الملوخية... تجود في الوفرة والعبدلي

وصلت زراعة الملوخية إلى ذروة إنتاجها في مزارع الكويت، وفق مشاهدة إحدى مزارع خالد السلطان في الوفرة، أواخر الشهر الماضي.

الملوخية ورقيات خضراء صيفية، يُقبل على طبخها المقيمون في الكويت، خصوصاً المصريين والفلسطينيين وفق إفادة الباحث الزراعي سيد عبدالرحيم من الوفرة.

وتقطف الملوخية من 3 إلى 4 مرات، بين كل قطفة وأخرى 21 يوماً... ويُفضل أن تُزرع في شبرات مظلَّلة بالروكلين الأخضر، لتقليل سطوة الشمس اللاهبة عليها، خلال شهري 7 و8 في الوفرة أو في العبدلي.