كشفت دراسات هندية حديثة عن خمس خضراوات لها تأثير استثنائي في خفض مستويات «الكوليسترول الضار» (LDL) وتعزيز صحة القلب.
وهذه الخضراوات تشمل السبانخ، والبروكلي، والجزر، والبامية، والباذنجان، وتتميز بأنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل تراكم الدهون في الشرايين.
ومن فوائدها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 30 في المئة، وتحسين عملية الأيض والتخلص من السموم في الجسم، وتعزيز صحة الشرايين وتحسين تدفق الدم.
وتعليقاً على ذلك، قال الدكتور راجيف ميهتا، أستاذ طب القلب في جامعة دلهي: «هذه الخضراوات تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب».