| اعداد د. أحمد سامح |
حليب الإبل - زيادة الوزن - الأنفلونزا والشتاء - لا تغضب - الماء الساخن في الشتاء
بحوث عربية ودراسات طبية تتناول فوائد حليب الإبل وبولها لما في مكوناتها من عناصر تم اكتشافها في أبحاث ودراسات طبية عربية وأكدتها مراكز بحث عالمية**.
وناقشنا في «الراي الصحي» عدد الخميس 22 ديسمبر هذه البحوث العربية التي تعيد اكتشاف حليب الإبل وتؤكد أنه يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وأنه علاج للسرطان والالتهاب الكبدي الوبائي ومشاكله على الكبد من تليف ويرقان واستقساء.
وأوضحنا ان الجهاز المناعي للإبل يعد من أقوى الأجهزة المناعية وإعادة برمجته بالغذاء أدت إلى هذا الاكتشاف المهم والمثير.
وفي هذا العدد نناقش فائدة حليب الابل لمرضى الصرع التحدي الطبي الأول في دول مجلس التعاون الخليجي ألا وهو مرض البول السكري.
وفي هذا العدد أكدت دراسة أميركية ان الإضاءة الليلية المستمرة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن حتى وان كانت ضعيفة حتى وان حرص الشخص على اتباع نظام غذائي سليم وتحرك كثيرا.
وفي هذا العدد أيضاً اكتشاف سر ارتباط الأنفلونزا بفصل الشتاء، كما كشف عن ذلك باحثون بالمعاهد القومية للصحة في الولايات المتحدة.
وننشر تأكيد دراسة أميركية تقول إن الإحساس بالغضب الشديد خطر قد يهدد حياة من لهم قابلية للاصابة بمشاكل القلب ويعانون من عدم انتظامه.
نتيجة مدهشة لدراسة طبية تقول إن الاستحمام بالماء الساخن في طقس الشتاء البارد يسبب مشاكل للقلب والشرايين.
وفي هذا العدد آخر الأخبار الطبية التي ترتقي بصحة الإنسان الجسدية والنفسية في جميع مجالات الطب.
في دراسة علمية نشرت في القاهرة اكدت مجموعة من العلماء بقسم علوم الاغذية بكلية الزراعة بجامعة الفاتح بلبيا ان ألبان الابل هي الافضل من حيث ثرائها بمكونات الغذاء ومن حيث سلامتها تماما.
خواص حليب الإبل
ركز العلماء في البداية في ابحاثهم على لبن الناقة والمقارنة بين خواصه الحيوية والبان الابقار بعد كارثة امراض جنون البقر التي تتجدد بين فترة واخرى وفي اكثر من بلد اوروبي وغيرها من الامراض التي يمكن ان تصيب الاغنام كذلك.
بينما لم يسمع احد اصابة الانسان بأية امراض من جراء تناوله البان النوق.
وفي هذه الدراسة العلمية والمعملية التي تشارك فيها مجموعة من اساتذة كلية الزراعة جامعة الفاتح اثبت العلماء ان حليب الابل يحتوي على كمية فائقة من فيتامين «C» بما يعادل ثلاثة امثال مثيله من ألبان الابقار في حين تصل نسبة «الكازين» الى 57 في المئة من البروتين في ألبان الابل الامر الذي يجعله سهل الهضم والامتصاص مقارنة بحليب الابقار الذي تصل النسبة فيه الى 58 في المئة.
وكشفت الدراسة ان نسبة الدهون في حليب النوق هي اقل منها في حليب الابقار كما انها حبيبات اقل حجما يسهل امتصاصها وهضمها.
فضلا عن ذلك فإن ألبان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا ونسبة كبيرة من الاجسام المناعية المقاومة للامراض خصوصا للمولودين حديثا.
فوائد حليب الابل
ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربــــو والســــــكري والـــــدرن والتهاب الكبد الوبائي وقرح الجهاز الهضمي والسرطان.
لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجأة اكبر وهي احتواء ألبان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 58.4 في المئة و59.1 في المئة وهي نسبة غير موجودة في اي نوع من الالبان الاخرى.
وقد تجلت قدرة الله سبحانه وتعالى في دور هرمون البرولاكتين في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن ولوحظ ان هذه العملية تتم في الابل وقت اشتداد الحر الذي يحتاج فيه مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفئ ظمأه.
التجارب العلمية الليبية اثبتت ايضا ان حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوما في درجة حرارة «ام - M» في حين ان حليب الابقار يحتفظ بخواصه لمدة لا تزيد على يومين في نفس درجة الحرارة.
وينصح اصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادئ وصحة جيدة.
وصدق الله العظيم اذ يقول «أفلا ينظرون إلى الإبل كيف خلقت».
فائدته لمرضى السكري
تحدث البروفيسور احمداني في محاضرته عن تجربة علاجية رائدة اخرى لمعرفة اثر لبن الابل على معدل السكر في الدم.
استغرقت التجربة سنة كاملة واثمرت الدراسة فيما بعد عن انخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى البول السكري النوع الثاني غير المعتمد على الانسولين بدرجة ملحوظة.
واشار الى انهم اختاروا في هذه التجربة عددا من المتبرعين المصابين بمرض السكري النوع الثاني لاجراء التجربة العلمية حيث قسم المتــــبرعين لفئــــتين قدم فيها للفئة الاولى جرعة من لبن الابل بمعدل نصف لتر يوميا فيما حجبت عن الفئة الثانية.
وشرح البروفيسور احمداني في ختام محاضرته حول الاعشاب الطبية والطب الشعبي الخواص العلاجية لبول ولبن الابل.
تأثيره على نظام الأكسدة لمرضى السكري
اظهرت دراسة طبية في جامعة ذي قار نجاح حليب الابل على نظام الاكسدة لمرضى السكري بعد اجراء تجربة على الارانب.
واكدت الباحثة علياء ماجد منادي من كلية العلوم التي اجرت الدراسة انه تم استحداث داء السكري على ذكور الارانب بمادة الالوكسان الذي عولج بحليب الابل وبفئتين عمريتين مختلفتين منهما.
وبينت الباحثة انه تمت ملاحظة تأثير ايجابي اذ انخفض مستوى السكر الى الطبيعي مشيرة الى ان الدراسة اثبتت ان هناك تأثيرا ايجابيا على نظام الاكسدة بفعل حليب الابل.
وخلصت الباحثة الى ان الدراسة اثبتت ان ترك الحيوانات «الارانب» لمدة 30 يوما دون معالجة فإن نسبة السكر لن تتغير لافتة الى انها ستقوم بإجراء نفس التجربة على الانسان خلال الايام القليلة المقبلة.
حليب الناقة لمكافحة السكري
يعتبر داء السكري من أمراض هذا العصر وللوقاية من هذا المرض أظهرت دراسة جديدة أن تناول الحليب الكامل الدسم ومشتقاته من الألبان والأجبان قد تحمي من الاصابة بمرض السكري، حيث أوضحت الدراسة ان حمض «الترانس - بالميتوليك» الدهني الموجود في الألبان والأجبان الكاملة الدسم قد يساهم في الحماية من الاصابة بمرض السكري فحينما ترتفع نسبة حمض «الترانس - بالميتوليك» في الدم تنخفض كمية الدهون في منطقة البطن ويصبح الشخص أقل عرضة لمقاومة الأنسولين ما يجعله أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
وقد أثبت الباحثون ان لترا واحدا من حليب الناقة الكامل الدسم يحتوي على نحو 52 وحدة من هرمون الأنسولين وهو لا يتأثر بحموضة معدة الإنسان بخلاف أنواع الأنسولين الأخرى، كما ان شرب حليب الناقة يوميا يعطي نحو 60-70 في المئة من احتياجات مريض السكري من الأنسولين.
حليب الإبل - زيادة الوزن - الأنفلونزا والشتاء - لا تغضب - الماء الساخن في الشتاء
بحوث عربية ودراسات طبية تتناول فوائد حليب الإبل وبولها لما في مكوناتها من عناصر تم اكتشافها في أبحاث ودراسات طبية عربية وأكدتها مراكز بحث عالمية**.
وناقشنا في «الراي الصحي» عدد الخميس 22 ديسمبر هذه البحوث العربية التي تعيد اكتشاف حليب الإبل وتؤكد أنه يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وأنه علاج للسرطان والالتهاب الكبدي الوبائي ومشاكله على الكبد من تليف ويرقان واستقساء.
وأوضحنا ان الجهاز المناعي للإبل يعد من أقوى الأجهزة المناعية وإعادة برمجته بالغذاء أدت إلى هذا الاكتشاف المهم والمثير.
وفي هذا العدد نناقش فائدة حليب الابل لمرضى الصرع التحدي الطبي الأول في دول مجلس التعاون الخليجي ألا وهو مرض البول السكري.
وفي هذا العدد أكدت دراسة أميركية ان الإضاءة الليلية المستمرة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن حتى وان كانت ضعيفة حتى وان حرص الشخص على اتباع نظام غذائي سليم وتحرك كثيرا.
وفي هذا العدد أيضاً اكتشاف سر ارتباط الأنفلونزا بفصل الشتاء، كما كشف عن ذلك باحثون بالمعاهد القومية للصحة في الولايات المتحدة.
وننشر تأكيد دراسة أميركية تقول إن الإحساس بالغضب الشديد خطر قد يهدد حياة من لهم قابلية للاصابة بمشاكل القلب ويعانون من عدم انتظامه.
نتيجة مدهشة لدراسة طبية تقول إن الاستحمام بالماء الساخن في طقس الشتاء البارد يسبب مشاكل للقلب والشرايين.
وفي هذا العدد آخر الأخبار الطبية التي ترتقي بصحة الإنسان الجسدية والنفسية في جميع مجالات الطب.
في دراسة علمية نشرت في القاهرة اكدت مجموعة من العلماء بقسم علوم الاغذية بكلية الزراعة بجامعة الفاتح بلبيا ان ألبان الابل هي الافضل من حيث ثرائها بمكونات الغذاء ومن حيث سلامتها تماما.
خواص حليب الإبل
ركز العلماء في البداية في ابحاثهم على لبن الناقة والمقارنة بين خواصه الحيوية والبان الابقار بعد كارثة امراض جنون البقر التي تتجدد بين فترة واخرى وفي اكثر من بلد اوروبي وغيرها من الامراض التي يمكن ان تصيب الاغنام كذلك.
بينما لم يسمع احد اصابة الانسان بأية امراض من جراء تناوله البان النوق.
وفي هذه الدراسة العلمية والمعملية التي تشارك فيها مجموعة من اساتذة كلية الزراعة جامعة الفاتح اثبت العلماء ان حليب الابل يحتوي على كمية فائقة من فيتامين «C» بما يعادل ثلاثة امثال مثيله من ألبان الابقار في حين تصل نسبة «الكازين» الى 57 في المئة من البروتين في ألبان الابل الامر الذي يجعله سهل الهضم والامتصاص مقارنة بحليب الابقار الذي تصل النسبة فيه الى 58 في المئة.
وكشفت الدراسة ان نسبة الدهون في حليب النوق هي اقل منها في حليب الابقار كما انها حبيبات اقل حجما يسهل امتصاصها وهضمها.
فضلا عن ذلك فإن ألبان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا ونسبة كبيرة من الاجسام المناعية المقاومة للامراض خصوصا للمولودين حديثا.
فوائد حليب الابل
ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربــــو والســــــكري والـــــدرن والتهاب الكبد الوبائي وقرح الجهاز الهضمي والسرطان.
لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجأة اكبر وهي احتواء ألبان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 58.4 في المئة و59.1 في المئة وهي نسبة غير موجودة في اي نوع من الالبان الاخرى.
وقد تجلت قدرة الله سبحانه وتعالى في دور هرمون البرولاكتين في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن ولوحظ ان هذه العملية تتم في الابل وقت اشتداد الحر الذي يحتاج فيه مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفئ ظمأه.
التجارب العلمية الليبية اثبتت ايضا ان حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوما في درجة حرارة «ام - M» في حين ان حليب الابقار يحتفظ بخواصه لمدة لا تزيد على يومين في نفس درجة الحرارة.
وينصح اصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادئ وصحة جيدة.
وصدق الله العظيم اذ يقول «أفلا ينظرون إلى الإبل كيف خلقت».
فائدته لمرضى السكري
تحدث البروفيسور احمداني في محاضرته عن تجربة علاجية رائدة اخرى لمعرفة اثر لبن الابل على معدل السكر في الدم.
استغرقت التجربة سنة كاملة واثمرت الدراسة فيما بعد عن انخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى البول السكري النوع الثاني غير المعتمد على الانسولين بدرجة ملحوظة.
واشار الى انهم اختاروا في هذه التجربة عددا من المتبرعين المصابين بمرض السكري النوع الثاني لاجراء التجربة العلمية حيث قسم المتــــبرعين لفئــــتين قدم فيها للفئة الاولى جرعة من لبن الابل بمعدل نصف لتر يوميا فيما حجبت عن الفئة الثانية.
وشرح البروفيسور احمداني في ختام محاضرته حول الاعشاب الطبية والطب الشعبي الخواص العلاجية لبول ولبن الابل.
تأثيره على نظام الأكسدة لمرضى السكري
اظهرت دراسة طبية في جامعة ذي قار نجاح حليب الابل على نظام الاكسدة لمرضى السكري بعد اجراء تجربة على الارانب.
واكدت الباحثة علياء ماجد منادي من كلية العلوم التي اجرت الدراسة انه تم استحداث داء السكري على ذكور الارانب بمادة الالوكسان الذي عولج بحليب الابل وبفئتين عمريتين مختلفتين منهما.
وبينت الباحثة انه تمت ملاحظة تأثير ايجابي اذ انخفض مستوى السكر الى الطبيعي مشيرة الى ان الدراسة اثبتت ان هناك تأثيرا ايجابيا على نظام الاكسدة بفعل حليب الابل.
وخلصت الباحثة الى ان الدراسة اثبتت ان ترك الحيوانات «الارانب» لمدة 30 يوما دون معالجة فإن نسبة السكر لن تتغير لافتة الى انها ستقوم بإجراء نفس التجربة على الانسان خلال الايام القليلة المقبلة.
حليب الناقة لمكافحة السكري
يعتبر داء السكري من أمراض هذا العصر وللوقاية من هذا المرض أظهرت دراسة جديدة أن تناول الحليب الكامل الدسم ومشتقاته من الألبان والأجبان قد تحمي من الاصابة بمرض السكري، حيث أوضحت الدراسة ان حمض «الترانس - بالميتوليك» الدهني الموجود في الألبان والأجبان الكاملة الدسم قد يساهم في الحماية من الاصابة بمرض السكري فحينما ترتفع نسبة حمض «الترانس - بالميتوليك» في الدم تنخفض كمية الدهون في منطقة البطن ويصبح الشخص أقل عرضة لمقاومة الأنسولين ما يجعله أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
وقد أثبت الباحثون ان لترا واحدا من حليب الناقة الكامل الدسم يحتوي على نحو 52 وحدة من هرمون الأنسولين وهو لا يتأثر بحموضة معدة الإنسان بخلاف أنواع الأنسولين الأخرى، كما ان شرب حليب الناقة يوميا يعطي نحو 60-70 في المئة من احتياجات مريض السكري من الأنسولين.