وباء «اي-كولاي»... فاصوليا مبرعمة ألمانية ربما تكون سبب الوباء

أكد مسؤولون ان براعم بذور فاصوليا ألمانية هي السبب وراء انتشار بكتيريا اي-كولاي القاتلة التي اودت بحياة 31 شخصا حتى الآن بعد الاعلان عن اربع وفيات مرضية فيما ارتفع** عدد المصابين بأعراض مرضية الى قرابة ثلاثة آلاف شخص.وقال رئيس المكتب الالماني لتقييم الاخطار انترياس هانسل ان المصدر لانتشار بكتيريا اي كولاي القاتلة التي اثارت الهلع في اوروبا بعد تعقبها يرجع لبراعم بذور الفاصوليا.على الرغم ان تحديدهم لمصدر الاصابة ببكتيريا «اي-كولاي» الا ان المسؤولين حذروا من ان خطر الاصابة مازال قائما بالنظر الى ان السلطات المعنية لم تتمكن بعد من تحديد كمية البذور الملوثة او مكان وجودها.واعلنت السلطات الصحية الألمانية عن وفاة اربعة مصابين بالتسمم الغذائي نتيجة تناول مواد ملوثة ببكتيريا «اي-كولاي» ليرتفع عدد الضحايا الى 31 شخصا جميعهم في المانيا باستثناء حالة وفاة وحيدة لسويدي كان عائدا من ألمانيا.وقررت السلطات الألمانية رفع الحظر عن تناول الخضراوات الطازجة كالخيار والطماطم.نصائح لتجنب الإصابة ببكتيريا اي-كولاي- غسل الأيدي بعد استخدام الحمام.- غسل الأيدي بعد تنظيف الخضار.- غسل الأيدي بعد تقطيع اللحوم النيئة.- غسل الأيدي قبل الأكل.- غسل الأيدي جيدا بعد تغيير الأم لحفاضات أطفالها.- اضافة بعض من الخل الى مياه تنظيف الخضار.- يستحسن قدر الامكان الابتعاد عن تناول اللحوم النيئة.

رفع الحظر عن تناول خضراوات طازجة كالخيار والخس والطماطم

وباء «اي-كولاي»... فاصوليا مبرعمة ألمانية ربما تكون سبب الوباء