أكدت نتائج الفحوصات المخبرية والتي أجريت على عدد من عينات المواد الغذائية والمياه من المطعم الذي تسبب تناول وجبات الفلافل منه بإصابة 287 شخصا بالتسمم وجود ميكروبات من بينها ميكروب السالمونيلا وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأجرى الاختبارات لعينات المياه والأطعمة مركز الرميثية التخصصي التابع لمختبرات الصحة العامة.