«غوغل» احتفى بيوم الفلافل

احتفى محرك البحث العالمي «غوغل»، أمس، على صفحته الرسمية في منطقة الشرق الأوسط باليوم العالمي للفلافل أو يوم «الطعمية» العالمي.
والفلافل، أوالطعمية كما يسميها المصريون، هي إحدى المأكولات العربية الشائعة في الشرق الأوسط، وتوجد في جميع أنحاء العالم كبديل عن اللحوم للنباتيين، وشكل من أشكال الأطعمة السريعة التي تقدم في الشارع.
وهناك جدل مستمر حول أصل الفلافل أو الطعمية، ومن أين جاءت، فيعتبر المصريون أنهم أصحاب هذه الأكلة ويطلقون على أنفسهم لقب «ملوك الفلافل»، لكنّ السوريين غير راضين عن ذلك، ويرون أن الفلافل شامية أباً عن جد، بينما يعتبر الفلسطينيون أنها أكلة فلسطينية، وفق تقرير لـ «العربية. نت».

والفلافل لا تقتصر على مصر وسورية ولبنان وفلسطين، فهي مشهورة أيضاً في اليونان، وفي السعودية والسودان كذلك، أما في اليمن فيسمونها «باجية».
والفلافل التي يقدمها المصريون مكوّنة من الفول المطحون والكزبرة الطازجة والتوابل، أما في الشام فيستبدلون الفول بالحمص المنقوع والمطحون.