنان نقش اسمه عالمياً بأطول منقوشة

لمناسبة الذكرى 72 لاستقلاله التي صادفت يوم امس، أهدى لبنان نفسه أطول منقوشة على الصاج في العالم أرادها احتفالية تعبّر عن الوجه التراثي لـ «بلاد الأرز» وعن التصميم على الإنجاز رغم «الغيوم السود» التي تملأ سماء المنطقة.وتحوّل الحدَث الذي نظّمته ونفّذته أسرة «مدرسة أمجاد» في الشويفات (جنوب بيروت) تظاهرة فرح عكست توق اللبناني الى الحياة وتمسُّكه بـ «هوّيته» التي يشكّل المطبخ اللبناني، وركيزته «المنقوشة»، جزءاً لا يتجزأ منها.وجرى تنفيذ المنقوشة العملاقة على الصاج وفق شروط موسوعة «غينيس» العلمية التي عاينت لجنتها المعنية هذا الحدَث ووقائعه عن بُعد على ان تصل الشهادة بـ «العالمية» عبر البريد، وذلك بعدما ساهمت «البلبلة الجوية» التي سادت نتيجة قرار روسيا بتنفيذ مناورات بحرية في المتوسط واضطرار لبنان لاستحداث مسارات جوية بديلة للإقلاع من بيروت والوصول اليها، في الحؤول دون مجيء اللجنة والإشراف «على الأرض» على كسر الرقم الذي كان تم تسجيله في مدينة الأحساء السعودية بتاريخ 2 مايو 2014 بطول 15.17 متر.وقد نجح القيّمون على «كرنفال المنقوشة» بتحضير منقوشة بطول 32 متراً استدعت استعمال نحو 80 كيلوغراماً من العجين و10 كيلوغرامات من الزعتر و20 لتراً من زيت الزيتون لخبز المنقوشة على صاجٍ تم تصنيعه محلياً بطول 32 متراً وبزنة 1020 كيلوغراماً، واحتوى على 20 كيلوغراماً من الحديد، 38 مخرج غاز و16 قارورة غاز، 180 متراً من انابيب الغاز، ونحو 500 كيلوغرام كقاعدة حديد. علماً انه لتنفيذ هذا المشروع كان لا بد من تأمين 120 شخصاً من أساتذة ومعلمات وإدارة مدرسة «أمجاد» الى جانب 20 شيفاً من مؤسسة (Socrate Catering).