الزيوت النباتية تقلل خطر وفاة النساء بأمراض القلب
توصل باحثون في الولايات المتحدة إلى ان الزيوت النباتية التي توجد في الخضراوات المورقة والمكسرات وبذور الكتان «الزيت الحار» والزيتون تقلل خطر تعرض النساء للوفاة بامراض القلب.
وتقدم الدراسة التي عرضت على مؤتمر الجمعية الاميركية للقلب بديلا للنساء اللاتي يشعرن بالقلق من التسمم بالزئبق في الاسماك او مكملات زيوت السمك التي ثبت انها تقلل خطر التعرض لامراض القلب بتناول الزيوت النباتية المذكورة.
وركز الباحثون على وجود حمض «الفا اللينوليبنك» في الانظمة الغذائية للنساء التي شملت من الدراسة التي بحثت هل هذا الحمض يرتبط بحدوث انخفاض اكبر لخطر التعرض للوفاة بسبب امراض القلب والشرايين او الوفاة القلبية المفاجئة التي تحدث جراء توقف مفاجئ لوظائف القلب.
وقال الدراسة ان الحاجة قائمة لمزيد من البحوث مشيرة في الوقت نفسه إلى الاتفاق مع نتائج اخرى اظهرت ان احماضا دهنية بعينها وهي مركبات توجد في انواع شتى من الدهون يمكن ان تحافظ على اداء القلب لوظائفه بشكل طبيعي.
