الصلاة
الطقس
البورصة
الطيران
الوفيات
رئيس التحرير ماجد يوسف العلي  |  الثلاثاء 04 أغسطس 2015 - العدد 13182
الرئيسيةالإفتتاحيةمحلياتإقتصادخارجياترياضةفنونمقالاتمتفرقاتأخيرةبالفيديوالوطن العربيأبواب أخرىPDF
الإعلان والتسويقإشترك في الجريدةإتصل بناتطبيقات الرايAlrai TVCorporate

أطعمة تحارب ارتفاع ضغط الدم

  ·  
شارك:
   
     
اعداد د. أحمد سامح

العلاج الطبي الغذائي Medical Nutsitioal TheRapy
«MNT» يدخل في خطة العلاج لكثير من الامراض التي لها منشأ غذائي وهي كثيرة وتدرس للاطباء في دورات التدريب عند وضع بروتوكول علاج الامراض وفي محاضرات التعليم الطبي المستمر.
وهناك كثير من العناصر الغذائية التي يساعد تناولها على خفض ضغط الدم المرتفع ويوصي بها العلاج الطبي الغذائي «MNT» بعد نتيجة الابحاث والدراسات الطبية والكيميائية الحيوية والفسيولوجية التي اجريت على عناصر الغذاء.
وانتهت هذه الابحاث والدراسات إلى ان الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم والتي يتناولها الانسان تعمل على خفض الدم المرتفع لان البوتاسيوم يساعد على اخراج الصوديوم من الجسم، والابحاث والدراسات تقول ان طعام الشعوب التي لا تعاني من ضغط الدم المرتفع لا يحتوي على كثير من الصوديوم.
والعكس صحيح فإن الطعام الفقير بالبوتاسيوم والغني باملاح الصوديوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والنسبة المثالية بين الصوديوم والبوتاسيوم يجب ان تكون اقل من «1» ما يعني ان علينا ان نتناول كمية من البوتاسيوم اكبر من الصوديوم في الطعام.
ولذلك علينا ان نكثر من الخضراوات والفاكهة سواء كانت طازجة او مجففة لانها افضل واصح طريقة لزيادة البوتاسيوم في الطعام اليومي.
واثبتت الابحاث العلمية والدراسات الطبية ان تناول الكالسيوم يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم في بعض الاشخاص وقد لوحظ هذا في نحو ثلث الاشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
ولكن يوجد حد ادنى لا نستطيع تناول الكالسيوم بعده لأنه يخفض من ارتفاع ضغط الدم.
فالالتزام بتناول ما بين 1000 - 1500 ملي غرام كالسيوم يوميا هو الذي ينصح به والاغذية الوفيرة بالكالسيوم هي الاسماك والحليب والفاكهة والخضراوات.

الأطعمة التي تخفض الضغط
والعلاج الطبي الغذائي «MNT» يؤكد ان هناك اغذية كثيرة يساعد الانتظام في تناولها على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب والشرايين، لانها غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم وقليلة المحتوى من املاح الصوديوم، كذلك توجد بها كميات وفيرة من مضادات الاكسدة التي تمنع تصلب الشرايين وتمنع تلف الخلايا المبطنة لها.
واهم هذه الاغذية التي تخفض الضغط المرتفع وتقي من تصلب الشرايين:
> الاسماك والمأكولات البحرية ويجب تناولها مرتين إلى ثلاث مرات في الاسبوع لانها تحتوي على احماض دهنية مميزة «اوميغا - 3».
> يساعد زيت الزيتون في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول ودهنيات الدم ومنع حدوث تصلب الشرايين لاحتوائه على نسبة وفيرة من حمض الاوليك احادي التبغ.
> الزيت الحار «زيت بذر الكتان» له تأثيرات ايجابية ضد الكثير من الامراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع دهون الدم ويرجع ذلك إلى ان مكونه الرئيسي فايتو اوميغا - 3 والذي تصل نسبته حوالي 50 في المئة او اكثر.
> البصل: يحتوي على زيت كبريتي طيار وحمض الفوسفوريك وفيتامينات «A - B - C» وحمض تيكوتنينك الموسع للاوعية الدموية الطرفية والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والحديد ومضادات الاكسدة القوية «الفلافو نيدات» الفعالة صحيا.
> الثوم: يحتوي على كبريتات الجولكوسبيدات وزيوت طيارة وخليط متجانس من اكسيد الاليل والكبريت واليود والسلسلات وتعتبر الالياف السيلوزية هي المكون الرئيسي لفصوص الثوم وكل هذه المكونات تساهم في خفض الضغط المرتفع في بعض الحالات وتخفيض دهنيات الدم والكوليسترول الضار.
> الكركديه: شرابه يخفض من ارتفاع ضغط الدم ويزيد نشاط الدورة الدموية ويقوي ضربات القلب.
> التفاح: يحتوي على مادة «البكتين» التي تساعد في تخفيض الكوليسترول في الدم.
> الجزر: يحتوي على مضادات الاكسدة «بيتاكاروتين» وفيتامينات ومعادن تساعد على تخفيض الكوليسترول.
> الباذنجان: يحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تخفض الكوليسترول وتنظم افراز البنكرياس للانسولين فتعمل على صيانته وعدم اجهاده.
> الخرشوف: يحتوي على مادة «سيناريمن» التي ترفع مستوى الكوليسترول المفيد وتخفض الضار.
> اللفت: يحتوي على مادة «السكرتين» والبوتاسيوم والكالسيوم ويخفض الدهون بالدم ويحمي من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

التعليقات
مجموع التعليقات: 5 (المنشورة: 4، قيد المراجعة: 0، المحذوفة: 1)

4 - الغذاء الصحية
صالح
18/12/2012 03:20م
من الجيد ان نكتب ومن الجيد ان تستفيد مما تكتب ونحن الذين نعانو من بعض الامراض مثل ضغط الدم نستفيدممايكتب على المرض ونتمنى من الاطباء ان يوفيدون بمثل هده النصائح والاغذيه الصحيه للمحافظه على مثل هذه الامراض مما تسبب لنا من مشاكل فى القلب والشرائين ولكم منى جزيل الشكر
3 - اطعمة ضغط الدم
ali
18/08/2008 05:39ص
اطعمة ضغط الدم
2 - معلومات مفيده
ابوبكر محمد
18/08/2008 05:39ص
شكرا على هذه المعلومات جزاكم الله كل خير
1 - تبني عادات غذائيه صحيه .
حسام السالم
18/08/2008 05:39ص
اسعد الله اوقاتكم ..المقال ممتاز ويخاطب وجدان المهتمين بصحتهم ويقدم لهم معلومات يمكن أن تكون مؤثرة في حياتهم إذا تبنوها ..أود الإشاره الى أن أكل تلك الأغذيه لمره أو ليوم أو شهر لا يحدث تغيرا يلاحظه من يتناولها لكن المقصود والمطلوب هو التحول الكلي الى اسلوب ومنهج سليم في التغذيه يدوم مع الإنسان طوال حياته لايتغير الا بتغير احتياجات الجسم على امتداد سنوات العمر .
   
 





حدث في مثل هذا اليوم
المملكة المتحدة تعلن الحرب على ألمانيا، والولايات المتحدة تتخذ الحياد في الحرب العالمية الأولى.الثلاثاء، 04 أغسطس 1914
المملكة المتحدة تعلن الحرب على ألمانيا، والولايات المتحدة تتخذ الحياد في الحرب العالمية الأولى.
المزيد »



أحدث التعليقات
ماطبنا ولاغدا الشر
ابو سعود
04/08/2015 03:20ص
حلو حلو نفس السعر اللي خذاه بإستاذ جابر 50 مليون وبعد ماإستلم المناقصة خذاها ب100مليون حرام عليكم هذي الكويت ليش تسون جذي

تعليقاً على: «الخرافي ناشيونال» ... أفضل الأسعار لمشروع المطار الجديد | اقتصاد
التواصل مع ايران افضل
محامي
04/08/2015 01:55ص
بدل ما نصرف المليارات من الدنانير من باب اولى الجلوس مع ايران واتوقع ان الفلوس الي اشترينا بها اسلحه ما راح نستعملها كنا تفاهمنا مع طهران افضل بواجد وحتى ...

تعليقاً على: كيري: سنسرّع بيع الأسلحة إلى الدول الخليجية | خارجيات
مقـال ممـيـز
الدكتور صهيب الهاشم
04/08/2015 01:00ص
في الأونة الأخيرة اصبحت المقالات بلا طعم ولكن في هذا المقال ... أوصل الكاتب فكرته بطريقة محترفة ومميزة تجعل القارئ مترقب للكلمات .

جريدة متميزة بكتابها ...

تعليقاً على: الفقيدة «فلسطـين»! | فضاء كويتي
أين يمكن الحصول عليه
أم مهنّد
03/08/2015 08:44م
أحاول أن أجده ولكن يبدو أنّه لم يعد يصل يصل إلى الإمارات ، فإذا عرفتم أين يوجد في دبي أو الشارقة الرجاء التفضّل بإخطاري بمكانه. ولكم جزيل الشك

تعليقاً على: منتجات «SORCIÈRE» ... الحل الأمثل للعناية بالشعر | أناقة وأزياء


   


© 2015 - alraimedia.com جميع الحقوق محفوظة.