إعداد حسين خليل
مذيعة الأخبار والبرامج السياسية في تلفزيون «الراي» سميرة عبدالله قالت: بعد مدفع الافطار أحرص في البداية على تناول الكبة باللبن ومن ثم المقليات.
وأضافت سميرة عن أكلاتها المفضلة التى تجعلها تكسر كل قواعد الرجيم في رمضان، حيث تقول: في رمضان اطلق العنان لشهيتي وأبدأ بتناول كبة البرغل باللحم المفروم والصنوبر تماما مثل عشقي الأزلي لسمبوسة الخضار، وجميع انواع المقليات وهي من الأكلات التي أحرص على ان تكون موجودة على مائدة الافطار في كل رمضان.
وفي ما يتعلق بطريقة تناول الافطار الرمضاني تقول سميرة: أحب فك صيامي وتناول طعامي على طاولة الطعام فهي تحد - قليلا - من الاكل الزائد، والنهم الذي يجعلني أنساق لإغراء اطيب الاطعمة ، الطاولة بجلستها غير المتراخية تجعلني متماسكة، وأرى ان الجلوس على الارض لتناول الافطار، يدفعنا للاكل الكثير ومن ثم التخمة ولن استطيع بعدها اللحاق بعملي لتقديم نشرات الاخبار.
وتفضل سميرة تناول طعام الافطار في البيت بجو عائلي ، حيث تقول: معظم الأحيان أتناول فطوري في بيت والدتي حفظها الله لنا على رؤؤسنا جميعا، فوسط «لمة» الاخوة والاخوات وأولادنا جميعا، تكون لرمضان نكهة يتجلى فيها الدفء العائلي ونحن نلتم بأسرنا الصغيرة على عائلتنا الكبيرة.
وترى سميرة ان الحلويات هي أحد الطقوس الثابتة في رمضان فبعد الراحة من الفطور، يأتي دور «الحلو» حيث لا تستغني عن «قطايف الجبن»، وقالت ضاحكة: يزيد وزني خلال رمضان خمسة كيلوغرامات بسب المقالي والحلويات المتنوعة والجديدة والمبتكرة.
ومن جانبه، يحرص مذيع قناة «الراي» أحمد الموسوي على وجود أطباق مختلفة من الطعام في وجبة الفطور، حيث لايستغني عن «التمر واللبن، وتشريبة اللحم بخبز رقاق، والعيوش بجميع أنواعها، ومرق الدجاج خصوصا من يد والدته التي تضيف عليه نكهة خاصة»، فهو لايستغني عن الطعام الذي تعده والدته وزوجته في شهر رمضان.
وفي ما يتعلق بأول لقمة يتناولها الموسوي في افطاره هي «سمبوسة جبن كرافت» ويبدأ بعدها يتناول «التشريبة»، حيث يفضل الأكل على الأرض لأن قعدة الأرض تسوى ألف مرة الأكل على طاولة الطعام، وكذلك يفضل تناول الفطور في البيت، ولكن كونه مذيعا ففي بعض الفترات يجبر على تناول الافطار في المطاعم.
وبعد الراحة من الوجبة الدسمة، يستعد الموسوي لتناول «الحلو» مثل الكنافة، والبقلاوة، وكذلك المكسرات والقهوة التركية.