الكمأة... ماؤها شفاء للعين

الكمأة في السنة النبوية:

عن سعيد بن زيد رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين).

ما هي الكمأة:

فطر الكمأة أو الفقع Truffle ويسمي أيضاً الكمأ، وترجع تسميته هكذا لكونه مخبأ تحت الأرض ويسمي الترفاس لدى بدو مصر ودول المغرب العربي أو الفقع في الجزيرة العربية أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج (في السودان). والكمأة فطر صحراوي ويسمي ذهب الصحراء، ومن المعلوم لأهل الصحراء نمو الفقع بعد سقوط الأمطار الرعدية الموسمية بشهرين.

المحتويات الكيميائية للكمأة:

تبين من تحليل الكمأة احتواؤها على البروتين بنسبة 9%، والمواد النشوية بنسبة 13%، ودهون بنسبة 1%، لهذا فهو ذو مردود حراري متواضع ، وتحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، كما تحتوي على فيتامين ب ، وتتكون من 77% ماء، و 23%مواد مختلفة، منها60% هيدرات الكربون، و 7% دهون، و4% ألياف، و18% مواد بروتينية، و11% تبقى على هيئة رماد بعد الحرق، وتم التعرف على سبعة عشر حمضاً من الأحماض الأمينية في بروتينيات الكمأة.

استخدامات الكمأة في الطب الحديث:

أجريت دراسة إكلينيكية على مرضى مصابين بالتراخوما في مراحلها المختلفة مستخدمين ماء الكمأة في نصف المرضى والمضادات الحيوية في النصف الآخر وقد تبين أن ماء الكمأة أدى إلى نقص شديد في الخلايا الليمفاوية وندرة في تكوين الألياف بعكس الحالات الأخرى التي استخدمت فيها المضادات الحيوية. وقد استنتج أن ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للألياف وفي نفس الوقت أدى إلى منع النمو غير الطبيعي للخلايا الطلائية للملتحمة ويزيد من التغذية لهذه الخلايا عن طريق توسيع الشعيرات الدموية بالملحمة، ولما كانت معظم مضاعفات الرمد الحبيبي نتيجة عملية التليف فإن ماء الكمأة يمنع من حدوث مضاعفات التراخوما أو الرمد الحبيبي.

الاستعمالات الداخلية للكمأة:

- تستعمل الكمأة لعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.

- تستعمل الكمأة كغذاء جيد حيث تبلغ قيمتها الغذائية أكثر من 20% من وزنها حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتين . ويصنع من الكمأة الحساء الجيد وتزين بها موائد الأكل ويجب أن تطبخ جيدا وألا تؤكل نيئة لخطورتها حيث تسبب عسر الهضم . وينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم أو أمعائهم . كما يجب عدم أكلها من قبل المصابين بالحساسية.

- تستعمل الكمأة بعد غسلها جيدا وتجفيفها وسحقها لتقوية الباءة.

* خبير الأعشاب والطب البديل