pdf
رئيس التحرير وليد جاسم الجاسم

النكهة الكويتية الأصيلة

«بستوق نا»... «حيل ييبوه»

للأصالة نكهة لا تغيّرها عوامل الزمن، ولا تتأثر جودتها بالحداثة والتطور... إذ يبقى الأصيل أصيلاً مهما قدم! «بستوق نا»، هو الطعم الأصيل الذي لا يتغيّر أبداً ولا تحلو المائدة إلا بوجوده، حين «يطيح المجبوس» وتشمر الأيادي لتناول وجبة الغداء بـ«الخمس»، فتصحو قرون الفلفل الحار، لتزيد الإبهار على ما لذّ وطاب، من ثمار البامية والقرع والرطب والمانجو والشمندر والباذنجان، المعجونة مع خليط متجانس من البهارات الكويتية الزكية في ذلك الوعاء، لتكتمل سيمفونية الطرب الشهية، «بستوق نا حيل ييبوه»، كما صدح صوت الفنان القدير شادي الخليج: «قرقورنا حيل ييبوه».

فمن لم يُجرّب «معبوج المانجو أو البمبر» أو غيرهما من منتجات «بستوق نا» مع «مطبق السمك» أو«المربين» قد فاته الكثير من متعة المذاق...! بل لا تزال الفرصة سانحة للتجربة، فالكميات متوافرة لجميع الأصناف التي يتم إعدادها بإشراف إدارة كويتية متخصصة، تعمل على تجهيز الطلبات الخارجية عبر خدمة التوصيل إلى جميع المناطق، وبأسعار مناسبة جداً.