«صحتك في ضحكتك»
منوّعات غذائية
تصحيحاً لبعض المفاهيم المغلوطة الشائعة حول أمور تتعلق بالصحة والتغذية عموماً،
نضع بين أيديكم هذه الزاوية التي تحاول إعادة تلك المفاهيم إلى جادة الصواب.
نضع بين أيديكم هذه الزاوية التي تحاول إعادة تلك المفاهيم إلى جادة الصواب.
• الحامل تحتاج إلى مضاعفة كمية طعامها اليومي لأنها تغذى نفسها والجنين.
- هذا خطأ شائع، فالحامل تحتاج إلى زيادة سعراتها الحرارية عن معدلها الطبيعي اليومى بحوالى 300 سعر حرارى فقط.
• الشوكولاتة من مسببات مرض السكري.
- الشوكولاتة في حد ذاتها ليست من مسببات السكري، بل إنها - وبخاصة الداكنة منها - تحوي مادة الفلافينويد التي تسهم في تحسين استجابة الانسولين لسكر الدم، كما تعالج النوع الثاني من السكري.
• تناول السكريات يصيب الاطفال بـ«النشاط المفرط».
- ينبغي التخلص من هذا التصور، وإذا كان طفلك مصاباً بمشكلة الحركة المفرطة فلا علاقة لذلك بتناول السكريات، بل بأمور بدنية أو نفسية أخرى يستحسن أن تستشير فيها طبيبا مختصا.
• تناول سمك مع حليب ضار بالصحة.
- لا يوجد في السمك والحليب أي عناصر تؤثر على بعضها عكسياً. لكن إذا كان الشخص مصابا بالتحسس الغذائي ضد سكر الحليب (اللاكتوز) أو ضد الماكولات البحرية مثلا، فستظهر عليه أعراض التحسس التي لا علاقة لها بتناول السمك والحليب معاً.
- هذا خطأ شائع، فالحامل تحتاج إلى زيادة سعراتها الحرارية عن معدلها الطبيعي اليومى بحوالى 300 سعر حرارى فقط.
• الشوكولاتة من مسببات مرض السكري.
- الشوكولاتة في حد ذاتها ليست من مسببات السكري، بل إنها - وبخاصة الداكنة منها - تحوي مادة الفلافينويد التي تسهم في تحسين استجابة الانسولين لسكر الدم، كما تعالج النوع الثاني من السكري.
• تناول السكريات يصيب الاطفال بـ«النشاط المفرط».
- ينبغي التخلص من هذا التصور، وإذا كان طفلك مصاباً بمشكلة الحركة المفرطة فلا علاقة لذلك بتناول السكريات، بل بأمور بدنية أو نفسية أخرى يستحسن أن تستشير فيها طبيبا مختصا.
• تناول سمك مع حليب ضار بالصحة.
- لا يوجد في السمك والحليب أي عناصر تؤثر على بعضها عكسياً. لكن إذا كان الشخص مصابا بالتحسس الغذائي ضد سكر الحليب (اللاكتوز) أو ضد الماكولات البحرية مثلا، فستظهر عليه أعراض التحسس التي لا علاقة لها بتناول السمك والحليب معاً.
