كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة كاليفورنيا الجنوبية (USC) عن نتائج مفاجئة ومقلقة، حيث وجدت أن مجموعة من 187 مريضاً بسرطان الرئة تحت سن الخمسين، معظمهم من غير المدخنين، كانوا يتبعون أنظمة غذائية صحية نسبياً، ما أثار تساؤلات حول وجود عوامل خطر بيئية غير معروفة مرتبطة ببعض الفواكه والخضراوات والحبوب.
ووفقاً للدراسة، كان لدى المرضى درجة صحية متوسطة بلغت 65 من 100 على مؤشر الأكل الصحي (HEI)، مقارنة بالمعدل الوطني البالغ 57 نقطة.
وقد تناول كل مريض كمية من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة أكثر من المعدل الطبيعي للبالغين الأميركيين، كما تبين أن النساء كن أكثر عرضة للتشخيص بسرطان الرئة في هذه الفئة العمرية مقارنة بالرجال، رغم أن أياً منهما لم يدخن.
ومن بين أبرز ما كشفته الدراسة وتوصيات الخبراء وفقاً للتحليل ما يأتي:
• علاقة ارتباط وليست سببية: يحذر الأطباء بشدة من القفز إلى استنتاجات خاطئة، إذ لا تثبت النتائج أن الأكل الصحي يسبب السرطان، بل تشير فقط إلى وجود علاقة إحصائية تستدعي المزيد من البحث.
• نظرية المبيدات الحشرية: يرجح الباحثون أن تكون المبيدات الحشرية المستخدمة بكثافة في الفواكه والخضراوات والحبوب هي السبب المحتمل، حيث ترتفع معدلات سرطان الرئة بين العمال الزراعيين الذين يتعاملون مع هذه المواد.
• سرطان ذو نمط بيولوجي مختلف: شخصت الدراسة شكلاً من سرطان الرئة يختلف بيولوجياً عن النوع المرتبط بالتدخين، ما قد يفسر سبب إصابة غير المدخنين به.
• الحاجة إلى مزيد من البحث: يقول الدكتور ديفيد كاربون، الخبير الرائد في أبحاث سرطان الرئة، إن هذه النتائج لا تعني أن هذه الأطعمة سامة، بل تشير إلى أن هناك عاملاً بيئياً آخر يحتاج إلى التحقيق.
ويؤكد الباحثون أنه لا ينبغي التسرع في الاستنتاجات وأن هذه النتائج الأولية لا تعني تجنب الفواكه والخضراوات، بل تدعو إلى تكثيف الأبحاث لفهم العلاقة الحقيقية بين النظام الغذائي وسرطان الرئة لدى غير المدخنين.