السفيرة أعدت أطباقاً مميزة لدى مشاركتها في أسبوع الطعام التركي

سونمز: تركيا وجهة سياحية مُفضلة لدى الكويتيين

25 مايو 2023 10:00 م

- ديبلوماسية الطعام آلية فعّالة في نشر الثقافة وحل المشكلات

أكدت السفيرة التركية في الكويت طوبى سونمز «أهمية ديبلوماسية الطعام في التقريب بين الشعوب، كونها آلية فعالة في نشر الثقافة وحل المشكلات»، مشيرة إلى أن «الشعب الكويتي يعرف المطبخ التركي ومغرم بأطباقه، لأن تركيا إحدى الوجهات السياحية المفضلة لدى الكويتيين، فضلاً عن وجود نحو 70 مطعماً تركياً في الكويت، بالإضافة إلى الفنادق التي تقدم الأطعمة التركية الشهيرة».

وعلى هامش الاحتفال بمناسبة أسبوع الطعام التركي في نسخته الثانية، بحضور السفيرة الأندونيسية وعدد من ممثلي وسائل الإعلام المحلية، لتذوق أصناف الطعام التركي، ومتابعة مراحل طهي بعض من أشهر الأصناف، قامت السفيرة بإعداد عدد من الأطباق المميزة من المطبخ التركي أمام الحضور في مقر إقامتها.

وشددت على «أهمية التبادل الثقافى كجسر مهم من جسور التواصل بين الشعوب يدعم ويعزز التواصل الشعبي ويوفر أرضية ثابتة للتفاهم المشترك»، لافتة إلى أن «الطعام من أبرز خصوصيات ثقافة الشعوب، لأنه جزء لا يتجزأ من حياتهم اليومية».

وأوضحت سونمز أن «المطبخ التركي غني بأطباقه الشهية المعروفة عالمياً، والتي تحظى بإقبال كبير من مختلف دول العالم»، مبيّنة أن «أسبوع الطعام التركي الذي يقام سنوياً من 21 إلى 27 مايو، فرصة مواتية للتعريف بالمزيد من الأطباق التركية. فالمطبخ التركي الذي تشكلت أطباقه ونكهاته المميزة الفريدة عبر آلاف السنين من الحضارات والتقاليد والإرث الاجتماعي الفريد، يعود من جديد الساحة العالمية والذي يقدم الطعم التركي الفريد مختلف شعوب العالم من خلال ممثلي تركيا في الخارج».

وأشارت إلى أنّ «المطبخ التركي يأتي بالعادات الغذائية العريقة الأصيلة إلى عالمنا المعاصر، حيث ساهمت في تشكيله ورسم ملامحه العديد من الحضارات، مثل السلجوقية العثمانية. وبخلاف التذوق يقدم أسبوع الطعام التركي مجموعة من أبرز وصفات المطعم التركي من مختلف مناطق تركيا».