"الصحة": توصيات عالمية بتخفيف السكريات للحد من الأمراض المزمنة

أشارت رئيسة المكتب الإعلامي بوزارة الصحة الدكتورة غالية المطيري إلى ان منظمة الصحة العالمية أصدرت توصياتها بالحد من استهلاك السكريات الحرة للبالغين والأطفال "للوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية".

وأوضحت المطيري في تصريح صحافي ان تقرير المنظمة الصادر في 29 يونيو الماضي حذر من ان "الأمراض المزمنة غير المعدية مثل ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب ومرض السكري كانت السبب الرئيس لوفاة 38 مليون شخص حول العالم خلال عام 2012 وبنسبة 68 في المئة من إجمالى الوفيات".

وذكرت ان مايبعث على القلق هو "إرتفاع مستوى استهلاك السكريات الحرة التى يتم اضافتها الى الغذاء والمشروبات وانخفاض تناول الأغذية الصحية ما يساهم فى زيادة كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة و الأمراض المزمنة فضلا عن تسوس الأسنان".

وأفادت المطيري بأن التوصيات الصادرة عن المنظمة الدولية ركزت على ضرورة "التقليل من استهلاك السكريات الحرة لجميع الأعمار بما لايتجاوز 5 في المئة من مجموع الطاقة التي يتناولها الفرد يوميا".

وأضافت ان "التوصيات استندت الى عدد كبير من الدراسات العالمية التي أثبتت أن الحد من تناول السكريات بهذه النسبة يحمي الأطفال و البالغين من السمنة والعديد من الأمراض المزمنة"، مبينة في الوقت ذاته ان "تخفيض نسبة السكريات الحرة الى هذا الحد لا يؤثر على نمو الأطفال و ليس له آثار سلبية على صحة البالغين".

وذكرت ان "التوصيات أشارت إلى ان تسوس الأسنان من أكثر الأمراض انتشارا حول العالم ويسبب الألم والقلق لدى الأطفال ويؤدي الى ضعف معدلات الأداء الدراسي، فضلا عن التأثير النفسي السلبي جراء فقدان الأسنان".

واشارت الى "إرتفاع تكلفة علاج الأسنان الذي يستنزف نحو 10 في المئة من ميزانيات الرعاية الصحية في الدول المتقدمة فيما ترتفع تلك النسبة في الدول النامية".