البروكلي تخفض خطر الاصابة بسرطان المثانة
نيويورك - يو بي أي- أظهرت دراسة ان مستخلصات البروكلي المجمدة والجافة تخفض معدل الاصابة بسرطان المثانة حتى النصف. وقال الدكتور يوسينغ زانغ من معهد روزويل للسرطان في بوفالو (نيويورك) ان الدراسة التي أجراها على الجرذان أظهرت ان تقديم هذا النوع من الخضار يخفض معدل الاصابة بسرطان المثانة لدى هذه القوارض.
أضاف زانغ هناك أدلة على ان الخضار التي تنتمي إلى فئة النباتات الصليبية مثل البروكلي و القنبيط والملفوف والكرنب وغيرها تساعد على مكافحة الاورام في الجسم. وقدم زانغ وفريق
البحث أطعمة تحتوي على مادة مسببة للاورام إلى 5 مجموعات من الجرذان ثم وضعت في طعامها كميات متفاوتة من
البروكلي فتبين ان تلك التي تناولت كمية أكبر منها كان حجم الاورام في مثاناتها أقل
من غيرها. وأضاف انه بالامكان الاستفادة من هذه الدراسة من أجل صنع أدوية لعلاج المصابين بالاورام في المستقبل.
