| كتبت سماح جمال |
على وقع هتافات مليئة بالحماس من موظفيه، افتتح مطعم «شيك شاك» أول فروعه في الكويت مرحباً بزواره في «الأفنيوز»، لُيقدّم أشهى أنواع الوجبات من «برجر» اللحم البقري «البلاك أنجوس» الشهير بجودته وطعمه، و«الهوت دوج» من اللحم البقري الصافي، و«الكاسترد» المجمد وهو عبارة عن آيس كريم محضر من مكونات عالية الجودة يوميا أمام أعين الزبائن، إضافة إلى البطاطا الذهبية المقرمشة التي تحتوي على نسبة دهون أقل بـ 25 في المئة من الأصناف المتوافرة في السوق وغيرها من الأصناف.
ويأتي افتتاح الفرع الجديد لواحدة من أشهر سلسلة المطاعم العالمية في الكويت ليعكس طموح شركة «الشايع» في تقديم أشهر وأفضل العلامات التجارية لزبائنها، كما أن لدى الشركة خططا لافتتاح فروع أخرى في عدد من البلدان في المنطقة خلال العامين المقبلين، حيث تقوم الشركة بتمثيل وتشغيل «شيك شاك» في الشرق الأوسط.
وحضر افتتاح «شيك شاك» الكويت داني ماير الرئيس التنفيذي لـ «مجموعة يونيون سكوير للضيافة» التي يشكل «شيك شاك» جزءاً منها، ورئيس مجلس الإدارة التنفيذي لشركة «محمد حمود الشايع» محمد الشايع وعدد من المديرين التنفيذيين من كلتا الشركتين. وقال الشايع: حرصنا على استقطاب أشهر العلامات التجارية العالمية إلى المنطقة وتقديم أفضل تجارب التسوق والترفيه لزبائنها، ونرى في سلسلة مطاعم «شيك شاك» واحدة من أبرز العلامات التجارية في قطاع المطاعم العصرية، الأمر الذي حثنا على بناء شراكة وطيدة معها.
وأضاف الشايع: برجر «شيك شاك» مختلف عن أي برجر آخر فهو مصنوع وفق معايير عالية وصحية فهم يأخذون 15 في المئة فقط من لحم البقر ليصنعوا منه برجر، وتجربتي مع «شيك شاك» بدأت معهم عندما كان لديهم مطعمان فقط، فليس بالضرورة أن نعمل كشركة «الشايع» مع شركات كبرى بل قد نعمل مع شركات صغيرة نكتشف وجود فيها شيء مميز يستحق أن نستثمر فيه.
وردا على سؤال «الراي» حول منافسة محال ومتاجر تابعة لـ «الشايع» لوجودها بالمكان نفسه، أجاب: لا ننافس أنفسنا بل نسعى لإرضاء زبائننا وواجبنا معرفة ما يريده الزبون وتقديمه له، والتنوع شيء طيب وسياسة الشركة قائمة على التنوع.
من جانبه؛ قال الرئيس التنفيذي لـ «مجموعة يونيون سكوير للضيافة» داني ماير:نقدم لزبائننا في الكويت تجربة «شيك شاك» العصرية في عالم البرجر، فنحن نعزز شراكتنا الوثيقة مع شركة «الشايع» ذات الخبرة الكبيرة في إدارة وتشغيل العلامات التجارية العالمية، لأنها تعتبر الشريك الأمثل الذي نثق بقدرته في تطوير أنشطتنا خارج الولايات المتحدة.
وأضاف: «شيك شاك» هو نسخة جديدة للمطاعم الأميركية ذات الطابع الكلاسيكي التي تقدم «الهامبرجر» و«الميلك تشيك» حيث يذهب الناس لها ليس فقط لتناول الطعام بل للتجمع معاً ولإمضاء وقت ممتع، ففي الثمانينات والتسعينات حدثت ثورة كبيرة في بلدنا غيرت الكثير في عاداتنا الغذائية وهي الوجبات السريع، وجاءت فكرة «شيك شاك» من أجل إيجاد مكان يقدم الأطعمة السريعة وفي الوقت نفسه يقدمها بمعايير صحية وفي أجواء يغلب عليها أجواء المرح.
وعن معنى كلمة «شيك شاك» قال داني: «شاك» هو كلمة تطلق على بناء غير مكتمل يقع على الطريق، وتحصل على طعامك منه عبر نافذة ولا يوجد فيه «نادل» ليقدمه.
وإذا كان سيجد «شيك شاك» إقبالا عليه في وقت زاد اهتمام الناس فيه بالطعام الصحي، فأجاب: الطعام الذي نقدمه في «شيك شاك» ليس بطعام سريع فقط بل هو طعام صحي وسريع في وقت واحد، وهناك شركة في «نيويورك» تمدنا بالأطعمة وتدرب الفريق العامل معنا، كما أن الـ «هامبرجر» و«الميلك تشيك» لا نتناوله بشكل يومي، ولهذا وجد «شيك شاك» كمكان يـــوفر الأفضل ولكن دون أن يذهب الناس إلى أحد المطاعم الغالية، وهنا يعيـــش الناس تجربة طعام لذيذ وصحي بأجواء من المرح.
وأضاف داني: اللحم الذي نستخدمه في الـ «هامبرجر» نحضره من «كنساس» في الولايات المتحدة مباشرا إلى الكويت والأبقار تتربى في مزارع تتبع المعايير الصحية، أما البطاطا التي نستخدمها فنسبة الدهون فيها أقل من 30 في المئة، وكل شيء نقوم بتحضيره وفق معايير صحية، كما لدينا خيارات لذيذه للنباتيين مثل «شرم همبرجر» وهي تصنع من الفطر مع نوعين من الجبنة والبصل، وساندويتش مغطى بالجبنة من الداخل والخارج.
ومن جهته، قال ديفيد سوينجهامرالرئيس التنفيذي لـ «شيك شاك»: نحرص على تقديم أشهى المأكولات وبأجود المكونات فلدينا «هامبرجر»، «هوت دوج» ومنها خيار بالدجاج وهو متوافر عندنا فقط، أما الكاستر المجمد فمتوافرة بنكهة الشوكولاتة أو فانيليا ولدينا مشروبات مختلفة مصنوعة من أفخر أنواع الآيس كريم ونقدمها بالجمع بين الشوكولاتة والفانيليا، إلى جانب نكهات أخرى مميزة.
وإذا كانت قائمة طعام «شيك شاك» تناسب أشخاصا يتبعون حمية غذائية أو يعانون من مرض السكري، فأشار إلى أن «الكثير من الأطباق نقدمها مع حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها وموجودة على موقعنا على «الانترنت إذا أحبوا معرفتها، والطعام الذي نقدمه صحي». وأضاف : لسنا أول من حضر الـ «هامبرجر» لكن من يحضر عندنا يريد اختبار تجربة كاملة من الاستمتاع بالطعام اللذيذ والصحي.
ومن ناحيته، قال رئيس العمليات في المطعم راندي جاروتي: «شيك شاك» صورة حديثة لمطاعم الهامبرجر والتصميم يعكس «شيك» وكأننا نجلس في حديقة وهذا مستوحى من أول المطاعم التي افتتحناها، والكويتيون ينتظرون «شيك شاك» فهناك الكثير منهم كان يحرص على الذهاب لـ «شيك شاك» في نيويورك وميامي. وأضاف: «شيك شاك» سيجعل تناول الهامبرجر «cool again» لأن الكثير من الشباب يحبونه، فالناس لن تتناول هامبرجر والميلك تشيك كل يوم، ولكن إذا أرادوا تناوله فالخيار الأمثل سيكون هو «شيك شاك». وعن التدريب الذي حظي به فريق العمل، أوضح راندي: هناك عشرة أشخاص من الولايات المتحدة سيمكثون هنا لمدة شهر فقط لتدريب الفريق الذي سيعمل في الكويت، والكثير من فريق «شيك شاك» في الكويت حظي بفترة تدريبية معنا في نيويورك. كما أشار إلى أن «مسألة الانتشار أكثر في المستقبل ولكن حاليا نركز على جعل «شيك شاك» أفضل مطعم موجود».
ويشتهر «شيك شاك» باستخدامه أشهى المكونات الطازجة في تحضير الوجبات الأميركية التقليدية المفضلة في أجواء عصرية مستوحاة من منتزهات المدن الأميركية وعلى وجه الخصوص مدينة نيويورك.
ويعتبر «شيك شاك» مطعماً عصرياً يقدم أشهى أنواع البرجر المصنوع 100 في المئة من اللحم البقري «البلاك أنجوس» الحلال الذي لا يحتوي على الهرمونات أو المضادات الحيوية، كما يقدم المطعم وجبات الهوت دوج ومجموعة متنوعة من «الميلك شيك» والبطاطا الذهبية المقرمشة والكاسترد المجمد (آيس كريم عالي الجودة) وغيرها من الوجبات الأميركية التقليدية. وقد لاقى المطعم رواجاً كبيراً في دبي(أول فروعه في الشرق الأوسط)، حيث تم افتتاح فرعه هناك في شهر أبريل، كما أن لدى شركة «الشايع» خططاً للمزيد من التوسع مع هذه العلامة فهي تخطط لافتتاح 6-8 فروع في مختلف أرجاء الشرق الأوسط بحلول العام 2012.
على وقع هتافات مليئة بالحماس من موظفيه، افتتح مطعم «شيك شاك» أول فروعه في الكويت مرحباً بزواره في «الأفنيوز»، لُيقدّم أشهى أنواع الوجبات من «برجر» اللحم البقري «البلاك أنجوس» الشهير بجودته وطعمه، و«الهوت دوج» من اللحم البقري الصافي، و«الكاسترد» المجمد وهو عبارة عن آيس كريم محضر من مكونات عالية الجودة يوميا أمام أعين الزبائن، إضافة إلى البطاطا الذهبية المقرمشة التي تحتوي على نسبة دهون أقل بـ 25 في المئة من الأصناف المتوافرة في السوق وغيرها من الأصناف.
ويأتي افتتاح الفرع الجديد لواحدة من أشهر سلسلة المطاعم العالمية في الكويت ليعكس طموح شركة «الشايع» في تقديم أشهر وأفضل العلامات التجارية لزبائنها، كما أن لدى الشركة خططا لافتتاح فروع أخرى في عدد من البلدان في المنطقة خلال العامين المقبلين، حيث تقوم الشركة بتمثيل وتشغيل «شيك شاك» في الشرق الأوسط.
وحضر افتتاح «شيك شاك» الكويت داني ماير الرئيس التنفيذي لـ «مجموعة يونيون سكوير للضيافة» التي يشكل «شيك شاك» جزءاً منها، ورئيس مجلس الإدارة التنفيذي لشركة «محمد حمود الشايع» محمد الشايع وعدد من المديرين التنفيذيين من كلتا الشركتين. وقال الشايع: حرصنا على استقطاب أشهر العلامات التجارية العالمية إلى المنطقة وتقديم أفضل تجارب التسوق والترفيه لزبائنها، ونرى في سلسلة مطاعم «شيك شاك» واحدة من أبرز العلامات التجارية في قطاع المطاعم العصرية، الأمر الذي حثنا على بناء شراكة وطيدة معها.
وأضاف الشايع: برجر «شيك شاك» مختلف عن أي برجر آخر فهو مصنوع وفق معايير عالية وصحية فهم يأخذون 15 في المئة فقط من لحم البقر ليصنعوا منه برجر، وتجربتي مع «شيك شاك» بدأت معهم عندما كان لديهم مطعمان فقط، فليس بالضرورة أن نعمل كشركة «الشايع» مع شركات كبرى بل قد نعمل مع شركات صغيرة نكتشف وجود فيها شيء مميز يستحق أن نستثمر فيه.
وردا على سؤال «الراي» حول منافسة محال ومتاجر تابعة لـ «الشايع» لوجودها بالمكان نفسه، أجاب: لا ننافس أنفسنا بل نسعى لإرضاء زبائننا وواجبنا معرفة ما يريده الزبون وتقديمه له، والتنوع شيء طيب وسياسة الشركة قائمة على التنوع.
من جانبه؛ قال الرئيس التنفيذي لـ «مجموعة يونيون سكوير للضيافة» داني ماير:نقدم لزبائننا في الكويت تجربة «شيك شاك» العصرية في عالم البرجر، فنحن نعزز شراكتنا الوثيقة مع شركة «الشايع» ذات الخبرة الكبيرة في إدارة وتشغيل العلامات التجارية العالمية، لأنها تعتبر الشريك الأمثل الذي نثق بقدرته في تطوير أنشطتنا خارج الولايات المتحدة.
وأضاف: «شيك شاك» هو نسخة جديدة للمطاعم الأميركية ذات الطابع الكلاسيكي التي تقدم «الهامبرجر» و«الميلك تشيك» حيث يذهب الناس لها ليس فقط لتناول الطعام بل للتجمع معاً ولإمضاء وقت ممتع، ففي الثمانينات والتسعينات حدثت ثورة كبيرة في بلدنا غيرت الكثير في عاداتنا الغذائية وهي الوجبات السريع، وجاءت فكرة «شيك شاك» من أجل إيجاد مكان يقدم الأطعمة السريعة وفي الوقت نفسه يقدمها بمعايير صحية وفي أجواء يغلب عليها أجواء المرح.
وعن معنى كلمة «شيك شاك» قال داني: «شاك» هو كلمة تطلق على بناء غير مكتمل يقع على الطريق، وتحصل على طعامك منه عبر نافذة ولا يوجد فيه «نادل» ليقدمه.
وإذا كان سيجد «شيك شاك» إقبالا عليه في وقت زاد اهتمام الناس فيه بالطعام الصحي، فأجاب: الطعام الذي نقدمه في «شيك شاك» ليس بطعام سريع فقط بل هو طعام صحي وسريع في وقت واحد، وهناك شركة في «نيويورك» تمدنا بالأطعمة وتدرب الفريق العامل معنا، كما أن الـ «هامبرجر» و«الميلك تشيك» لا نتناوله بشكل يومي، ولهذا وجد «شيك شاك» كمكان يـــوفر الأفضل ولكن دون أن يذهب الناس إلى أحد المطاعم الغالية، وهنا يعيـــش الناس تجربة طعام لذيذ وصحي بأجواء من المرح.
وأضاف داني: اللحم الذي نستخدمه في الـ «هامبرجر» نحضره من «كنساس» في الولايات المتحدة مباشرا إلى الكويت والأبقار تتربى في مزارع تتبع المعايير الصحية، أما البطاطا التي نستخدمها فنسبة الدهون فيها أقل من 30 في المئة، وكل شيء نقوم بتحضيره وفق معايير صحية، كما لدينا خيارات لذيذه للنباتيين مثل «شرم همبرجر» وهي تصنع من الفطر مع نوعين من الجبنة والبصل، وساندويتش مغطى بالجبنة من الداخل والخارج.
ومن جهته، قال ديفيد سوينجهامرالرئيس التنفيذي لـ «شيك شاك»: نحرص على تقديم أشهى المأكولات وبأجود المكونات فلدينا «هامبرجر»، «هوت دوج» ومنها خيار بالدجاج وهو متوافر عندنا فقط، أما الكاستر المجمد فمتوافرة بنكهة الشوكولاتة أو فانيليا ولدينا مشروبات مختلفة مصنوعة من أفخر أنواع الآيس كريم ونقدمها بالجمع بين الشوكولاتة والفانيليا، إلى جانب نكهات أخرى مميزة.
وإذا كانت قائمة طعام «شيك شاك» تناسب أشخاصا يتبعون حمية غذائية أو يعانون من مرض السكري، فأشار إلى أن «الكثير من الأطباق نقدمها مع حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها وموجودة على موقعنا على «الانترنت إذا أحبوا معرفتها، والطعام الذي نقدمه صحي». وأضاف : لسنا أول من حضر الـ «هامبرجر» لكن من يحضر عندنا يريد اختبار تجربة كاملة من الاستمتاع بالطعام اللذيذ والصحي.
ومن ناحيته، قال رئيس العمليات في المطعم راندي جاروتي: «شيك شاك» صورة حديثة لمطاعم الهامبرجر والتصميم يعكس «شيك» وكأننا نجلس في حديقة وهذا مستوحى من أول المطاعم التي افتتحناها، والكويتيون ينتظرون «شيك شاك» فهناك الكثير منهم كان يحرص على الذهاب لـ «شيك شاك» في نيويورك وميامي. وأضاف: «شيك شاك» سيجعل تناول الهامبرجر «cool again» لأن الكثير من الشباب يحبونه، فالناس لن تتناول هامبرجر والميلك تشيك كل يوم، ولكن إذا أرادوا تناوله فالخيار الأمثل سيكون هو «شيك شاك». وعن التدريب الذي حظي به فريق العمل، أوضح راندي: هناك عشرة أشخاص من الولايات المتحدة سيمكثون هنا لمدة شهر فقط لتدريب الفريق الذي سيعمل في الكويت، والكثير من فريق «شيك شاك» في الكويت حظي بفترة تدريبية معنا في نيويورك. كما أشار إلى أن «مسألة الانتشار أكثر في المستقبل ولكن حاليا نركز على جعل «شيك شاك» أفضل مطعم موجود».
ويشتهر «شيك شاك» باستخدامه أشهى المكونات الطازجة في تحضير الوجبات الأميركية التقليدية المفضلة في أجواء عصرية مستوحاة من منتزهات المدن الأميركية وعلى وجه الخصوص مدينة نيويورك.
ويعتبر «شيك شاك» مطعماً عصرياً يقدم أشهى أنواع البرجر المصنوع 100 في المئة من اللحم البقري «البلاك أنجوس» الحلال الذي لا يحتوي على الهرمونات أو المضادات الحيوية، كما يقدم المطعم وجبات الهوت دوج ومجموعة متنوعة من «الميلك شيك» والبطاطا الذهبية المقرمشة والكاسترد المجمد (آيس كريم عالي الجودة) وغيرها من الوجبات الأميركية التقليدية. وقد لاقى المطعم رواجاً كبيراً في دبي(أول فروعه في الشرق الأوسط)، حيث تم افتتاح فرعه هناك في شهر أبريل، كما أن لدى شركة «الشايع» خططاً للمزيد من التوسع مع هذه العلامة فهي تخطط لافتتاح 6-8 فروع في مختلف أرجاء الشرق الأوسط بحلول العام 2012.