قبل الجراحة

سر الطبخة...

4 سبتمبر 2021 09:25 م

من أسهل الأحداث التي يمكنني الكتابة عنها، هي لقاء سمو رئيس مجلس الوزراء بالقياديين، التي أحسن النية، أن هؤلاء القياديين قد تم اختيارهم حسب القواعد العلمية، وأهمها وضع القيادي المناسب في المكان المناسب... وأنهم جميعاً قد وافق مجلس الوزراء على تعيينهم في مناصبهم القيادية بعد أن تمت دراسة السيرة الذاتية لكل قيادي حضر اللقاء، وقد تمت مقارنتها بالآخرين الذين لم يحالفهم الحظ...!

وأتوسع أكثر بحسن النية، لأقول أن جميع القياديين الذين حضروا اللقاء لم يتدخل أي متنفذ لوضعهم في هذا المنصب القيادي...

وبما أن الموضوع سهل وبرنامج سهل سيتم البدء بتطبيقه والعمل به خلال أسبوع... لذلك قررت الكتابة عن الطبخ... فموضوع الطبخ يعتبر لي أصعب بمراحل... خصوصاً أن الحصول على المواد الأولية للطبخ كالخضراوات واللحوم والأسماك، هو الأساس لأي طبخة...

فمن يقوم باختيار المواد الأولية للطبخ هو أساس نجاح الطبخة... واهتمامه باختيار أفضل الموجود في السوق لكي لا يخذله عندما يطبخ... فلا يمكن للخضراوات الفاسدة أو القديمة أن تساعدك على إنجاز الطبخة... وأيضا اللحوم والأسماك الفاسدة لا بد أن تدمر طبختك...

نصيحتي لأي شخص مصاب بالزكام أن يأخذ معه من يثق بهم ويثق برأيهم عندما يذهب لشراء المواد الأولية للطبخ ليتأكد من أن ما يشتريه طازج وغير قديم أو فاسد... وإلا فإنه لن يستطيع شم الرائحة النتنة والعفنة للخضراوات واللحوم والأسماك التي الغالبية تشتمها، إلا هو...!