أطلق المركز الثقافي الصيني في الكويت، فعالية «شهر ثقافة المأكولات الصينية»، من خلال حفل ثقافي مميز أُقيم تحت شعار «نكهة أوائل الخريف.. مأدبة من الصين».
وشهدت الفعالية، التي أقيمت مساء أمس الإثنين، حضور حشد كبير من المواطنين ومن أبناء الجالية الصينية، الذين أتيح لهم التعرف عن قرب على الدلالات الثقافية والعادات التقليدية المرتبطة بطبق «الدامبلينغ» الصيني (الجياوزي).
وخلال الفعالية، استعرض المنظمون تاريخ نشأة هذا الطبق الشهير، كما عُرضت قصة انتشاره عبر طريق الحرير إلى الغرب، قبل أن يصبح واحداً من الأطباق العالمية الأكثر شهرة.
وشارك كويتيون من الذين يتّقنون اللغة الصينية بتجاربهم مع أطباق «المجبوس» والبرياني.
ويُعد هذا الحدث الانطلاقة الأولى لسلسلة فعاليات «شهر الثقافة الصينية»، التي تهدف إلى بناء جسر للتواصل عبر «نكهات الصين»، وتعزيز التفاهم والتقارب الثقافي بين الشعبين الصيني والكويتي.
وسيواصل المركز الثقافي الصيني طوال شهر أغسطس تنظيم المزيد من الأنشطة، في إطار نشر الثقافة الصينية وتعزيز الحوار الحضاري بين البلدين.
من ناحيته، قال مدير المركز الثقافي الصيني ليو جين هونغ في تصريح للصحافيين، إن «الطعام الصيني مشهور جداً حول العالم ويحظى بإقبال واسع، وكثير من الناس يحبون هذا النوع من الطعام، لذلك خُصص شهر أغسطس لسلسلة من الفعاليات للاحتفاء بالمطبخ الصيني».
ورداً على سؤال، قال ليو: «لأن قصة الطعام الصيني مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة الصينية، فنحن نعتبر أن الطعام جسر للتواصل بين الصينيين وبقية شعوب العالم. وبالتالي، المهرجان يُجسّد هذا المعنى ويعرّف الناس بالثقافة الصينية بشكل أعمق».