الصلاة
الطقس
البورصة
الطيران
الوفيات
رئيس التحرير ماجد يوسف العلي  |  الجمعة 21 نوفمبر 2014 - العدد 12926
الرئيسيةالإفتتاحيةمحلياتإقتصادخارجياترياضةفنونمقالاتمتفرقاتأخيرةبالفيديوالوطن العربيأبواب أخرىPDF
الإعلان والتسويقإشترك في الجريدةإتصل بناتطبيقات الرايAlrai TVCorporate

د. يعقوب أحمد الشراح / صدى الكلمة / التجارة في الغذاء الفاسد

  ·  
شارك:
كتبت كما كتب غيرنا عن ظاهرة الغذاء الفاسد في البلاد، وإعادة إثارتها ناتجة عن انها مازالت تشكل خطورة على الصحة العامة خصوصا وأن المجتمع مازال يعاني من ظاهرة تفشي الأغذية الفاسدة التي، كما يبدو، ليس هناك حل لها مادامت هذه الأغذية تُباع في الأسواق وبعض أصحاب المحال مستمرون في البيع رغم الملاحقة ومحاولة القبض على المخالفين، الأغذية الفاسدة لا تعني فقط اللحوم وإنما كل ما يأكله الإنسان من أصناف المواد الغذائية التي في حال تلفها تخلق المخاوف عند الناس من أْكلها لهذه المواد الغذائية غير معروفة الصلاحية، خصوصا تخوفها من الإصابة بالأمراض ومخاطر الاعتلال لكل الأفراد.
منافذ بحرية وبرية وجوية تساهم في نقل المواد الغذائية الفاسدة إلى البلاد، وبعض التجار لا يترددون في الاستفادة من هذه المنافذ فيدخلون بضاعتهم من دون الرقابة والتدقيق والفحص على سلامة الغذاء المستورد. فهذه الأغذية، كما هو معروف، ينبغي أن تخزن في أماكن يراعى فيها السلامة واشتراطات حفظ الغذاء من التلف، هذا إذا كانت سليمة في الأصل وغير فاسدة من بلد المنشأ.
ومما يزيد تعقيدات الفحص المخبري والرقابي على المواد الغذائية تعدد الجهات المسؤولة عن هذا العمل وصعوبة التنسيق بينها ما تزيد من إطالة مدة معاينة المواد والتصريح بالافراج عنها. فكيف يمكن أن تنسق الأدوار بين البلدية ووزارة الصحة والجمارك وهيئة الزراعة والثروة الحيوانية والتجارة لتحديد نوع الغذاء وسلامته وخلوه من الفساد؟
لقد أشار مدير عام الجمارك في تصريح له يوم 2011/5/4 أن المشكلة الأساسية هي في الافراج المبدئي للغذاء، أي تسلم التاجر للبضاعة وخزنها في مستودعاته، وخلال هذه المدة وقبل التصريح النهائي بالبيع يبيع المورد أو التاجر بضاعته الفاسدة في الأسواق، ان ذلك يعني سماح الدولة بالافراج عن الأغذية الفاسدة دون فحص ودخولها إلى البلاد بعهدة مالك هذه الأغذية الذي يبيع ما لديه من بضاعة قبل الترخيص الحكومي بالافراج عن البضاعة وبيعها.
لذلك، ينبغي سرعة اتخاذ الإجراءات الضرورية من أجل حماية أرواح الناس من الأغذية الفاسدة عن طريق معالجة القصور في نظم استيراد هذه الأغذية، واستعجال وتنفيذ توصية مجلس الوزراء وبإنشاء هيئة عامة للغذاء تضم الجهات المعنية بفحص الأغذية المستوردة كافة، هدفها مراجعة كل الأوضاع الحالية المختلة لاستيراد الغذاء والتأكد من سلامته وتوصيله إلى الناس دون أي أخطاء تتسبب في تدهور صحة الناس. ان انشاء الهيئة العامة للغذاء ضرورة لانها تضع كل الأطراف المسؤولة في جهاز واحد هدفه الرقابة على الغذاء المستورد من الوجوه كافة، والتفرغ الكامل لهذه المهمة الحيوية بدل تشتيتها بين أجهزة عدة، كل طرف يلقي باللائمة على الطرف الآخر عندما تحدث المشكلات، ومنها التجارة في الغذاء الفاسد.


د. يعقوب أحمد الشراح
كاتب كويتي
yaqub44@hotmail.com
   
 





معلومات عامة
اثبتت البحوث الطبية أن النساء يتفوقن على الرجال في حاسة الشم.اثبتت البحوث الطبية أن النساء يتفوقن على الرجال في حاسة الشم.
المزيد »



أحدث التعليقات
ضابط صينى سابق يخفى طن من الدولارات
الخايف من الله عبدالله - منذ ساعة
باعتقادى الكل عارف الحكم هو اعدام دون تراجع والسبب هو الرشاوى وبالطبع هذا الحكم الاسلامى البحت ولو عندنا كعرب او كمسلمين ادفع رشوه وتطلع شعرة مكن العجين ...

تعليقاً على: ضابط صيني سابق يخفي طن من الدولارات في قبو منزله
خمس نجوم
هاني - منذ ساعة
كله من شرب الشيشه

تعليقاً على: خروج مُهين لـ «الأزرق»
مخالفه اهانت عسكريا
الخايف من الله عبدالله - منذ 3 ساعات
لاحول لله الحين الجريم طار الحياء منهم والسان اصبح اقذر من الرجل يمكن الرجل يستحى بس المراءة ماتستحى ومادانمت هى تبى تتزوج عليها السلام دون الكلام لكن ...

تعليقاً على: مخالفة أهانت عسكرياً في الجهراء
بويه فعلتها فى السالمه
الخايف من الله عبدالله - منذ 3 ساعات
وين الحياء واذا اهلها ما ادبوها المفروض فى من يادبها لكن السؤال يوم كان فى تعهد ليش اصلا مضعين الوقت فى التوقيف والا هو بس فرجه مجانا لكن مع الاسف اهل ...

تعليقاً على: «بوية» فعلتها في السالمية


حدث في مثل هذا اليوم
توماس إديسون يخترع آلة «الفونوغراف».الأربعاء، 21 نوفمبر 1877
توماس إديسون يخترع آلة «الفونوغراف».
المزيد »


   


© 2014 - Alraimedia.com جميع الحقوق محفوظة.