فصل الصيف... وانتشار الإصابة بالإسهال الحاد

|اعداد د. أحمد سامح|
في فصل الصيف تظهر انواع من الامراض يساعد في انتشارها حرارة الطقس والرطوبة المرتفعة في الجو ومنها امراض الاسهال وبخاصة عند الاطفال.
والاسهال من وجهة النظر الطبية ليس مرضا وانما هو عارض من الاعراض التي تصاحب عددا كبيرا من الامراض وهو عارض خطير إذا لم يتم علاجه بسرعة واهم خطوة في العلاج تعويض الطفل السوائل والاملاح التي يفقدها لان الاسهال يستنزف سوائل الجسم والاملاح الحيوية.
وفي هذا العدد النباتات والخضار والفاكهة التي تعوض الجسم عما يفقده من الماء والاملاح الحيوية بفعل التعرق الغزير نتيجة التعرض لطقس الصيف الذي يتميز بالحرارة المرتفعة والرطوبة العالية.
وجدت جمعية الدفاع عن حقوق المستهلكين في بريطانيا ان معظم ادوية مكافحة الشخير غير مجدية الا إذا صرفت بوصفة طبية وذلك لان للشخير اثناء النوم اسبابا عدة ولابد من علاجها لحل المشكلة.
وافادت دراسة علمية حديثة نشرت في مجلة رعاية مرضى السكري ان التعرض لاشعة الشمس خصوصا المسنين يخفض خطر الاصابة بمرض السكري.
أكد علماء اميركيون بان الافراط في تناول الدهون خطر على اداء الساعة البيولوجية للانسان.

فصل الصيف بطبيعة طقسه يهيئ لانتشار حالات الاسهال بسبب تكاثر الجراثيم والميكروبات والفطريات والطفيليات المعوية التي تسبب الاصابة بالنزلات المعوية.
وتزداد الاصابة بالاسهال في الصيف بسبب بكتريا السالمونيلا وبكتريا الشجيلا وفيروس روتا والامبيا هيستوليتكا والجياردي لامبيا وكلها تنشط وتزدهر أيام الحر والرطوبة وتلوث الاطعمة وتفسدها.
أعراض الإسهال
اكثر المصابين بالاسهال الصيفي هم الاطفال ويطلق على الحالة اسهال عندما يتبرز الطفل ست مرات او اكثر في اليوم الواحد ويكون قوام البراز سائلا عادة.
ويختلف لونه فيصبح أخضر وتكون رائحته كريهة وفي بعض الامراض يظهر في البراز آثار للدم والمخاط والصديد.
وقد يصاحب الاسهال قيء وارتفاع في درجة الحرارة وعندما يكون حادا او مستمرا تظهر على الطفل علامات الجفاف ومنها جفاف اللسان والجلد ونشافهما وغور العينين وانخفاض كمية البول.
وهذه الاعراض الخطيرة قد تودي بحياة الطفل اذا لم يسعف في الوقت المناسب بالسوائل والمحاليل العلاجية المناسبة.
مضاعفات الاسهال
> إصابة الطفل بالصدمة «Shock» وينتج عن فقدان السوائل والاملاح الحيوية وهبوط شديد في الدورة الدموية للطفل.
> انتشار الميكروب في الدم والجسم والتهاب المفاصل الصديدي والتهاب الغشاء البرتيوني المبطن للامعاء والبطن والتهاب الرئة واحيانا التهاب انسجة المخ.
> حدوث جلطات داخل اوردة الكلى يصحبها نزول دم في البول وارتفاع البولينا.
> التهاب الكبد الفيروسي وسقوط الشرج.
> الاصابة بالتشنجات وهي قد تكون بسبب اضطراب الايونات في الدم او ارتفاع الحرارة الشديد والجفاف.
> ورم بالجسم بسبب نقص البروتينات من الدم وضعف شديد بالدم «انيميا».
علاج الاسهال
الاسهال يستنزف كميات كبيرة من سوائل الجسم ولهذا فان اول خطوة في العلاج هي تعويض هذه السوائل.
وانسب السوائل حليب ثدي الام او ماء الارز او الشوربة وتتوافر في صيدليات المراكز الصحية اكياس بها املاح ومحاليل معدة لهذا الغرض وتعطى للطفل وهي ملائمة جدا لعلاج الجفاف وتعد الافضل بعد حليب الأم.
وفي حالات معينة يقرر الطبيب وصف بعض المضادات الحيوية الملائمة لحالة المريض.
الوقاية من الإسهال ورعاية الطفل اثنائه
يمكن الوقاية من الاسهال الصيفي من خلال اتباع النصائح الطبية والارشادات الصحية واتخاذ الاحتياطات اللازمة وتتلخص فيما يلي:
> الاعتماد على الرضاعة الطبيعية مع تصحيح الاعتقاد الخاطئ بأن حليب ثدي الام لا يعطى عند اصابة الطفل بالاسهال بل على العكس هو أفضل علاج للإسهال.
> مراعاة النظافة والدقة في تحضير وجبات الطفل واذا كان يعطى حليبا مجففا «صناعي» تراعى نوعيته من حيث الدسم ومقدار المكاييل.
> الاهتمام بالنظافة الشخصية والعامة والعناية بنظافة الأيدي جيدا لانها وسيلة انتقال العدوى اذا كانت ملوثة.
> سرعة علاج الطفل المصاب بالإسهال لا سيما النزلات المعوية اثناء فصل الصيف فكثرة التعرق تساعد على الاصابة بالجفاف والذي يعرض حياة الطفل للخطر.
> تعتقد بعض الامهات اعتقادا خاطئا بان الاسهال شيء طبيعي اثناء عملية التسنين وهذا الاعتقاد الخاطئ يتسبب في تأخير عرض الطفل على الطبيب وتأخير علاجه.
> يجب اعطاء الطفل الذي تم شفاؤه من الاسهال وجبة غذائية يومية اضافية لتعويض ما فقده من عناصر غذائية اثناء فترة مرضه.
> يجب عدم اعطاء الطفل اي مضادات للاسهال الا بناء على استشارة الطبيب.
> يجب حفظ الطعام والشراب في اوعية مغطاة وبطريقة سليمة لا تفسده وتحميه من الحشرات والجراثيم وغيرها من اسباب التلوث وفساد الطعام.
> الحفاظ على أسفل الطفل نظيفا اثناء اصابته بالاسهال وتغيير الحفاضات المبللة بين الحين والآخر.


انتشار حالات الإسهال بين الكبار
في الأيام الحارة الرطبة

بسبب التعرض لبرودة المكيفات أثناء الليل يعاني الكثير من حالات الاسهال وأحياناً القيء والمغص.
وذلك لأن تيارات الهواء الباردة تزيد من حركة الأمعاء والقولون حيث تصل إلى القولون كمية زائدة من السوائل نتيجة لسرعة تفريغ الأمعاء لمحتوياتها ما يقلل من قدرة القولون على امتصاص هذه الكمية الزائدة.
كما انه يترتب على سرعة حركة الأمعاء تجمع كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأملاح المرارية في القولون ما يهيج غشاءه المخاطي فتكثر افرازاته.
كما تؤدي تيارات الهواء عند النوم في مواجهة نوافذ المكيفات الهوائية أو انخفاض درجة حرارة الغرفة أثناء الليل إلى زيادة حركة القولون ما يؤدي ايضا إلى الاصابة بالاسهال.
وفي فصل الصيف وبفعل درجة الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية ينشط تكاثر البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات التي تلوث الأطعمة وتحدث التسمم الغذائي.
وأعراض الاصابة بالتسمم الغذائي تتميز بحدوثها في مدة قصيرة من الزمن وأهمها المغص المعوي والقيء والاسهال وأحيانا ارتفاع درجة الحرارة، والأطعمة سريعة الفساد هي الكريمات والمايونيز والسلاطات والحمص والمتبل.
والأطعمة سريعة الفساد سبب شائع لانتشار الاسهال في فصل الصيف عند عدم اتباع أسس النظافة عند اعداد الطعام وتخزينه بطريقة غير صحيحة وتحدث حالات التسمم الغذائي بين أفراد تناولوا أطعمة مشتركة لذا لا بد من أن تلتزم المطاعم بقواعد الوقاية من التسمم الغذائي وتشديد الرقابة الصحية خصوصا في فصل الصيف.


ثمار الصنوبر تكافح السمنة
وتقلل الشهية

يحاول العلماء ان يبحثوا عن طرق واساليب اكثر كفاءة في مكافحة السمنة ومحاصرة البدانة التي تفشت في المجتمعات لاسيما في الغرب والولايات المتحدة.
وفي هذا الاطار اظهرت الابحاث العلمية ان المواد المستخلصة من حبة اشجار الصنوبر لديها القدرة على معالجة البدانة عن طريق تقليل الشهية.
توضح دنيس برنر استاذ امراض السمنة والمشرفة على الابحاث ان الاحماض المستخرجة من حبة اشجار الصنوبر ساهمت في تراجع الشهية للمشاركات في الابحاث.
وقد اجريت الابحاث على مجموعة من البدينات تناولن هذه الاحماض حيث لوحظ تزايد افراز الهرمونات المخفضة للشهية خاصة هرمون «كوليسستوكتين» بنسبة 65 في المئة.
وكانت احدى شركات الدواء الفرنسية قد طرحت اخيرا عقارين باسم «اكوبليا» وعقار «ريمونابوت» لمعالجة السمنة بالعناصر النباتية الطبيعية حيث يعملان على وقف نشاط المستقبلات العصبية في المخ المسؤولة عن اثارة الشعور بالجوع.
يأتي ذلك في الوقت الذي كشفت فيه برنر عن تطويرها لمصل ضد فيروس يعرف باسم «النيو - 36» حيث ثبت وجود علاقة بينه وبين زيادة الوزن.
 

لاحتوائها الماء والأملاح الحيوية والفيتامينات

لحر الصيف... الخيار والخس والكوسة

النباتات والخضراوات والفاكهة الطازجة تحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 90-95 في المئة، وكذلك تتوافر فيها الأملاح المعدنية الحيوية بكميات مناسبة تعوض الجسم عما يفقد منها بفعل التعرق الغزير بسبب الحر الشديد، والرطوبة المرتفعة.
كما انها تحتوي على الفيتامينات اللازمة لاتمام التفاعلات الحيوية داخل أنسجة الجسم ولا يصنعها الجسم بل يجب الحصول عليها من الطعام.
وأشهر هذه الخضراوات والنباتات والفاكهة الصيفية هي:
الخس ملطف مبرد
اشتهر الخس بأنه عشب الفلاسفة أو عشب الحكمة لما يحتويه من مواد حيوية وأهمها «لاكتوكاريوم» وهو غني بالماء والأملاح الحيوية التي تكافح الانهاك الحراري وفقدان الماء والأملاح بسبب التعرق في فصل الصيف وهو غني بالفيتامينات «A-D-E» وهو يقوي الاخصاب ويزيد افراز الهرمونات الجنسية.
واحتواء الخس على مادة «لاكتوكاريوم» التي تمنح الانسان الشعور بالهدوء والراحة النفسية ولا تترك آثارا مخدرة مثل الحبوب المنومة بالاضافة إلى ان نبات الخس ملطف ومبرد من الحر ويكافح الامساك.
الخيار يسكن العطش
يحتوي الخيار على فيتامينات «A-B-C» وبمقادير مناسبة من الفسفور والكالسيوم والكبريت والمنجنيز والحديد وهو قلوي مثل بقية الخضراوات ويساعد على تخفيف الحموضة في المعدة ويريح الجسم منها ومحتواه قليل جدا من السعرات الحرارية وغني بالماء ويملأ المعدة ويعطي احساسا بالشبع لأن هضمه بطيء ويمكث في المعدة فترة.
لهذا فإن الخيار طعام الصيف الذي يسكن العطش وطعام جيد لمرضى السكري وراغبي الرشاقة وفقدان الوزن الزائد ويحتوي على الكبريت الذي يمنح الشعر لمعانه وقوته ويعطي البشرة الاشراق والنضارة كما انه يفيد في علاج النقرس والتهابات المفاصل.
الكوسة تخفض حرارة الجسم
الكوسة طعام سهل الهضم مضاد للتسمم يجتاز القناة الهضمية دون أن يترك فضلات فيها وفضلات مؤذية وهو مطهر للأمعاء وسعراته الحرارية منخفضة جدا، لذلك فهو غذاء جيد للسكر وراغبي الرشاقة وفقدان الجسم ويحتوي على 90 في المئة ماء فهو مناسب لحر ورطوبة الصيف والتعرق.
وهو غني بالأملاح الحيوية ايضا والفيتامينات لذلك يمد الجسم بها عندما يفقدها بفعل طقس الصيف والتعرق الغزير وهو من أفضل الأطعمة لمرضى السكري وارتفاع الضغط ومرضى القلب والشرايين وفي حالات اتباع أنظمة غذائية لانقاص الوزن.
 

للشخير أثناء النوم أسباب عدة

وجدت جمعية للدفاع عن حقوق المستهلكين في بريطانيا ان معظم ادوية وقف الشخير غير مجدية الا اذا صرفت بوصفة طبية، واختبرت جمعية «ويتش» عدة ادوية لوقف الشخير من ضمنها بخاخات للحلق على نحو الفين من اعضائها يعانون من هذه المشكلة وتبين ان بعضها خفف من وطأة هذه المشكلة بينما فاقم البعض الآخر من حدتها فأحدث اضطرابا في عادات نوم الاشخاص وجعلهم يترددون في استخدامها مرة اخرى.
وقالت المسؤولة والباحثة في الجمعية جوانا بيرل «ليس هناك دواء للشخير لانه ينتج من أسباب مختلفة ومن المهم محاولة معرفة السبب المحدد للشخير لان هذا يساعد على ايجاد الحل الصحيح».
وعن اسباب الشخير اوضح متحدث باسم الجمعية ان الشخير عند الاستلقاء على الظهر قد يكون سببه اعاقة اللسان لمجرى الهواء والتنفس.
واضاف ان الشخير والفم مفتوح قد يكون مشكلة يتعين معرفة سببها من اجل حلها او قد يكون بسبب مشكلة في الانف او فتحتي المنخرين او الاحتقان الناتج عن التهاب القناة التنفسية، مشيرا إلى ان النوم على الظهر يزيد الشخير وتتفاقم هذه الحالة عندما يكون الوزن زائدا، وعند الافراط في شرب الكحول.
وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية ان اربعة من بين كل عشرة بريطانيين «حوالي 15 مليون شخص يشخرون اثناء نومهم منهم 10.4 مليون من الرجال و4.5 مليون من النساء وبان شخير الرجال اعلى من شخير النساء».
وقالت ماريان دايفي من الجمعية البريطانية للشخير والتوقف الموقت عن التنفس اثناء النوم ان هناك الكثير من الاسباب التي تؤدي للشخير واذا ما تم تحديدها يكون من المستطاع حينها علاجا للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة.


الإفراط في تناول الدهون خطر
على الساعة البيولوجية

اكد علماء اميركيون ان الافراط في تناول الدهون والسعرات الحرارية لا يزيد فقط فرص اكتساب مزيد من الكيلوغرامات الزائدة بل ايضا يؤثر في كفاءة اداء الساعة البيولوجية مؤكدين ان الساعة البيولوجية التي تقوم بتنظيم نشاط الانزيمات والهرمونات المسؤولة عن كفاءة اداء آلية التمثيل الغذائي بالجسم.
وأكد الباحثون ان الساعة البيولوجية قد تصيب الانسان بعدد من الامراض كالالتهابات الرئوية والاضطرابات الهرمونية والبداية حدوث اضطرابات في النوم وامراض نفسية وكذلك في حالة اصابة هذه الساعة المهمة بأي قدر من الخلل.
وبحسب الدراسة التي اجريت على فئران التجارب تبين وجود علاقة بين كثرة تناول الدهون والساعة البيولوجية حيث لوحظ ان الفئران التي تم اطعامها كميات كبيرة من الدهون عانت من خلل ما في الساعة البيولوجية لديها وايضا في كفاءة التمثيل الغذائي بالمقارنة بالفئران التي تناولت اطعمة غذائية تحتوي على الخضراوات.


أشعة الشمس تخفّض الإصابة بالسكري

أفادت دراسة علمية نشرت في العدد الأخير من مجلة (رعاية مرضى السكري) ان تمضية المسنين وقتا أطول في الشمس يمكن أن يخفض خطر اصابتهم بأمراض القلب والسكري.
وأثبت فريق طبي من جامعة وورويك في بريطانيا ان النقص في فيتامين «D» له علاقة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويساعد الجلوس في الشمس الجلد على انتاج فيتامين «D» الذي يفتقر إليه المسنون عامة لاتباعهم أسلوب حياة معينا بسبب تقدمهم في العمر.
وركزت على ضرورة تعرض المسنين للمزيد من أشعة الشمس ولكن مع عدم الافراط في ذلك خشية الاصابة بسرطان الجلد.
ومن بين الذين شملتهم الدراسة اشخاص تتراوح أعمارهم ما بين 50-70 سنة يعيشون في الصين من بينهم 94 في المئة يعانون من النقص في فيتامين «D» و42 في المئة يعانون من متلازمة الاستقلاب «متلازمة الأيض - Metabalic Syndrome». وقال الدكتور أوسكار فرانكو: «عندما نتقدم في السن قد يكون علينا قضاء فترة أطول في العراء من أجل تحفيز مستويات فيتامين «D» ذاتها التي كانت لدينا عندما كنا أصغر سناً» مشيرا إلى ان «هذه المشكلة يعاني منها المسنون الأميركيون والبريطانيون».
ورأى فرانكو ان «النقص في فيتامين «D» أصبح حالة تشكل عبئا كبيرا ومرضا منتشرا في العالم له تأثيره المؤذي بشكل خاص على الكهول»، مضيفا: «وجدنا ان مستويات فيتامين «D» المتدنية لها علاقة بزيادة متلازمة الاستقلاب والمقاومة للأنسولين».
يذكر ان الحصول على فيتامين «D» يتم من خلال التعرض لأشعة الشمس وتناول الأطعمة مثل الأسماك والبيض.


آخر الأخبار الطبية

• أكد باحثون متخصصون في اجتماع الجمعية الاميركية للعلوم النفسية ان شخير الاطفال قد يقلل رغبتهم في النوم ويزيد ميلهم الى الشقاوة كما يسبب اصابتهم بمشكلات في القدرة على التركيز والانتباه.
• أظهرت دراسة طبية امكانية انتاج انواع مختلفة من خلايا قلبية من خلايا جذعية لأجنة بشرية قد تكون مفيدة في تطوير طرق جديدة لإصلاح القلوب من التلف الذي يلحق بها اثناء النوبات القلبية.
• أفاد علماء بأن المواظبة على تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يؤذي الكبد وان خطرها لا يقف عند زيادة الوزن.
ولقد زادت مقاومة الانسولين التي تزيد من مخاطر الاصابة بالسكري عند الاشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة.
• أفاد باحثون طبيون ان الصداع النصفي يرتبط عموما بمجموعة مختلفة من الاضطرابات النفسية ومن بينها الاكتئاب والاضطراب ثانئي القطب واضطراب الفزع والرهاب الاجتماعي.
• دعت مجموعة من اطباء العيون في الولايات المتحدة الى وضع تحذيرات حازمة حول عمليات الليزر وذلك بعدما انتشر استخدامها لعلاج العيوب البصرية على نطاق واسع دون ادراك للمخاطر التي يتعرض لها البعض جراء الخضوع اليها.
وعدد الاطباء الآثار الجانبية ومنها تراجع القدرات البصرية وجفاف العين واحمرار العين والاحباط.