«الأميري» أقام معرض مخاطر «الغذاء غير المتوازن»
| كتب سلمان الغضوري |
اقام قسم التغذية بمستشفى الاميري امس، المعرض الصحي الاول للتوعية الغذائية في رمضان، تحت شعار «تبي صحتك خلها فرصتك»، وذلك بمشاركة نخبة من أخصائيي التغذية بمستشفى الأميري.
ومن جانبها، اكدت مدير المستشفى الدكتورة افراح الصراف، ان الهدف من اقامة المعرض يأتي في توعية المجتمع بالآثار السلبية للغذاء غير المتوازن في رمضان، نظرا لما يعانيه سكان الكويت من سمنة مفرطة، حيث تتصدر الكويت قائمة الدول الاكثر اصابة بالسمنة وفقا لاحصائيات منظمة الصحة العالمية.
وقالت في صريح صحافي على هامش المعرض «من منطلق ان درهم وقاية خير من الف قنطار علاج، قام قسم التغذية بتنظيم حملة توعوية تحت عنوان (تبي صحتك خلها فرصتك)، والذي يقام للمرة الأولى على مستوى دولة الكويت والمستشفيات الحكومية، ومن خلال هذا اليوم التوعوي تم اقامة معرض للاغذية الصحية ضم العديد من الاركان التوعوية، وعلى رأسها ركن التسوق في رمضان والذي يعرف من خلاله كيفية التسوق في رمضان، وركن الرياضة في رمضان والاختيارات المناسبة لوجبتي الفطور والسحور».
وأضافت تم طبع وتوزيع كتيب «صحتك في رمضان» خلال المعرض وهو الكتاب الذي يتضمن كل المعلومات حول الاغذية الصحية في رمضان والمشاكل التي قد يتعرض لها الصائم وكيفية تجنبها.
وبدورها اشارت رئيس شعبة الغذاء ونائب رئيس قسم التغذية بالمستشفى شريفة هلال المطيري، الى ان المعرض تضمن ركنا خاصا بمرضى السكري، قام خلاله المتخصصون بعرض النظام الغذائي الامثل لمريض السكر في رمضان وكيفية تجنب الاطعمة التي تزيد من معدلات السكر في الدم واستبدالها باطعمة مشابهة لكن بسعرات حرارية اقل.
ونصحت المطيري المرضى والاصحاء بتجنب تناول الاطعمة الدهنية بكميات كبيرة في رمضان، ناصحة بتحضير الاطعمة المقلية في الفرن، بدلا من قليها في الزيت، وتناول قطعة الى اثنين على الاكثر في وجبة الفطور.
في حين تطرقت اخصائية التغذية بالمستشفى هبة الوزان، الى كيفية اعداد وجبة خفيفة في رمضان، وهي الوجبة التي تتوسط وجبتي الافطار والسحور، ويطلق عليها «الغبقات» ناصحة بتناول اطعمة ذات سعرات حرارية قليلة في هذه الوجبة، وتعتمد على الفاكهة والخضراوات بشكل رئيسي.
اقام قسم التغذية بمستشفى الاميري امس، المعرض الصحي الاول للتوعية الغذائية في رمضان، تحت شعار «تبي صحتك خلها فرصتك»، وذلك بمشاركة نخبة من أخصائيي التغذية بمستشفى الأميري.
ومن جانبها، اكدت مدير المستشفى الدكتورة افراح الصراف، ان الهدف من اقامة المعرض يأتي في توعية المجتمع بالآثار السلبية للغذاء غير المتوازن في رمضان، نظرا لما يعانيه سكان الكويت من سمنة مفرطة، حيث تتصدر الكويت قائمة الدول الاكثر اصابة بالسمنة وفقا لاحصائيات منظمة الصحة العالمية.
وقالت في صريح صحافي على هامش المعرض «من منطلق ان درهم وقاية خير من الف قنطار علاج، قام قسم التغذية بتنظيم حملة توعوية تحت عنوان (تبي صحتك خلها فرصتك)، والذي يقام للمرة الأولى على مستوى دولة الكويت والمستشفيات الحكومية، ومن خلال هذا اليوم التوعوي تم اقامة معرض للاغذية الصحية ضم العديد من الاركان التوعوية، وعلى رأسها ركن التسوق في رمضان والذي يعرف من خلاله كيفية التسوق في رمضان، وركن الرياضة في رمضان والاختيارات المناسبة لوجبتي الفطور والسحور».
وأضافت تم طبع وتوزيع كتيب «صحتك في رمضان» خلال المعرض وهو الكتاب الذي يتضمن كل المعلومات حول الاغذية الصحية في رمضان والمشاكل التي قد يتعرض لها الصائم وكيفية تجنبها.
وبدورها اشارت رئيس شعبة الغذاء ونائب رئيس قسم التغذية بالمستشفى شريفة هلال المطيري، الى ان المعرض تضمن ركنا خاصا بمرضى السكري، قام خلاله المتخصصون بعرض النظام الغذائي الامثل لمريض السكر في رمضان وكيفية تجنب الاطعمة التي تزيد من معدلات السكر في الدم واستبدالها باطعمة مشابهة لكن بسعرات حرارية اقل.
ونصحت المطيري المرضى والاصحاء بتجنب تناول الاطعمة الدهنية بكميات كبيرة في رمضان، ناصحة بتحضير الاطعمة المقلية في الفرن، بدلا من قليها في الزيت، وتناول قطعة الى اثنين على الاكثر في وجبة الفطور.
في حين تطرقت اخصائية التغذية بالمستشفى هبة الوزان، الى كيفية اعداد وجبة خفيفة في رمضان، وهي الوجبة التي تتوسط وجبتي الافطار والسحور، ويطلق عليها «الغبقات» ناصحة بتناول اطعمة ذات سعرات حرارية قليلة في هذه الوجبة، وتعتمد على الفاكهة والخضراوات بشكل رئيسي.
