الغذاء لعناصره الغذائية الرئيسية يمد جسم الإنسان بمكونات النمو وصيانة وسلامة اجهزة الجسم وقد اكتشف العلماء انه يصنع المعجزات من خلال الدراسات والابحاث الطبية.**
ونستعرض في هذه الدراسة العناصر الغذائية ومكوناتها وفائدتها لجسم الانسان.

الجوز يحافظ على مرونة الشرايين
الجوز قد يكون افضل من زيت الزيتون لصحة شرايين القلب وذلك لغناه بحمض الفالينولينك وهو مماثل لأحماض اوميغا-3 الدهنية الموجودة في الأسماك وبذر الكتان.

الباذنجان مقو جنسي
الباذنجان الاسود يقضي على البرود والضعف الجنسي ويزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء.
كما انه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والتي تلعب دورا كبيرا في تنشيط افرازات الهرمونات الذكرية والانثوية مثل هرمون التستوستيرون الذكري والاستروجين الانثوي وهذه الهرمونات هي التي تشكل المصدر الاساسي لزيادة القدرة والتحفز الجنسي.
والالياف الموجودة فيه تعمل على تحفيز مراكز الاثارة في المخ وقليه بالزيت يفقده الكثير من الفوائد.

الفجل يفيد القلب
الفجل الأبيض يفيد القلب والشرايين ويساعد على اذابة الدهون الزائدة في الجسم خصوصا في المناطق القابلة للسمنة عند السيدات.
وهو غني بمضادات الاكسدة التي تقلل من احتمالات الاصابة بالاورام السرطانية والامراض المعدية ويكافح نوبات الربو.

السمك يخفض الوزن
يوجد نوع معين من الهرمونات يدعى هرمون «ليبتين» يفرز خلايا دهنية تشعر الشخص ذا الوزن العادي بأنه قد اخذ كفايته من الطعام والاحساس بالشبع.
واشار البروفيسور سومرس في عيادة مايو في روتشيستر في ولاية مينسوتا الاميركية الى ان طعام السمك قد يغير من العلاقة بين هرمون «ليبتين» والدهون في الجسم بشكل يجعل الجسم اكثر استجابة للإحساس بالشبع.

البيض يعالج آلام الظهر
عادة ما يستخدم الطب الشعبي وصفة بسيطة لعلاج آلام الظهر تتمثل في وضع البيضة في عصير الليمون حتى تهترئ قشرتها ثم تؤكل لعلاج آلام الظهر.

المشمش يقوي البصر ويحمي الشرايين
المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم ويقوي البصر وينشط وظائف الكبد كما انه يحمي القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وذلك بمنع ترسب جزيئاته على جدران الشرايين.
ويحتوي على مركبات «الكاروتينويد» التي تتحول في جسم الإنسان الى فيتامين «A».
وبذلك يتخلص الجسم من المواد الضارة التي تؤذي انسجة الجسم مثل مشيمة العين والجلد والشرايين وهو غني بالبوتاسيوم والصوديوم اللازمين لعمل الخلايا والكالسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين الهيكل العظمي والحديد الضروري لتركيب هيموغلوبين الدم.