أعلام... من طعام

في إطار الترويج لمهرجان سيدني الدولي للطعام الذي من المقرر له ان يقام طوال شهر أكتوبر المقبل، أطلقت وكالة إعلانية استرالية أخيراً حملة إعلانية تعتمد أساساً على تشكيلات لأعلام الدول المشاركة في المهرجان وهي التشكيلات المصنوعة من الأغذية والمأكولات التي تشتهر بها كل واحدة من تلك الدول.
ولأن لبنان سيشارك في ذلك المهرجان السنوي الذي تنظمه صحيفة «سيدني مورننغ هيرالد»، فإن العلم اللبناني ظهر بين تلك الأعلام الغذائية حيث بدا مصنوعاً من شريطين متوازيين من قطع البندورة الحمراء يتوسطهما شريط من الحمص وعليه ورقة بقدونس خضراء تعبيراً عن شجرة الأرز التي تتوسط علم لبنان.
وبينما تألفت تشكيلة علم ايطاليا من المعكرونة الاسباغيتي المحاطة بشريطين من ثمار البندورة الحمراء وأوراق الريحان الخضراء فإن تشكيلة علم الهند تتألف من مأكولات هندية شهيرة ألا وهي الارز الابيض الى جانب الكاري الارجواني اللون وخلطة خضراوات. ومن وحي المطبخ الفرنسي، بدا علم فرنسا على هيئة عنقود عنب أحمر الى جانب شريحتي جبن بلونين قريبين من ألوان ذلك العلم، علماً بأن فرنسا تشتهر بصنع النبيذ الأحمر من العنب. وتنطبق الحال ذاتها على التشكيلات الغذائية التي تجسد أعلام الدول الأخرى المشاركة في المهرجان المرتقب، ألا وهي اسبانيا والبرازيل والصين واليابان واليونان واندونيسيا وسويسرا وفيتنام وكوريا الجنوبية، بالاضافة الى استراليا باعتبارها الدولة المستضيفة للمهرجان.
والمهرجان السنوي هو عبارة عن احتفالية تهدف أساساً الى تسليط الضوء على مدى تنوع واختلاف ثقافات شعوب العالم من الناحية الغذائية.